2023年12月

時短で免疫力アップの身体に良いの両方が叶う!献立レシピとは?

こんばんは!

ダンドリクッキング、
時短料理マイスターの
遠藤早智です。


よくある時短料理と言えば、
レンチン、作り置き、下ごしらえに時間がかかるなど

結局のところ、他で時間がかかっていたり
栄養的には???と疑問が多いのが現状ですね。


つまり、上辺だけの時短料理と言っているだけで
質や内容は二の次になっているのです。
言ってみれば、、作ったという自己満足になりがち。


それでは
栄養学を学んできた多くの料理家さん
質や食材にこだわっている料理の先生はというと、
時間がかかりすぎですよね。


料理の先生のように
料理中心に生活しているわけではないので
忙しい現代の人たちには、再現が難しいですね。

では、
免疫力アップになる時短でできる献立とメニューを
なぜ私が作ったのでしょうか?


きっかけは
時短を学ぶ受講生さんの
「献立とレシピを作ってほしい!」の一言か
ですが

私には、様々な背景から
健康である時短の献立レシピをつくろう!
となった
のです。


私は、子育てするまで
食事の栄養の知識がなかったため
自己流で食事作りをしてきたわけです。


長女が離乳食をスタートしてから1歳ごろまで
毎月のように
お腹の風邪や発熱
時には熱性けいれんなど

とても大変な子育てで
落ち着て何かをするという心の余裕もありませんでした。

子どもの体調がよくなり
ホッとしたところに
自分が体調が悪くなり病院通い、
そんなこともありました。

栄養バランスのよい
健康になれる食事を日々作っていけたら
子育てが、もっとラクになるのに!と思ったほど


その通り
栄養バランスの良い料理を作るようになったころには
次女誕生後の子育てが
健康なので
とてもラクチンで
家族の健康度がグングンアップし
私も22年間風邪をひいていません。


ところで、
夫の学生時代の友人はというと

30代前半で一人
40代半ばで一人

前日までは家族と過ごしていて
翌日突然に亡くなっています。

また
仕事は忙しくストレスを抱えていた友人は
乳ガンになり進行が進み

私の食や知識だけでは
どうすることもできなかったのです。

時短思考セミナーも受講されましたが
その後作れる状態ではなく
50歳で息を引き取りました。

とても辛くなり
こんなことは、もう身近で起こってほしくない!

だから、健康で過ごすためにできることは
私ができる限りしよう!と思いました。


料理の仕事を23年もしているのは
私には
「どの家庭も食事で健康になり
笑顔で過ごしてほしい!」

という強い想いがあるからです。



そのためになら
皆が忙しくて
健康になる献立作りが難しいのなら

忙しい中でも私が代表して
誰もが使える時短の献立レシピを作ればいい!!
それを皆が使えばいい!!
と思えた
からです。

元々レシピはあったものの
さらに時短、ということと
免疫力アップになる内容、
家庭用なので食材をうまく使いきることを
意識して作りました


最初の一年は
忙しい中での献立とレシピを考えることも大変でしたが

*毎日献立を考えなくなラクになった

*家族に美味しいと言ってもらえた

*子どもの好き嫌いがなくなった

*便秘が改善した

*気づいたら、風邪をひかなくなっていた

*食材費が、月に15,000~20,000円浮き、貯蓄になった


*時間と心の余裕ができ、意欲がアップした



このような嬉しい報告をいただき
多くの人に喜んでいただいております。

嬉しい報告を聞く時が
このサービスを作って提供してきて
心から良かったと思う瞬間です!!


栄養バランスの良い時短の献立レシピは
あなたのご家族が健康でいられるプレゼント
ということですね。

そんな心優しいのあなたは
食事作りもラクになり時間と心の余裕ができますね^^

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1月6日(土)から献立レシピ・動画がスタートとなり、
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こんにちは!

最速で30分3品調理できる
時短思考を伝授!

ダンドリクッキング
時短料理マイスターの遠藤早智です。

いつもブログをご覧くださり
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