時短料理マイスターの
遠藤早智です。
先日の３連休はいかがお過ごしでしたか？
私は義父のお墓参りに行った後
義母のいる実家へ行ったり
翌日は両親のいる埼玉の実家へも
行きました。
今回も何品かを作って持って行きランチ！
今月は両親の結婚61周年を迎えましたので、
お寿司も買っていきました。
子育て真っ盛りの時は、
いつも母が６人分やお正月は弟家族の分もあわせ１０人分と
早くから料理を準備してくれたことが
当たり前でない
感謝の気持ち
として、心に残っています。
お正月には母一人では大変そうに感じてから
私が伊達巻やおせちの一部を
持参して行くようになったのです。
それから
お節は私が担当するようになり
今では、我が家に両親を招待するのが恒例となりました。
そして母はお料理が好きだと思っていたのですが
本当は
皆が食べている時の笑顔が好きだから
作っていた
ということを、書籍の執筆中に実家での会話で
初めて知ったのです。
このことから
今私にできる親孝行として
手料理と楽しい会話で、
「笑顔の食卓」を心掛け
ほぼ毎月、手料理持参で
両親と一緒に食事をしに行っているのです。
当たり前のようで
休日に仕事も家事もあり
実家へ行く前に料理を作るのですから
「時短」の思考がなければ
どんなにお料理が好きだったとしても
出来なかったでしょう。
親孝行したい
家族へ、大切な人へ
手料理で喜んでほしい、、
と思っているあなたに必要なことは
効率よく作れるようになる
思考ではないでしょうか？
そんな、時短思考が身に付き
新しいアプリが頭の中に入って
サクサクと作業が進むようになれる
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