こんにちは！

時短料理マイスターの
遠藤早智です。


出版の編集で大変お世話になりました
自由国民社の三田編集長の
インスタライブに
４月７日(金）にゲスト出演した時の報告です！





このようなことについて
インタビューを受け
お話しさせて頂きました。


・私が料理の時短を仕事にしたきっかけ


・幸せキッチンはどんな本か？


・30分で3品調理が
最速で料理の時短が叶うダンドリクッキングについて


・なぜ出版したいと思ったのか

⇒まず一つ目の理由。
　料理のレシピを伝えたいわけではない。
　本は沢山売られているのに、
　料理の悩みを解決できずいつでも悩みのある人が多いので、
　
　介護で時間のない私ができたことだから、
　忙しい人が誰でも使える内容で
　困っている人たちを助けたいと思った。

　だから本で広めたかったのです。

　もう一つの理由は、
　自分が家族のことで精神的にどん底を味わった時に
　ことが大きすぎて、相談できるレベルではなかったので、
　たくさん本を読んだのです。

　「今あなたに起きていることは
　　あなたが乗り越えられることだから起きている」

　という本のワンフレーズから
　一歩前に進む勇気をもらいました。


人はたった一つの考え方や言葉で
背中を押され、前に進むことができると実感しました。

それが本からでしたので、私もそのように

出版することで
料理で悩み困っている人たちの
背中を押してあげる存在になりたい、と思ったからです。


このことは
ずっと忘れていたことで

執筆など終えてから
思い出しました。


・出版にあたり大変だったこと



・出版して良かったことや変化



・これから出版したい方へのメッセージ


・どんな人に向けて書いた本なのか？

◆おいしいお料理は、時間をかけてじゃないと作れない、と思い込んでいる人

◆時間がなくて、お料理を諦めかけている人

◆もう一品作りたいけれど、お惣菜を買ってきてしまい罪悪感を感じている人



ライブはお時間のある時に、ご視聴いただけますと嬉しいです！
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