時短料理マイスターの
遠藤早智です。
出版の編集で大変お世話になりました
自由国民社の三田編集長の
インスタライブに
４月７日(金）にゲスト出演した時の報告です！
このようなことについて
インタビューを受け
お話しさせて頂きました。
・私が料理の時短を仕事にしたきっかけ
・幸せキッチンはどんな本か？
・30分で3品調理が
最速で料理の時短が叶うダンドリクッキングについて
・なぜ出版したいと思ったのか
⇒まず一つ目の理由。
料理のレシピを伝えたいわけではない。
本は沢山売られているのに、
料理の悩みを解決できずいつでも悩みのある人が多いので、
介護で時間のない私ができたことだから、
忙しい人が誰でも使える内容で
困っている人たちを助けたいと思った。
だから本で広めたかったのです。
もう一つの理由は、
自分が家族のことで精神的にどん底を味わった時に
ことが大きすぎて、相談できるレベルではなかったので、
たくさん本を読んだのです。
「今あなたに起きていることは
あなたが乗り越えられることだから起きている」
という本のワンフレーズから
一歩前に進む勇気をもらいました。
人はたった一つの考え方や言葉で
背中を押され、前に進むことができると実感しました。
それが本からでしたので、私もそのように
出版することで
料理で悩み困っている人たちの
背中を押してあげる存在になりたい、と思ったからです。
このことは
ずっと忘れていたことで
執筆など終えてから
思い出しました。
・出版にあたり大変だったこと
・出版して良かったことや変化
・これから出版したい方へのメッセージ
・どんな人に向けて書いた本なのか？
◆おいしいお料理は、時間をかけてじゃないと作れない、と思い込んでいる人
◆時間がなくて、お料理を諦めかけている人
◆もう一品作りたいけれど、お惣菜を買ってきてしまい罪悪感を感じている人
ライブはお時間のある時に、ご視聴いただけますと嬉しいです！
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