2026年2月19日

こんばんは！

時短料理マイスターの
遠藤早智です。


先週から今週にかけて
バレンタインのチョコレートやケーキや
スイーツを食べましたか？


先週は、バレンタイン前日と前々日の夕飯前に
チョコレートケーキを焼きました。
ナッツをメインにトッピング！





わたしは、プレゼント用と
家族用に作りました。




手作りする理由は２つあります。


「どこにも売っていないオリジナルをプレゼントしたい！」
この気持ちと


「お砂糖の量の調整や素材を選べるから！」


お砂糖は白砂糖は使わず、厳選したお砂糖で
量も手作りの量の３分の１をカットして
糖分をとりすぎないように、調整しています。


また、売っているケーキはほとんどが小麦粉使用なので、
米粉でスポンジケーキを作っています。


プレゼントする時には
体にやさしいケーキで
お砂糖控えめだから、と伝えています。


チョコレートやケーキの食べ過ぎは
糖尿病だけでなく
花粉症の症状にも関係あり

これからの時期
快適に過ごすためにも
スイーツをフルーツに変えていくことも良いですよね＾＾



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こんばんは！

時短料理マイスターの
遠藤早智です。

今回、初めてテレビのロケ番組の仕事でした！

やはり、食に関することには縁があるようで
有難いです。

吉祥寺の和食店で
お料理を食べながら
友人との思い出を語るというものです。


放映日時と番組名は

4月16日(木)20:55-21:00
テレビ東京
「あの人が愛した美味しい時間」です。

２カ月先ですので
また、４月になりましたら再度お知らせいたします。