想い

こんばんは！

２５年風邪知らず！
時短料理マイスターの
遠藤早智です。


今日のテーマは、食育についてです。


食育は、子どものためだけではないんですよね。
食育イベント、というのも機会があれば参加されるのも良いと思いますが
その場限りで終わってしまったら、
もったいない気がします。

生活習慣病を予防するためにも必要なことは、
食の知識と習慣だからです。

また私たちが生きている以上、
健康な心と身体でいるためには必須の
「生きる力」のベースとなるもの。

これを、できるだけ早くに身に着けることが
その後の人生に大きく影響します。


もし、あなたの家族の誰か一人でも
病気で長期入院となったら
今の生活を継続できますか？

ほとんどの人が
そういった状況にならなければ他人事で
健康に対してあまり意識が向いていないことが
現状ではないでしょうか？


私は、今自宅で食事を作っている方が
時短で楽になることはもちろん、

健康になるための調理法
免疫力アップになる食事内容を
徹底的に研究し

その内容を
「家族が健康でいるための笑顔の食事」を
思い浮かべながら、お伝えしています。


子どもやパートナーは、
家庭での食事を選ぶことができず
あなたに作ってもらった料理を食べるしかありません。


だからこそ
健康な心と身体でいるための食習慣や
免疫力アップになる献立を身に着けていくことは

家族への最大の愛情だと
私は思っています。


大切な人への想いは様々かと思いますが、

「大切な人のために、少し頑張って行動できるか？」ではないでしょうか？


ダンドリクッキングで学ばれた受講生さんたちは
皆、自分のためだけではなく
誰かにつくってあげたい、
喜んでほしい、という
気持ちの優しい人たちばかりです。


忙しい中でもお料理を頑張られた先には、

・お子さんが３０分調理を応援してくれた！
・パートナーやお子さんが、家事を手伝ってくれるようになった！
・家族にやさしくなれた！
・家族からも優しくされるようになった！
・「これおいしいから、また作って」とうれしい言葉をかけられた
・料理へのモチベーションガ上がった！

など
最初のお料理の悩みはスッカリなくなり
お料理を通じて

心豊かな食事をされている、ということ自体が
本当の意味での食育だと思います。


そのような
家族が一つのテーブルを囲んで
笑顔で食事をすることがふつう、という環境を
作ってあげられることが

私たち親が子どもにできる
最大の食の教育と思いませんか？


そのきっかけとなるのが
３０分３品調理で人生が変わる
時短思考セミナーです。



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こんばんは！

２５年風邪知らず
時短料理マイスターの遠藤早智です。


先日、都内の遠藤の実家へ行った翌日
娘の休みに合わせて埼玉の両親のところへ。（４月の時差投稿です）





富山の叔父に頂いたますの寿司の
お裾分けと
３品作って持参し
娘も実家で久しぶりに両親に再会。

このように頻繁に実家へ行くことになったの理由は
大きく３つあります。

５年ほど前
コロナが少し落ちついたものの

実母が腰の手術をしてから
自宅で家事など
あまりできなくなったから。

実父も料理や家事をするものの
やはり、
できることの範囲が少しずつ減ってきていることを感じました。


また、１８年前私が在宅介護で
まだ今のように動けていなかったころ

両親は片道１時間半ほどかけて
毎月自宅へ
お米や食料品を買って届けてくれたのです。

７年くらい続けてくれました。


母は仕事をしておりましたし
父も地域のことや太極拳など
様々な世話役を務めており

自分の生活がありながら
毎月来てくれサポートしてくれたことは
当たり前ではありません。

大変な時こそ、
いつも行動に移してくれた両親への感謝の気持ちから
今、私にできることとして
毎月行くようにしています。


また、私は祖父母が四国に住んでおり
頻繁に会えなかったので

娘には何とか時間を作って
会いに行こうね、と。皆が喜んでいて
本当にうれしかったです。


88歳の実父と84歳の実母は
食欲旺盛で
笑いが絶えなく
毎回若返っている感じです。

こうして会えることは
当たり前のことではないからこそ

身近な大切な家族へ
「手料理を届けにいき、食事を一緒に楽しむ」
ということを
これからも特別なひとときとして
過ごしていきます。


日々忙しく時間に制限があったとしても、
免疫力アップの料理が
30分で３品作れることが

こうしたい！という時に
行動に移せるのです。

気持ちはあるのに行動できない、より
気持ちのままに行動できる私
のほうが、自分にとっても良いと思いませんか？


気持ちはあるのに
なかなか行動に移せないことが続いていたら、、

その理由は、あなたではなく
毎日の食事内容にあるかもしれませんね！

気になる方は、
5/16(土)am9:00-11:00
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こんにちは！

時短料理マイスターの
遠藤早智です。


今日は、
「今を諦めたくない！！」
「何とかしたい！！」

と思っている４０代以上の女性へ
メッセージしますね。



料理を楽しめなくなったのは
いつからだったでしょうか？


時間がないから

仕事をしているから

何となく
帰りにお惣菜やお弁当を買ってきたり


冷凍食品をレンジで温めたり

まぁいいか～、と。


でも
自分の心にフタをしてきたのかも。


本当は
子どものために、夫のために

もう少し手料理を増やしたい！

栄養バランスを考えた料理を作りたい！

レパートリーを増やしたい！

いつも笑顔で料理したい！


でも
仕事がハードで


出勤前も帰宅後も
家族のサポートで自分の事も後回し

やらなきゃいけないことが
山積みで

何かホッとできる時間もなくて

できない自分に対しての葛藤が

気づいたら
イライラして
家族にあたって自己嫌悪。


そんな女性たちを
私は沢山見てきました。


もちろん
私自身もあったと思います。

でも
時間がなくても

免疫力アップになるお料理３品が

最速で３０分以内でできるようになる方法が
あるのです。

レンジなし

作りおきなし

下ごしらえなし　　です。


もし、あなたが
これからの毎日を

時間にも心にも余裕を持ち

御家族と笑顔の食卓を諦めたくない！！


と思っているなら

時間のない中で必要に迫られ
私が考案した

免疫力アップになる
３０分で３品時短料理のZoomセミナーに

ぜひ、お越しください。


セミナーにご参加された方
ここ２年では

受講後一週間以内に３０分で３品調理が
９２％の受講生が実現しています。

もちろん、１週間以内はもう少しかかったけれど
時短にならなかった人はいませんし

１週間以上経過後、３０分３品調理ができている
嬉しい報告をいただいておます。


今後、Zoomで開催のセミナー回数は
以前より減りますが、こちらを予定しております。


その分
時間が合わなくて今までにご参加できなかったという声から
ご都合の良い時間にご視聴いただける
動画セミナーが、今月中には出来上がると思います。


何かと忙しい３月、４月ですが
もう少し楽しみにお待ちくださいね！



いち早く情報が欲しい方は
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こんばんは！

時短料理マイスターの
遠藤早智です。


先週から今週にかけて
バレンタインのチョコレートやケーキや
スイーツを食べましたか？


先週は、バレンタイン前日と前々日の夕飯前に
チョコレートケーキを焼きました。
ナッツをメインにトッピング！





わたしは、プレゼント用と
家族用に作りました。




手作りする理由は２つあります。


「どこにも売っていないオリジナルをプレゼントしたい！」
この気持ちと


「お砂糖の量の調整や素材を選べるから！」


お砂糖は白砂糖は使わず、厳選したお砂糖で
量も手作りの量の３分の１をカットして
糖分をとりすぎないように、調整しています。


また、売っているケーキはほとんどが小麦粉使用なので、
米粉でスポンジケーキを作っています。


プレゼントする時には
体にやさしいケーキで
お砂糖控えめだから、と伝えています。


チョコレートやケーキの食べ過ぎは
糖尿病だけでなく
花粉症の症状にも関係あり

これからの時期
快適に過ごすためにも
スイーツをフルーツに変えていくことも良いですよね＾＾



また
健康のための有料情報を得て、毎日の食生活に活かしたい方で
まだメルマガ登録をしていない方は
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こんばんは！

時間がなく忙しい人でも
最速で３０分３品調理が実現し、

理想の人生に変わるサポートをしています
遠藤早智です。


年末年始と、ご実家へ行かれる人
今ちょうど準備中の人も多いことでしょう。


毎月か２カ月に１回は行っている
実家へ行った時の投稿が

インスタで一番伸びていましたので
シェアしますね♪






今から26年前、
私は苦手な料理を

家族の健康を守るために
頑張ろう！！と一歩踏み出し

料理と健康に関するセミナーに
行き始めました。


なぜなら、
娘が1歳になるまで
毎月のようにお腹の調子が悪かったり
風邪をひいたりで
毎月のように病院通い。
最後には私が体調を崩す、という流れを
断ち切りたいと思ったから。


「病気をしないでいつも体調が良ければ
もっと子育ては楽しいのに。。」と
思ったほど。


ところで
私は母が料理が好きな人だと
長い間思っていました。


それが、3年前実家で食事をしている時に
「お母さんって、料理が好きなんだよね？」

と私が聞くと
母はこう答えました。

「お母さんはね、
皆んながお料理を食べている時の
笑顔が好きなのよ～」と。


この時
ハッとした私は
家族のためにお料理を作ることの
本当の意味、本当の心の中が
解った瞬間でした！！


私がなぜ
「健康のために」と思って
これまで長い間こだわり
料理を作り教えてきたのか？というと、

身体のこと、健康について
栄養バランスの良い食に関して

家族の中で
誰か一人でも健康や栄養に詳しい人がいれば
病気は防げるから。

「その一人に私がなろう！」と思い
26年もの間
「健康な身体にするための
栄養バランスの良い料理」を
作り続けてきました。

それは、意識してきたこと。


それ以上に、無意識だったことは
私の心の奥に
「手料理で、家族が笑顔でいられる家庭を
つくっていきたかったから」
という想いがあったこと。

この想いに気づいた出来事でした。


家族も自分も喜び笑顔になれる
栄養バランスの良い料理を時短でつくること、
これが一番だと実感しています＾＾


だからこそ、その方法を
時間がない環境から生み出しました。

年末年始と御家族で過ごす時間が多いからこそ
自分の心の奥に眠っている
感情や想いに
意識を向けてみて下さい。

あなたが家族に料理を作っている
本当の意味は、何ですか？

本当は
どうしたいのですか？


詳細から、期間限定の
【家族関係も健康もお金も整う
時短料理についての無料動画】をプレゼントします♪

ぜひこちらの詳細から受け取って
ご視聴ください！！

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こんばんは！

時短料理マイスターの
遠藤早智です。

ご存じの方もいらっしゃると思いますが
昨日、ニュースでは

【9月1日は〇〇が一番多い】ということが
多く取り上げられていました。

厚生省の調査では
昨年一年で自殺した
１８歳以下の子どもの数は５２９人。

小学生が１５人
中学生が１６３人
高校生が３５１人

夏休み明けの９月１日が
一番多いのだと。


この問題は、
子どもの心に寄り添うだけで
解決できると思いますか？


食や栄養の専門家としての視点からは
夏休みの食事が大きく影響していると
感じます。

だから、
日頃から私たち親が
忙しくても
食事だけは、きちんと内容を考えて
準備することが

自殺を予防し減らせる手段だと思います。


食事は身体だけでなく、心の健康にも
繋がっているからです。

この続きは、
後日メルマガで配信いたします。


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こんばんは！

最速で３０分３品時短料理で
あなたも家族も笑顔の食卓になるサポート！！

時短料理マイスターの
遠藤早智です。





本日のテーマは、

【料理を作る本当の意味、本当の価値】について
お話していきます。


今から26年前、
私は苦手な料理を

家族の健康を守るために
頑張ろう！！と一歩踏み出し

料理教室と健康に関するセミナーに
行き始めました。


なぜなら、
娘が1歳になるまで

毎月のようにお腹の調子が悪かったり
風邪をひいたりで
毎月病院通い。

最後には私が体調を崩す、
という流れを
断ち切りたいと思ったのです。


「病気をしないでいつも体調が良ければ
もっと子育ては楽しいのに。。」と
思ったほど。


ところで3年前、
私の母が料理が好きな人だと
ずっと思っていたことが覆された出来事が。

実家で食事をしている時に
ふと聞いた

「お母さんって、料理が好きなんだよね？」

と私が聞くと
母はこう答えました。


「お母さんはね、
皆んながお料理を食べている時の
笑顔が好きなのよ！！」と。

この時、ハッとした私は

家族のためにお料理を作ることの
本当の意味

本当の心の中が
解った瞬間でした＾＾


私がなぜ
「健康のために」と思って
これまで長い間こだわり
料理を作り教えてきたのか？

母は頑張りすぎてしまう人で
私が小学1年生から2年生にかけてと
高校3年のころ

私が結婚してからも
病気で入院したことがありました。

身体のこと、健康について
栄養バランスの良い食に関して

家族の中で
誰か一人でも詳しい人がいれば
病気は防げるから

「その一人に私がなろう！」と思ったのです。

そのことも、両親の前で初めて話しました。


だから私は26年もの間
「健康な身体にするための
栄養バランスの良い料理」を

意識して
作り続けたのだと気づきました。

今月で、風邪をひかなくなってから
25年め突入＾＾

毎年記録更新中です！！

健康の先に、、
私が本当に望んでいたことは、
家族皆が笑顔で食事をすること＾＾


あなたが家族に料理を作る
本当の意味は、何ですか？

ぜひ教えて下さいね＾＾

こんばんは！

時短料理マイスターの
遠藤早智です。

一昨日の父の日には
夫と実家へ行き
しばらくぶりに長居をしてきました。

前日には仕事とイベントなど一日予定があり
当日午前中にも仕事があったため
料理は1時間くらいで集中して７品作り持参しました。

今回本当は
たまには外食を、と提案したのですが、
父が美味しいお寿司を準備するからと、
結局いつもと変わらない手料理持参で
実家のお茶室でお祝い。





そして
お寿司やお魚料理に合いそうな
新潟のお酒2種を、父にプレゼント。

季節的にサッパリしたものでは、
サーモンのマリネや
きゅうりやトマトを使った和え物など
加えました。

母にはお味噌汁だけお願いしているものの、
小松菜の煮浸しや
ひじきの煮物（初めてダブりました）まで準備してもらい
恒例のランチビュッフェです。




実家へ行くと
いつも庭先に季節のお花が咲いていて
癒されます。

また、今は正座が難しくなり
茶道を教えられなくなった母の
細菌の茶道の賞状が部屋に飾られていました。

父は、私が子どもの頃も
賞状を必ず額に入れて飾ってくれました。

親が子供のやりたいことをやらせてくれたことは
当たり前ではないですね。
いつも応援してくれた両親には
感謝しています。


毎回実家へ行く時には、
感謝の気持ちを手料理に込めて
一緒に食べるひとときが
何よりも幸せな時間です。

この家族団らんの時間は
料理の時短があるからこそ

ストレスを感じずに
パッと作れるからこそ、

今回は車で1時間半の実家に
手料理持参で
ランチができたのです。

普通なら
外出前の準備だけで
なかなかできないかもしれません。

手料理での家族団らんを
父の日に両親も夫も皆が喜んでくれたこと、

これを受け取り
さらに喜んでいる私がいること、

これが、私が生徒さんたちにも一番伝えたい
「料理の心」だと思います。

こんばんは！

時短料理マイスターの
遠藤早智です。


料理って、
生活のほんの一部…と思ってませんか？


でも実は、
“料理の時間”を変えるだけで、人生は大きく変わります＾＾


・1時間かけてた料理が30分に
・家族と一緒に食べる時間が増え
・買い物と光熱費が節約でき
・心に余裕ができて夫婦の会話も増える
・健康になり、仕事までスムーズに！

これが「時短料理７つの恵み」

あなたの未来のライフスタイルを
今、キッチンから変えてみませんか？


◆幸せの扉はこちらです！
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① 「わたし時間」が戻ってくる！
② 「家族団らん」の食卓が実現！
③ 「お財布」にも優しい?
④ 「イライラ」から解放される！
⑤ 「夫婦の会話」「親子の会話」も増える！
⑥ 「体の中からキレイ」に！
⑧ 「仕事」の効率がよくなり、収入アップも夢じゃない！

こんばんは！

時短料理マイスターの
遠藤早智です。

今年のGWが、いかがお過ごしでしたか？

早くも明後日は母の日、
一週間があっという間ですね！


さて、
＼毎日の食事作り、ちょっと苦痛になっていませんか？／


・レシピ検索→買い出し→1時間以上の調理

・気づけば「今日も子どもと一緒にご飯が食べられなかった」

・夫婦の会話も、親子の会話も減ってきたかも…


そんなあなたにもし
「30分で3品で、家族も自分も笑顔になれる魔法のような料理法」
があったら、知りたくないですか？


それは、ただ時短なだけじゃないんです。


? 自分の時間ができる
? 家族の団らんが増える
? 節約になる
? 心が軽くなる
? 親子関係も夫婦仲も良く穏やか
? 健康アップ
? 仕事までうまく回る

そんな　”7つの恵み”　をもたらす、
人生が変わる時短料理。

気になる方は、
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週末にリピート間違えなし！
簡単で免疫力アップになる
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