イベント報告

こんにちは！

時短料理マイスターの
遠藤早智です。


６月２７日に、香川県観音寺市にて
人生が変わる！「免疫力アップの
30分３品調理ができる時短思考セミナー」を
満員御礼で、無事開催いたしました。





２．３日前までは
瀬戸内海、四国と
２つの台風が開催日にちょうど重なるというので
一日早く、観音寺に移動し
準備しておりました。

参加される方々のパワーなのか
私の無事開催しているシーンが
イメージできたからか

台風は太平洋側に逸れて
当日は雨も降らずに無事開催！


私が生まれた香川県観音寺市にて
この開催ができたこと
多数の方々のご協力があったお陰です。




今回は
私が尊敬している長谷川 ひろ子監督の
映画「いきたひ」上映・講演会と、同時開催で
こちらも主催させていただきました。


東京からは会場を事前に確認することもできず
何度も質問に答えていただいた
担当者様には感謝。

直接会場予約なので
仕事でWEB関係をお願いしている
観音寺在住の高橋さんに
お願いし引き受けていただきました。

今回高齢の親戚の参加も多く
パソコンでは音量が足りず

唯一音響の業者で
アンプやスピーカーのレンタルとサポートを依頼できた
（株）B.M.C

担当者の丸岡さんからは
何かあれば電話してもらえたら20分で行けます、
と本当に安心できました！


当日始まる前にお昼も食べに行く余裕がなくなり
急遽、おにぎりやおかずにお味噌汁まで
作ってもってきてくれた
親戚の皆さん。

お茶の準備をお願いしたのが
甘酒やお湯を沸かしたポットまで

至れり尽くせりで
お世話になりました。

心のこもった美味しい食事を
私たちの状況に合わせて準備してくださり、とても感激しました♪

移動や当日の仕事を
自ら引き受けてくれた伯母や従姉妹たち。
本当によく気づいてくれて。。

皆さんの
「会を創り上げる」という気持ちが
一つとなって
参加者の方々からも喜ばれる結果と
なったのだと思います。

本当に本当に、ありがとうございました！

こんにちは！

時短料理マイスターの
遠藤早智です。

週末はいかがお過ごしでしたか？

先週は、２月に収録した
BSテレビ東京のロケ番組の仕事で、
4/16に出演いたしました。

ご連絡、お問い合わせいただきました皆様
ありがとうございました！


故人との思い出のお料理ということで
インタビューに対し、語らせていただきました。


「また一緒に吉祥寺のお店に行こうね！」と
約束していたことが

このような形で叶い
とてもうれしく思いました。


セミナーでも話していますが
大きな病気になってからでは助けられなかった、

だからこそ
病気にならないうちに
生活習慣予防となる
食生活の助けとなる

免疫力アップとなる時短料理の方法を
私は、一人でも多くの人たちへ届け
サポートしていく使命があります。



BSテレビ東京「あの人が愛したおいしい時間」


こちらから３分半でご視聴できます

こんにちは！
時短料理マイスターの
遠藤早智です。

先日は「無添加お味噌づくりと免疫力アップランチ」

を開催しました！！




手軽に購入できるお味噌は
カナダ産や米国産大豆が原料だったり

添加物が使われていることや
年々国産の有機大豆が減っていることを
ご存知ですか？



仕込みをしてから3ヶ月以内で出来上がるのも
このお味噌の嬉しいところ。
結構力仕事ですが、皆でやるので楽しいです＾＾




そして、以前作った無添加お味噌で
美味しく免疫力アップになるランチを
皆でいただきました＾＾

体も心もポカポカに温まり
笑顔になって
免疫力もアップしますね♪






今回も、からだにとって良いもの
腸を良くして免疫力アップ
健康的な食生活にしたい
と意識の高い方々のご参加でした。

遠方からもご参加いただき
どうもありがとうございました＾＾



無添加お味噌づくりと
無添加キムチづくりの開催は、
年1回ずつの予定です。

人数限定のため
今後の募集については
ダンドリクッキングのLINE公式にて
お申込み手順についてご案内していきます。

ぜひ、次回のキムチづくり、お味噌づくりに
ご参加されたい方は

この機会にLINEからご登録ください。


ダンドリクッキングLINE公式



＠ｈｑｚ７２１１ｂで検索→友だち追加

こんにちは！

時短料理―マイスターの
遠藤早智です。


一般社団法人時短料理マイスターを
２０２０年１１月に設立し５年。

５周年記念パーティーを
今回は年明けの１月１７日に
銀座のバグースプレイスにて開催いたしました。








私は料理を指導することになった２０００年より前は、
数年間、ホテルや結婚式場で演奏の仕事をしていたことがあります。

音楽は、高度な技術がなければ趣味どまりで
プロとして仕事になるまでは
相当な練習量と
指導を受けるための費用もかかります。

私もアマチュアからプロになる
ヤマハの実技のみの試験を
３回目でやっと合格。その際、合格率はたったの５％でした。


音楽の仕事だけで活動することは
並大抵ではないことを
身をもって経験しているので

素晴らしいミュージシャンを応援したい！
私の身近な人たちにもぜひ聴いてほしい！
という気持ちがいつもあります。


一年以上前からゲストとしてLIVEをお願いしていたのは
プロのアニソンジャズシンガソングライターの
奥土居美可さん♪

ＣＭ「ペットフードはドギーマン♪」や
「たけしの元気が出るテレビ」オープニングテーマ
「人間なんてららら」は５０万枚ヒット曲！など
何と高校生の頃からプロとして４０年歌われてきた
ミュージシャンです。


その歌に、ダンス指導歴２５年
ダンサーＭＥＧＵＭＩさんが
振りつけしダンスを披露。



お二人とも大きな会場や大学のエスティバルで、
歌とダンスを披露され表彰されている実力派です。



LIVE前に、私とゲストのお二人と対談をして。





ベトナム・ダナン外務局主催の文化交流イベントにて出逢いました。
お二人はパフォーマンスの出演者として
わたしは、大学生に日本の食文化を教える授業でした。


そして、参加の皆さんのスピーチタイム。


ダンドリクッキングを学ばれて、試験に合格した方の
資格認定の表彰式。





パーティ―で参加者の皆さんに
話したいことは色々あったものの
その場で一番伝えたいことを話していました。


来年も１月に開催予定ですので、
今回参加された方はもちろん
参加できなかった方々にもお越し頂きたいと思います。


今回開催して改めて思ったことは２つ。

普段なかなかお会いでていない皆さまに、支えられていること。
心から感謝しております。

司会も、フリーアナウンサーの友人が引き受けて下さいました。

その他、
音響やPC操作など機材に関しても
お二人にお願いし、快諾していただきました。


私は一人で作業を淡々と進めていくタイプですが
今回改めて
「人に頼んで任せる」ことを、自分からお願いすること。

最初に、受付の一人が
「パーティ―では手伝うから、何でも言って！」と
温かく言って下さってことが
とても心強かったです。

前日に否応がでも誰かに頼まなければ
パーティーが成り立たないことがいくつか起こり
沢山のことを学ばせていただきました。


一つの会を創り上げることは
曲づくりや音楽との共通点もあります。

大きく言えば芸術的な要素と構成。
時短料理と同様ダンドリも必要です。


毎年、さらに良いパーティ―となるよう
様々な方のお力添えをいただきながら、工夫していきたいと思います。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

こんにちは！

ダンドリクッキング
時短料理マイスターの
遠藤早智です。


先日６月２２日に
無添加キムチ作り＆腸内ランチを
開催いたしました。




参加者様の感想を、色々といただきましたので
ご紹介いたします。

＊思った以上のキムチの美味しさに
ビックリでした！！
豚キムチも最高でした＾＾





＊初めてのキムチ作り。
　材料を切って手で揉み揉みするだけで
　簡単で良かったです＾＾


＊今回キムチで使った食材は全て、
　アトピー改善のために、食べたいなーと
　思っていた食材で、ラッキーでした。


＊時短料理にふさわしい、
　簡単だけどボリュームたっぷりの料理ができる、
　無添加キムチの作り方を教えていただき、ありがとうございました！


＊早速、自分で豚キムチ丼を作ってみました！
　完食、美味い＾＾
　レシピが良いと、誰が作ってもうまいね～＾＾


皆さんが作られたキムチは
１．５キロお持ち帰りなんです。




作ってすぐに食べられて
冷蔵庫で１か月もちます。

一人暮らしの方も
美味しくて続けて食べると
１か月しないうちに食べきっているようです。


私は、この日の帰宅後も
さらに1.5キロの無添加キムチを
作ったほど！！

両実家へ行く時にお裾分けすると
とても喜んでもらえています。


次回のキムチ作りは来年開催の予定です。


興味のある方は
下記のLINEから、コメントをお待ちしております。


ダンドリクッキング公式LINEから



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こんにちは！

時短料理マイスターの
遠藤早智です。


昨晩、
時間がないと感じている
仕事と子育てをしているママへに向けて
Facebookライブを開催しました。

毎日やることが多く
時間に追われているママは、

やっぱり自分の時間、欲しいですよね～

そのためには
家事の時間の大部分を占める
料理時間を短縮することが
早いのです。


そんなことを
視聴者の方にも聞いていきながら
ライブを進めていきました。



本日より、7週連続で
金曜の21:00～21:30まで
Facebookライブを開催します。

【時短料理の7つの恵み】

6/ 6金　わたし時間が戻ってくる！
6/13金　家族団らんの食卓げ実現！
6/20金　お財布にもやさしい！
6/27金　イライラから解放！
7/ 4金　夫婦・親子の会話も増える！
7/11 金 体の中からキレイに！
7/18 金　仕事もきれて収入アップに！


Facebook【遠藤早智(時短料理マイスター）】のこちらからご覧ください！
↓
◆Facebook 遠藤早智







◆受講生の約80%が
受講後一週間以内に30分3品調理を実現！
（2024年からは、100%の受講生が
一週間以内に実現）

「人生が変わる時短思考オンラインセミナー」

ラクに３品30分で調理できる時短思考を伝授！

＞＞セミナーの詳細はこちら



ダンドリクッキング公式LINE



＠ｈｑｚ７２１１ｂで検索→友だち追加

こんにちは！

３０分３品調理で
人生が変わる時短思考ダンドリクッキングを伝授し
サポートしている

時短料理マイスターの
遠藤早智です。


昨日は、世田谷鵲瑞会代表の泉秀蘭さんと
スキンカウンセラーの河野 宏美さん主催、
開催一週間前に満席となりました
女性限定有楽町お茶会の
ミニセミナーにて登壇させていただきました。





今回
「人生が変わる30分3品時短料理ミニセミナー」に
ご参加された直後に、感想をいただきましたので
ご紹介します。

「料理に時間がかかっている、という課題を抱えてきたので、
ずっと気になっていたことだけに、
もったいないことをしてきたと思った！」

「時間のない逆境から考えだしたその過程が
素晴らしく、かなり努力されてきたのだろうと
思った！」

「料理は、考え方が大事だと気づいた！」




次回以降の
「30分3品調理で人生が変わる
オンラインセミナー」日程は

5/17(土)10-12時
5/31(土)10-12時
6/14(土)10-12時


また、泉さんと河野さん主催の
有楽町お茶会は
女性起業家、個人事業主の方々の交流の場であり、
参加者の一人が講師となりミニセミナーを登壇と
いうものになります。

次回、5/28(水)11-13時に開催の
ミニセミナーは
看護師の松尾孝子さんによる
「10歳若返り幸せになる秘訣」


ミニセミナーの後
女性のみの参加者が着席で自己紹介、
その後、ランチでも交流できます。
20名定員で現在残席6名です。

こちらの参加条件は
紹介制で
女性起業家、個人事業主の方々です。

上記２件、気になる方は
ご連絡をお待ちしております。

こんばんは！

時短料理マイスターの
遠藤早智です。


先日
第1回目の「無添加キムチ作り＆腸活ランチ」を
開催致しました。




参加された方からは
「初めてのキムチ作りは楽しかった！」

「キムチで簡単アレンジ料理が嬉しい！」

「帰宅後も夕飯に食べられて
家族皆に喜んでもらえた！！」

「早速、自分で作ったキムチで自宅で料理してみて、
　特別感があっておいしかった！！」など

嬉しい感想をいただいております。








私は会場ではキムチをもちろん作り、
出来立てを使ってランチを調理しました。





そして、帰宅後もまたキムチを同量作りました。


今回の大根メインのキムチは
作りたてをすぐ食べれるところも
とても良いですね＾＾


次回は5/18(日)、11時～池袋の会場にて
「無添加キムチづくり」の予定です。


お味噌作りも今後開催を予定しています。

お味噌は作ってから3ヶ月後には出来上がって
食べられるというスピード！


次回は5/18(日)、11時～池袋の会場にて
「無添加キムチづくり＆腸活ランチ」


＞＞キムチ作りと腸活ランチの詳細とお申込みはこちら

こんにちは！

時短料理マイスターの
遠藤早智です。

普段、オンラインで実施している
「30分３品調理で人生が変わる
時短思考セミナー」を
池袋にてリアル開催いたしました。

東京、埼玉からお越しいただき
ありがとうございました！！





さて、受講生さんから
早速の報告をいただきました！

「セミナー翌日に30分３品チャレンジをしたところ
28分で完成！
ゆとりができて料理が楽しくなった＾＾」と。


皆さんに共通することは
「今より良くなっていきたい！」という想い。

そして私には、
体系化された時短術ダンドリクッキングを
座学から一つずつ学んでいった先に、

健康で笑顔の食卓、明るい毎日を過ごしている
受講生さんたちの
お一人お一人の姿が見えているのです＾＾


誰にでも可能性があり、
理想の未来が実現するのです！

だから私は
これからの人生をより良く過ごしたい人へ

在宅介護から生み出した
料理の時短思考を伝え

現在も在宅で介護を続けながらでも
受講生たちが

本当は料理を毎日作りたい！や

本当は時間をつくって、～したい！
こうなりたい！

を実現するために
応援しサポートすることが、
私の喜びでもあり生きがいですね＾＾

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
次回以降の
「30分３品調理で人生が変わる
時短思考セミナー」の日程は、こちらです。
　　　
2/21(金)11:00-13:00 新富町



受講後たった1週間以内に
調理時間を半分の時短を実現！！

ラクに３品30分で調理できる時短思考を伝授！

＞＞セミナーの詳細はこちら

こんにちは！

時短料理マイスターの
遠藤早智です。


代表理事を務めております
一般社団法人時短料理マイスター協会
4周年記念パーティーを主催いたしました。

会場は
銀座のバグースプレイスにて。





私は、料理を教え始めた２０００年以前は
演奏の仕事をしていたこともあり、

音楽の仕事だけで活動している
素晴らしいミュージシャンを
応援したい！

私の身近な人たちにも
ぜひ聴いてほしい！

そんな気持ちがあり
一年前から
ゲストとしてLIVEをお願いしていたのは

プロのシンガソングライター
鈴木雄大さん♪


MISIAさんや稲垣潤一さんに曲を提供されたり
鈴木雄大さんのalbum曲には
ジブリ曲の久石譲さんにアレンジしていただいているなど

プロとして４０年以上
かなりの実力派ミュージシャン。


LIVE前にまずは、私と対談をしてから。








会場が素敵な声で広がり響くような声に



とっても素晴らしいギターの演奏。



さわやかな声と演奏が
参加者の心にグッと染み渡るLIVEでした。


参加者皆さんと一緒に創り上げた
約3時間のパーティー?



4ヶ月の準備期間、
直前まで大変でしたが
この日に皆が喜んでいる笑顔を思い浮かべて
走り続けてきました！

準備の段階からライブの
綿密な打合せをして下さった
マネージャーさん、

当日様々な担当を
引き受けてっ下さった方々
ご参加の皆様、どうもありがとうございました。

来年の５周年記念パーティーも開催予定です。

今回は法人設立後初めてのパーティ―で
私がほぼ一人で企画し準備していたため
５０名くらいと人数を制限させていただきました。

来年の５周年パーティーも開催予定です。
その際は、こちらからもご案内できるようにしたいと思います。

引き続き、よろしくお願い申し上げます。