想い

親の介護と子育ての時期が重なる前に何を選び準備するか?

こんばんは!

時短料理マイスターの

遠藤早智です。





親の介護と子育ての時期が重なって大変だった方
または、そうなったときのことを
考えたことはありませんか?


先日の時短思考セミナーに
ご参加された方から
このような感想をいただきました。


なるほど!と気付かされた事が多く…

気持ちが前向きになり

明日からやってみよう!と思いました




そして

「生きていく上で食することは必要!

男女既婚独身問わずに、オススメです」と。



料理を作ることは
生きている以上

できないよりはできた方がいいと
私は思うのです。



なぜなら
もし今
あなたに食事を作ってくれる方が
いたとしても
その人ができなくなることもあるからです。


Aさんは近くにすむ母親に
平日の食事作りや
家族のサポートをしてもらえると
言ってもらえたことで

出産後数年してから
フルタイムの仕事に復帰!

数年は順調に仕事ができました。


でもその頼りにしていた母親が
急に体調が悪くなり入院!


ちょうどその頃
旦那さんは単身赴任となり


今までサポートしてくれていた
身近にいた家族に
頼ることができなくなり


お世話をする自分が
全てサポートする側に



週に平日は1.2回仕事帰りに
家族の入院先の病院へいき

その後帰宅後食事作り。

週末も半日病院へ。

平日できない家事は
週末にまとめて。

今までやっていなかったことが
一気に押し寄せてきて

自分の時間どころではなく
疲れ果てて仕事にいくのもやっと



食事作りも簡単なものだけか
お惣菜を買ってきたりして
自分の身体も疲れやすく。。


もしあなたが将来家族の
サポートをすることになった時
Aさんと
同じようなことが起きても
大丈夫ですか?



今の生活で誰かに頼らなくても
スムーズに仕事に家事に育児が
できている状態でなければ

家族が入院したり
介護になった場合には

お手上げ状態で
あなたの身体も思うように動けなくなる
可能性大
なんです。


現代では高齢出産になり
育児と同時期に

親の介護とダブルケアになることも多く

特に仕事をもつ女性が
家族のサポートをしていくには
並大抵ではありません。


私も今、もし時短思考と
栄養バランスの良い料理を時短で作る
思考と技術がなかったら

介護をしながらこんなに元気に
活動していなかったように思います。


今ラクして体力がなくなるころから
ずっと大変になるのを
気になりながら生活するか

今頑張って早くラクしたいのか
あなたはどちらのタイプですか?



後になってラクになるために
今から準備しておきたい!と思った

賢い選択をされたあなたは
将来、自分の時間も持てるライフスタイルがまっています。


詳細はHPの
【時短思考セミナー】をご覧くださいね。

オンラインZoomで、随時開催しております。

お盆で環境の変化にも対応するために必要な3つの○○力とは?

こんにちは!

時短料理マイスターの
遠藤早智です。


3連休、お盆休み
いかがお過ごしですか?

お休みが続き食事作りが増えて
憂うつになっている方は
いらっしゃいませんか?

私もそのような経験をしているので
お気持ちがよくわかります。


日頃の仕事と家事を両立していくこと
休日の家事と自分のやりたいことを
両立するためには

またいつもとは違う環境に対応していくためには

問題を一つずつ
どうしたら解決していけるかを考え
日々実践していく力が必要ですね
??


特に女性は家族に関わることで
サポートせざるを得ないことも多く

これに子育てや
私のように介護が加わればなおさらです。


社会的にも必要と言われる


環境の変化に対応するために必要な3つの○○力とは。。。?



問題を解決していく力

環境の変化に適応する力

時短力です。


27年前の結婚当初
料理が苦手で大変だった私が

様々な困難を乗り越えてできた
料理の時短思考が
ダンドリクッキングです。

以前の私と同じような状況で
悩んでいる方々へ
早く届けてあげたい^^

そして我が家のように
料理で健康を手に入れ
Happyになってほしい
と思っています^^







時短を習慣化し

苦痛だった料理がラクに楽しくなった!

レパートリーが広がった!

理想の食卓に変わった!


ムダがなくなり節約につながった!

大変喜ばれています^^






日々時間のないあなたが
料理の時短思考を取り入れることで

時間にも心の余裕にもつながり
家庭の食卓が笑顔で明るくなり
会話も増えるでしょう^^

そんなきっかけとなる一つが
昨日も開催しました

「30分3品料理ができる
人生が変わる!時短思考オンラインセミナー」

8月は12日(水)、25日(土)、29日(土)に開催致します。

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今年は
お盆休みで帰省も旅行も外出もできず

自宅で食事をつくる機会が
増えているからこそ

コロナ対策のためにも
身体や食に目を向けてみて

免疫力アップになる
栄養バランスの良い献立で
手料理の習慣にしていきませんか?


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そもそも、家庭の料理は家族の好きなものを作らなければならないもの?

おはようございます!


時短料理マイスターの

遠藤早智です。






――――――――――――――――――――――

そもそも家庭での料理は
家族の好きなものを作らなければならないの?
――――――――――――――――――――――


家族の好きなお料理を作る
メリットとして、
一瞬「家族に喜んでもらえる」ということがあります。

けれども
家庭での料理は、レストランではないので

必ずしも家族の好きな料理ばかりを作ったり
毎日「何が食べたい?」と
聞く必要もない
ということなんです。

何を食べたい?と聞くのは、
献立に迷うがために
聞いている
こともあるかもしれません。

また優しいあなただからこそ、
家族のためにリクエストに応えたいと思って
聞いている
のかもしれません。

でもかえってこの「何が食べたい?」
と聞くということが


時間のない忙しい主婦にとっては、
ストレスになることもあるんですよね!

そのリクエストに応えられず
冷蔵庫にある材料でにカレーを作ったら

「またカレーなの?」と家族が何気なく言った一言に
ショックを感じてしまったという声を聞いたこともあります。


それなら、
家族のために栄養バランスが考えられた
献立と買い物リストとレシピを使って

ストレスなく料理の準備ができ
時短で、時間にも心にも余裕のある方が
いいと思いませんか?



『自分で献立を考えなければならない』
 という思い込みを外して


栄養バランスの取れ
効率のよい献立と買い物リストとレシピで

毎日の料理をもっとラクに快適にし
あなたも家族も笑顔の食卓にしていきませんか?


あなたが作ることに
変わりはありませんから!!


時間のない女性でも

料理の様々な問題が解決する方法がある
のです!


1.献立を考える時間がなくなります

2.計画的に買い物ができます

3.買い物中、考えたり迷うことがなくなります

4.調理中、1.2.3の作り方を見るだけで簡単に作れます。

5.家族から美味しいと喜んでもらえます。

6.栄養のバランスを考えずに、ヘルシーな食事が作れます。

7.考えることが減って、ずいぶんとラクになります




時間のない女性でも作れる

献立プランとレシピがあれば

料理の様々な問題が解決し、あなたのホッとする時間ができて

笑顔がグンと増え会話の弾む食卓になりますね^^



献立プランとレシピは
ホームページの 献立サポートをご覧ください!

旬の時短レシピが欲しい方
ぜひ、ダンドリクッキングの
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時々、ボイスメッセージでお役立ち情報を受け取れます。
お陰さまで好評をいただいております♪

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コロナ対策!今一番効果的なことはどこに焦点を当てたらよいのか?

おはようございます!

時短料理マイスターの
遠藤早智です。


先日予定があり、
都内から横浜へ行ってきました!




どこも感染対策は
できる限りのことを
されていましたね。

ただ、マスクとアルコール消毒だけで
身体を守れますか?

私たちが今
どこに焦点を当てたら一番効果的だと思いますか?


ニュースの感染者の人数ではありません。

『自身の免疫力を上げること』です。


そのためにできることを、
やり続けるしか
身体を守ることはできないのです。

免疫の70%が腸にあると言われるように

毎日の食事の栄養を吸収する
腸の環境を良くすることを

意識し行っていくしかありません。


感染者に20代30代が多いのは
食事内容はもちろん
睡眠など含めて
不規則な生活を送っているから
ではないでしょうか?

目先のことだけを見て
根本の原因を改善しなければ
今の状況は変わらないでしょう^^

これは
仕事を持つ女性たちが
仕事と帰宅してからの
家事とのバランスが上手くいかず
料理が思うようにつくれないことを
『時間がない』という一言で済ませ
目先のことに振り回されている
ということと同じようなこととも言えます。

一向に解決していないのです。

もちろん
結婚当初の私も

仕事と家事を上手くやりこなせた
訳ではないので
その状況も気持ちもよくわかります。

でもその『悪循環』をずっと続けて
『諦めモード』でいいのか、
それとも
『根本原因』をしっかり見て
『改善』していくのか?

あなたがどちらを選ぶかで
これからのあなたや家族の
身体も生活も
全く違う方向へ進んでいきますね^^


公式LINEでは
『免疫力アップに効果的なこと』など
ボイスメッセージで
お話しさせていただきます!
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イベントを手料理でお祝いできるのも、逆境から生まれた時短だから!

こんばんは!

時短料理マイスターの遠藤早智です。

私事ですが
昨日4/18は、27回目の結婚記念日でした。


料理とケーキを手作りで、お祝い。

抹茶のスポンジケーキを焼いて
イチゴのムースと二段の予定が
固まってなくて
かかってしまうというハプニングがありましたが。。

抹茶ケーキの土台があって、
無事助かりました^^




今年初の筍で
筍ごはんも具沢山で作りました。


他も前日の材料の一部を
リメイクしたお料理など。





決して時間がたっぷりあって
手作りしているわけでは
ないんですよね~


今、寝たきりの家族の介護をしながら
もう1か月もの間
平日の日中に預けていた施設も

月に1週間くらいの泊りで預ける
ショートステイも断念し

自宅に来て下さる
看護師さんやヘルパーさんにお世話になりながら

その他は私がメインで
介護しているのです。


だからこそ
時短が必要で

見ただけではわからない
時短思考と
アイディアで
日々料理を作っているわけです。


これは、
私の時短思考ダンドリクッキングのベースとなるところで

5年前までは
ほとんど外出できない生活でしたので

その時に時短と栄養バランスの良い料理が
必要に迫られ

創ったものが

今料理で悩まれている方々へお伝えしていることになります。


だから

普通の方が1時間かかるところ
30分以内で作れていて

普通に2時間かかる
パーティー料理なら1時間でというように

短時間でつくれているのです。



情報過多な時代ですが,


上辺だけの時短料理ではなくて

ライフスタイルや環境が変わっても

今後長い間

料理を快適にしていきたいと考えている方のために

公式LINEでいち早く

今後の特別なご案内をさせて頂きます。



公式LINE
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コロナ対策と羽生結弦選手の母の手料理の共通点

こんにちは!

時短料理マイスターの

遠藤早智です。


コロナ感染者が

日々増え続ける中で

私たちが家族のために毎日できることって

何だと思いますか?


こういう時こそ

身体の健康のために

家族が安心して毎日を過ごせるように

していきたいですよね!



こんな記事をよみました。


フィギアスケートの羽生結弦選手のものです。


17歳からカナダで生活をしている

フィギアスケートの羽生選手が

お母さんの手料理について

このように言われています。


「母親がいなかったら、カナダでは生活していけなかった。

 料理や過ごしやすい環境は

 母が作ってくれています。

 今はカナダで、母と二人で暮らしでています。

 もう6年になりますが、食事は全て母が作ってくれます。

 小さいころからずっと食べている母の味というのは、

 やはりホッとするし

 そこでしか得られない安心感があります
。」



羽生選手の「体調管理」

「最大限の実力を発揮」できるのも

いつもお母さんの手料理があったからですね。



これは

私の子供のころを思い出しても

食べる母の手料理があったからこそ

毎日の安心感があったのだと思います。


ピンチのときでも

何とか頑張れるというのも

母の手料理があればこそ!


でも仕事に家事に育児に介護など

女性は一人で何役もこなしていて

大変ではありませんか?



以前の私もそうでしたので

今あなたが頑張られていることが

手に取るようにわかります。



あなたは今、お料理の時にこのようなことが起きていませんか?


 ・毎日何を作ろうかと悩む

 ・レシピの調理工程が多く、調理に1時間はかかる

 ・料理を速く作りたいができていない

 ・料理のレパートリーが少なく、ワンパターン

 ・買い物中に献立を考え、買い物にも時間がかかる 

 ・レシピサイトで探したり料理本を見ても、献立に迷う

 ・料理教室へ通ったが、自宅で再現できなかった

 ・いつも買い物が作る直前になる

 ・冷蔵庫の食材をうまく使えず、ムダにしている

 ・作りたいがお惣菜を買ってきてしまう

 ・外食やお惣菜が多く、家族の健康や食費が気になる  

 ・作りおきをするために、週末はほとんど料理に時間を費やしている


私も時短思考

この一年で

簡単な時短レシピが700以上準備できたので

今は時間をうまく使い

様々なことを同時に進行させながら

自分の自由な時間と環境を

手に入れられました



自分自身がラクになって家族も喜んでいる

受講生たちが続出しています!


受講生の声をぜひご覧ください


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料理でお義母さんと仲良くなれる3つの秘訣

あけましておめでとうございます!


時短料理マイスター

遠藤 早智です







東京オリンピック開催の年

2020年がスタートしましたね!

あなたはどんなお正月を過ごしていますか?


我が家のお正月は

大晦日の夜遅くにつくるおせちと

元旦の朝つくりたての伊達巻とお雑煮で

新年を迎えています。







この時期

普段仕事をしながら、家族のことをサポートしている

主婦のあなたが、

一番悩むことはどんなことですか?



旦那さんの実家へいくのが憂うつ、という話を

聞くことも多いのですが

あなたはいかがですか?



これから旦那さんのご実家へ行かれる人のために

もし参考になればと思い

「お義母さんと仲良くなれる3つの秘訣」

お伝えしますね!



1.自分を良く見せようとしないで
  自然体で接する


2.お義母さんの好きなものを覚えていてあげて
プレゼントする


3.お義母さんの美味しい手料理を喜び、
  「教えてください!」と言って、教えてもらう



1の「自分を良く見せようとしないで自然体で接する」
旦那さんのお義母さんお母さだからと

特別にいいところを見せようとせずに

自分のお母さんと同じ様に接していくことで

お義母さんとの距離が近づくかと思います。


できないことを無理にしたり

良く見せようとしてストレスを抱えることが

そもそもあなたの精神上よくないですね?


初めから何でもできる人はいませんから

今のあなたのままでいいんですよね^^



2.お義母さんの好きなものを覚えていてあげて
プレゼントする


私はおせちを作るようになって

少しずつ持参で、夫の実家へ行き

その時に「美味しい」とお義母さんがいってくれた

「アーモンド田作り」を

毎年多めに作って持っていきました。


好きなものを覚えていてくれることは

誰でも嬉しいものです。

今回は自宅に呼び

毎年このアーモンド田作りが、特に喜ばれています。






3のお義母さんの美味しい手料理を喜び、
  「教えてください!」と言って教えてもらう



あなたの育った実家の味

慣れ親しんだお料理とはまた違った

お料理を覚えるチャンス!なんです。


そして誰でも
「教えてほしい!」と言われると
嬉しくなるものです。

私もまだ新婚でお料理が苦手だった頃

実母は作らなかったお料理で

義母が作った料理がとても美味しいと思ったので、思わず

「このサラダ美味しいですね、どんな味付けをしているんですか?」

と聞いてみました。


もちろん、喜んで教えてくれます。



こういった、

特にお料理のことでの会話や

ちょっとしたことで


自分を飾らずに自然体でいることで

結婚当初から

少しずつ心の距離が近くなり

今では、私一人でも

ちょこちょこ夫の実家へいくほどです。


「料理は仲良くなる最強のツール」だと

思っています。



それでは

本年もどうぞよろしくお願いいたします。








今月中に

メルマガ登録の方限定で

何かプレゼントをする予定です。

まだでしたら

今すぐご登録していただけると

良いですね!


ホームページより、

ご登録できます。





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ダンドリクッキング??受講生の声

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時短料理マイスター
遠藤 早智

********************

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料理から学ぶ時短思考セミナーの詳細は
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ダンドリクッキング??
時短料理マイスター??

遠藤 早智

ご質問はお気軽にどうぞ

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HP : https://www.dandori-cooking.com/


ラジオ出演~時短思考ダンドリクッキングのストーリー

こんにちは!

ダンドリクッキング主宰
時短料理マイスターの
遠藤早智です。


昨日11月10日(日)は
天皇陛下即位パレードでしたね。

そのパレードがちょうど始まる頃
先日収録のFM ダイアモンド・サンデーが
オンエアされました。




時短思考術ダンドリクッキングのできた
ストーリーや


普段の私の時間に関する時短の考え方など

ラジオでパーソナリティーの方々と
話しています。

ぜひこちらから、聴いてみてください。

http://www.fmu.co.jp/d-sun.htm
   ↓
【11/10 最新 mp3 】をタップすると

約30分聴くことができます


お時間がない方は
2分の動画編集版からどうぞ


https://youtu.be/LZ1Yt-9JNUo


◆FMダイヤモンドサンデー
 国際映画祭にて最優秀主演俳優賞を受賞されていらっしゃる
 俳優SADAさんの番組。

 舞台女優の太田祥世さんが
 パーソナリティーの トルバトールは

 毎月第2日曜日 15時~15時半までのコーナーです。








料理や生活で憂うつな時、気分がアップする○○の変換ってどんなこと?

いつもありがとうございます!

料理で人生が変わる!
料理の段取りと時短思考をサポーとしております

ダンドリクッキング主宰
時短料理マイスター
遠藤 早智です。

昨日は海の日!
3連休はいかがお過ごしでしたか?

大学生の娘が
祝日にもかかわらず昨日から

前期の試験がスタートしたのです


今までも何かのテストがあるごとに

一週間前から憂うつになっていて。。


それが

今回、たまたまタイミングが良かったのか

試験の前日から少し嫌だなぁくらいだったんです


なぜなら

*・・・・・・*・・・・・・*・・・・・・*


意識を、今から未来へ変換しているから


*・・・・・・*・・・・・・*・・・・


以前から一緒に行きたいと言っていたフランスへ

娘は私と来月行けることに決まったのです


自宅でリビングにいるときは

私とその話題ばかりなのです


試験勉強をしている時以外は

「楽しみ~!!」

という気持ちの方が

イヤな感情よりも勝っているんですよね~



この視点を変換させることは

実際に

私自身が学生の試験勉強の時にやっていました!


必ず
試験が終わったら、、、の遊びの予定を先に決めていたんです



この思考は

働く主婦にとっても

活かすことができるんですよね~


試験は滅多にないものの


毎日仕事に家族のサポートに

毎日の夕飯作りに追われていると

イヤだなぁ~と憂うつになってきたりしていませんか?


お料理した後の

家族の美味しそうに食べている様子や

笑顔を思い浮かべたり


自分へのご褒美で

「来週、〇〇へ行こってみよう!」

「週末に、映画を観に行こう!」

「○○が美味しい、レストランへ行こう!」

「夏らしいネイルをしに行こう!」


あなたの気分がアップすることを考えたら

早速、スケジュールに入れてみませんか?


楽しいことに意識がいくので


大変なこと、イヤなこと、憂うつなこと、心配なことが

何だったのか忘れてしまうくらい


これからのことを

思いっきり楽しみに

毎日を過ごしてみましょう^^


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*買い物と夕飯作りに追われている
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引き続きよろしくお願いいたします♪

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時短料理マイスター?
ダンドリクッキング? 代表
遠藤 早智

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Mail :jitan.dandori.cooking@gmail.com
FB :https://www.facebook.com/sachi.endo.53


ご質問はお気軽にどうぞ

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最初はわからなくても、〇〇〇みると良さがわかる!

こんにちは^^

帰宅後30分あれば
かんたんに3品調理ができる!
人生が変わる!時短思考術と
時短料理をサポートしています


遠藤 早智です


毎週ブログを読んでいただき

どうもありがとうございます!


*・・・・・・*・・・・・・*

昨日は久しぶりに
娘と自由が丘へ行ってきました


パティシエを目指している娘が
以前から話していた

あの有名パティシエ辻口博啓さんのお店
モンサンクレールへ!


娘のバイトの時間もあり
滞在時間も限られていたので

万が一混んでいてかなり待つ場合
テイクアウトして
近くで食べれるようなことまで
考えて準備したほど。


ラッキーなことに席も空いていて
2つずつ頼んで、半分ずつ食べて大満足^^





この時期だからか
何とかき氷や
飲み物には温かいお抹茶までありました!

辻口さんのご実家が
和菓子屋さんというところから

和も意識していらっしゃり
抹茶をケーキ屋焼き菓子にも
使われていますね

自由が丘駅から徒歩10分で坂道を登っていく
モンサンクレール


あなたは、
駅から10分で坂道のある
ケーキ屋さんに
わざわざ行きますか?やめますか?


この場所にオープンする時
辻口さんは皆に反対されたそうです

お客様視点ならふつう
駅に少しでも近くって思いますよね?

それでも信念を貫き

今、辻口さんのケーキを
本当に食べたい!買いたい!というお客様


日々足を運んで
きてくれている人気店に
なっていて


(自由が丘のケーキ店TOP3にランキング)

これがビジネスの共通点なんだと
色々な視点から
確認もできました


イートインスペースもお店も
ゆったりと広く

選んでいる時も
食べている時も

ゆったりとした気持ちで
とても幸せな気分になりました^^

もちろんスタッフの方たちも
笑顔で接して下さり

店内はいい氣が流れています?


スペースが広々としているところから

辻口さんは
ここにきたお客様の心地よさ
こだわったんだなと

その意味がわかりました


最初はわからなくても
行ってみると
本当の良さや意味がわかる

それは、私のビジネスである
時短思考術ダンドリクッキング??とも
共通なこと


日々の料理や生活の
「時短」が気になっているけれど
なかなか一歩が踏み出せない人は

ぜひぜひ一度
足を運んでいただけると
何かが大きく変わります

********************

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ダンドリクッキング??代表
時短料理マイスター??

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