最速で３０分３品時短料理で
あなたも家族も笑顔の食卓になるサポート！！
時短料理マイスターの
遠藤早智です。
本日のテーマは、
【料理を作る本当の意味、本当の価値】について
お話していきます。
今から26年前、
私は苦手な料理を
家族の健康を守るために
頑張ろう！！と一歩踏み出し
料理教室と健康に関するセミナーに
行き始めました。
なぜなら、
娘が1歳になるまで
毎月のようにお腹の調子が悪かったり
風邪をひいたりで
毎月病院通い。
最後には私が体調を崩す、
という流れを
断ち切りたいと思ったのです。
「病気をしないでいつも体調が良ければ
もっと子育ては楽しいのに。。」と
思ったほど。
ところで3年前、
私の母が料理が好きな人だと
ずっと思っていたことが覆された出来事が。
実家で食事をしている時に
ふと聞いた
「お母さんって、料理が好きなんだよね？」
と私が聞くと
母はこう答えました。
「お母さんはね、
皆んながお料理を食べている時の
笑顔が好きなのよ！！」と。
この時、ハッとした私は
家族のためにお料理を作ることの
本当の意味
本当の心の中が
解った瞬間でした＾＾
私がなぜ
「健康のために」と思って
これまで長い間こだわり
料理を作り教えてきたのか？
母は頑張りすぎてしまう人で
私が小学1年生から2年生にかけてと
高校3年のころ
私が結婚してからも
病気で入院したことがありました。
身体のこと、健康について
栄養バランスの良い食に関して
家族の中で
誰か一人でも詳しい人がいれば
病気は防げるから
「その一人に私がなろう！」と思ったのです。
そのことも、両親の前で初めて話しました。
だから私は26年もの間
「健康な身体にするための
栄養バランスの良い料理」を
意識して
作り続けたのだと気づきました。
今月で、風邪をひかなくなってから
25年め突入＾＾
毎年記録更新中です！！
健康の先に、、
私が本当に望んでいたことは、
家族皆が笑顔で食事をすること＾＾
あなたが家族に料理を作る
本当の意味は、何ですか？
ぜひ教えて下さいね＾＾
