2026年5月

こんばんは！

２５年風邪知らず！
時短料理マイスターの
遠藤早智です。


今日のテーマは、食育についてです。


食育は、子どものためだけではないんですよね。
食育イベント、というのも機会があれば参加されるのも良いと思いますが
その場限りで終わってしまったら、
もったいない気がします。

生活習慣病を予防するためにも必要なことは、
食の知識と習慣だからです。

また私たちが生きている以上、
健康な心と身体でいるためには必須の
「生きる力」のベースとなるもの。

これを、できるだけ早くに身に着けることが
その後の人生に大きく影響します。


もし、あなたの家族の誰か一人でも
病気で長期入院となったら
今の生活を継続できますか？

ほとんどの人が
そういった状況にならなければ他人事で
健康に対してあまり意識が向いていないことが
現状ではないでしょうか？


私は、今自宅で食事を作っている方が
時短で楽になることはもちろん、

健康になるための調理法
免疫力アップになる食事内容を
徹底的に研究し

その内容を
「家族が健康でいるための笑顔の食事」を
思い浮かべながら、お伝えしています。


子どもやパートナーは、
家庭での食事を選ぶことができず
あなたに作ってもらった料理を食べるしかありません。


だからこそ
健康な心と身体でいるための食習慣や
免疫力アップになる献立を身に着けていくことは

家族への最大の愛情だと
私は思っています。


大切な人への想いは様々かと思いますが、

「大切な人のために、少し頑張って行動できるか？」ではないでしょうか？


ダンドリクッキングで学ばれた受講生さんたちは
皆、自分のためだけではなく
誰かにつくってあげたい、
喜んでほしい、という
気持ちの優しい人たちばかりです。


忙しい中でもお料理を頑張られた先には、

・お子さんが３０分調理を応援してくれた！
・パートナーやお子さんが、家事を手伝ってくれるようになった！
・家族にやさしくなれた！
・家族からも優しくされるようになった！
・「これおいしいから、また作って」とうれしい言葉をかけられた
・料理へのモチベーションガ上がった！

など
最初のお料理の悩みはスッカリなくなり
お料理を通じて

心豊かな食事をされている、ということ自体が
本当の意味での食育だと思います。


そのような
家族が一つのテーブルを囲んで
笑顔で食事をすることがふつう、という環境を
作ってあげられることが

私たち親が子どもにできる
最大の食の教育と思いませんか？


そのきっかけとなるのが
３０分３品調理で人生が変わる
時短思考セミナーです。



ラクに３品30分で調理できる時短思考を伝授！

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こんばんは！

25年風邪知らず！
時短料理マイスターの
遠藤早智です。


今日の東京は、今年一番の暑さでした。
今年も、これからどんどん暑くなりそうですね！


さて、今日はインスタライブで調理をご紹介した時の
「むくみと熱中症予防になるメニュー」を
シェアします。


私もそうですが、
長時間の同じ姿勢が続いたり運動不足になると
むくみやすいのです。


また、のどが渇いても水分補給ができずにいると
気づいたら熱中症ということに
なりかねません。

のどが渇く前に
十分に水分を補給していきたいですよね。


それでは、
動画（インスタリール）をご紹介いたします。

ラクにむくみと熱中症を予防できるメニュー

＞＞インスタのリール（動画）はこちら



明日5月18日(月)の21時～
インスタライブを開催します。


私のインスタアカウント

＞＞フォローとご視聴はこちらから


お楽しみに！！

こんばんは！

２５年風邪知らず
時短料理マイスターの遠藤早智です。


先日、都内の遠藤の実家へ行った翌日
娘の休みに合わせて埼玉の両親のところへ。（４月の時差投稿です）





富山の叔父に頂いたますの寿司の
お裾分けと
３品作って持参し
娘も実家で久しぶりに両親に再会。

このように頻繁に実家へ行くことになったの理由は
大きく３つあります。

５年ほど前
コロナが少し落ちついたものの

実母が腰の手術をしてから
自宅で家事など
あまりできなくなったから。

実父も料理や家事をするものの
やはり、
できることの範囲が少しずつ減ってきていることを感じました。


また、１８年前私が在宅介護で
まだ今のように動けていなかったころ

両親は片道１時間半ほどかけて
毎月自宅へ
お米や食料品を買って届けてくれたのです。

７年くらい続けてくれました。


母は仕事をしておりましたし
父も地域のことや太極拳など
様々な世話役を務めており

自分の生活がありながら
毎月来てくれサポートしてくれたことは
当たり前ではありません。

大変な時こそ、
いつも行動に移してくれた両親への感謝の気持ちから
今、私にできることとして
毎月行くようにしています。


また、私は祖父母が四国に住んでおり
頻繁に会えなかったので

娘には何とか時間を作って
会いに行こうね、と。皆が喜んでいて
本当にうれしかったです。


88歳の実父と84歳の実母は
食欲旺盛で
笑いが絶えなく
毎回若返っている感じです。

こうして会えることは
当たり前のことではないからこそ

身近な大切な家族へ
「手料理を届けにいき、食事を一緒に楽しむ」
ということを
これからも特別なひとときとして
過ごしていきます。


日々忙しく時間に制限があったとしても、
免疫力アップの料理が
30分で３品作れることが

こうしたい！という時に
行動に移せるのです。

気持ちはあるのに行動できない、より
気持ちのままに行動できる私
のほうが、自分にとっても良いと思いませんか？


気持ちはあるのに
なかなか行動に移せないことが続いていたら、、

その理由は、あなたではなく
毎日の食事内容にあるかもしれませんね！

気になる方は、
5/16(土)am9:00-11:00
人生が変わる！時短思考オンラインセミナーに
ぜひご参加ください。

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