2023年4月

こんにちは！

レンジなし・作りおきなし・下ごしらえなしで
最速で３０分３品調理ができるようになる
ダンドリクッキング代表
時短料理マイスターの
遠藤早智です。

いよいよGWのスタートですね！

さて、あなたが一番気になるのは
GW中の家族の食事ではないでしょうか？


GW明けにも家族皆が元気で
仕事モードに上手く切り替えられて
お子さんも勉強への意欲がアップしたら
良いと思いませんか？


そうは言っても
毎年何だかGW疲れしている、だるくなるというのは
もしかしたら、
GW中の食生活が関係あるかもしれませんね！


お出かけの予定もあったり
何かと忙しい主婦の方々のためにも

今日は、
外食で意識するだけで免疫力アップし意欲的になる
３つのポイントをお伝えします。


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

１．食材を多く使ったメニューのある
　　お店を事前にチェックし選ぶ


２．ピザ・パスタ・うどん・ラーメン・パンの
　　小麦粉のメニューを頼まない


３．回転寿司では、汁物と茶わん蒸しを加える



＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝


１は、外食の選ぶお店で食材が少ないメニューしかないと
何を頼んでも、栄養が偏ってしまうから。

もちろん、お昼が外食で帰宅後の夕飯にその日の不足分を
きちんと補充できる献立で作れるようなら
問題ありません。

なかなかできないのであれば
定食など小鉢で野菜の副菜のあるものが良いです。


２は、小麦粉のグルテンは腸環境を悪くし
便秘、疲れやすい、うつ、自律神経が乱れる、
だるい、やる気がおきない、生理不順などの
原因にもなっているからです。

GWのうち、１回でも小麦粉ものを自宅で食べることがあるのなら
(市販のケーキやクッキーなども小麦粉です）
外食では、他のメニューを注文したほうが良いです。


３は、幼児雑誌の購読者のアンケートにて、
お子さんのいるファミリーの外食NO.3が回転寿司でした。

お寿司は冷たい食べ物なので、お寿司だけを食べ続けていたら、
身体が冷えてしまいます。

あら汁がありましたよね汁物や途中温かい緑茶で身体を温めてください。

また茶わん蒸しも加えると、栄養パランスも補給できるので、
一石二鳥ですね。


３つのポイントはちょっと意識すれば
誰でもできることです。

私たちの身体は、食事でできていますので
GW明けのあなたの仕事のパフォーマンスをアップしたい
お子さんも元気に園や学校へ行ってほしい、、と思っている方は
ぜひ実践してみてください。



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こんにちは！

ラクに３０分３品調理でき、時間と健康が手に入る
人生が変わる時短思考を伝授！

ダンドリクッキング代表
時短料理マイスター

遠藤早智です。


今週末からGWですね！

GWにはどんな予定を立てていますか？

もし自宅での時間にちょっとした余裕があるなら

パートナーやお子さんに
あなたのやっていたことを教えてみることが
おススメです！！


例えば果物の切り方や、お味噌汁の作り方を教えて、

「これから朝は果物を切ってくれると嬉しいな～」

「帰宅が遅くなっている日は、お味噌汁だけ作ってくれると助かるな～」
といった具合です。

お子さんには危なくて
まだガスをつかえないという場合には
ホットプレートなどで焼くだけ、炒めるといった簡単なことを
教えておくのも一つですね！


GW中は夕飯に加えてお昼ご飯のことも考えなければならない、、、と
ちょっと憂うつだったり、


そんな時は

「自分がこうしなければならない」という思い込みを外して
「全てをあなたがやらなくても良い」

ということを受け入れると
気持ちがグッとラクになりますね！

このことは、実は料理にも同じことが言えるのです。


ただ、
栄養バランスのことや食事内容については
家族の健康を食事でサポートしている
あなたが舵をとったほうが良いでしょう。


そのために必要な食の大切な知識と
普段の料理内容を充実させられる時短思考が解ると、

あなたは時間にも心にも余裕ができ

あなたの家族も
健康で意欲もアップし
笑顔の多い食卓になりますね！


このようなお悩みはありませんか?

・毎日の献立に悩む

・調理時間を短縮したい

・レパートリーを増やしたい

・食品ロスをなくしたい

・お惣菜や外食で健康面が気になる

・お惣菜や外食で経済面が気になる

このようなお悩みやストレスを
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こんにちは！

時短料理マイスターの
遠藤早智です。


出版の編集で大変お世話になりました
自由国民社の三田編集長の
インスタライブに
４月７日(金）にゲスト出演した時の報告です！





このようなことについて
インタビューを受け
お話しさせて頂きました。


・私が料理の時短を仕事にしたきっかけ


・幸せキッチンはどんな本か？


・30分で3品調理が
最速で料理の時短が叶うダンドリクッキングについて


・なぜ出版したいと思ったのか

⇒まず一つ目の理由。
　料理のレシピを伝えたいわけではない。
　本は沢山売られているのに、
　料理の悩みを解決できずいつでも悩みのある人が多いので、
　
　介護で時間のない私ができたことだから、
　忙しい人が誰でも使える内容で
　困っている人たちを助けたいと思った。

　だから本で広めたかったのです。

　もう一つの理由は、
　自分が家族のことで精神的にどん底を味わった時に
　ことが大きすぎて、相談できるレベルではなかったので、
　たくさん本を読んだのです。

　「今あなたに起きていることは
　　あなたが乗り越えられることだから起きている」

　という本のワンフレーズから
　一歩前に進む勇気をもらいました。


人はたった一つの考え方や言葉で
背中を押され、前に進むことができると実感しました。

それが本からでしたので、私もそのように

出版することで
料理で悩み困っている人たちの
背中を押してあげる存在になりたい、と思ったからです。


このことは
ずっと忘れていたことで

執筆など終えてから
思い出しました。


・出版にあたり大変だったこと



・出版して良かったことや変化



・これから出版したい方へのメッセージ


・どんな人に向けて書いた本なのか？

◆おいしいお料理は、時間をかけてじゃないと作れない、と思い込んでいる人

◆時間がなくて、お料理を諦めかけている人

◆もう一品作りたいけれど、お惣菜を買ってきてしまい罪悪感を感じている人



ライブはお時間のある時に、ご視聴いただけますと嬉しいです！
　　　　　↓
インスタライブのご視聴はこちらから



インスタのフォローはこちらから

おはようございます！

ダンドリクッキング
時短料理マイスターの
遠藤早智です。

明日から沖縄へ。

4/14(金)１７：３０沖縄からインスタライブを開催します！


お話しする内容は、、、

『意外と気づいていない料理が大変な３つの理由』についてです。



料理本は書店で山ほど置いているのに

料理教室も料理の先生もも多いのに

レシピサイトもYouTubeもあるのに

あなたの毎日の料理が大変なのは
なぜなんでしょう？


こんな方にピッタリです

・献立を考えるのが面倒

・夕飯を作る前に余裕がない

・とりあえずいつも買う食材を適当に買っている

・３品作るのに１時間位かかっている

・お惣菜、作り置きをやめて、外食を減らしたい

・栄養バランスの良い食事を時短で作りたい


まだインスタでつながっていない方
ぜひこの機会にフォローをお願いします。


那覇空港近くの
瀬長島ウミカジテラス内38番 #MKCAFE　にて
１６時～１８時頃まで滞在しております！

１７：３０～は、CAFEからインスタライブの予定です＾＾


インスタのフォローと、インスタライブのご視聴はこちらから



〈沖縄の方へ〉
時短料理が気になる方、幸せキッチン読者の方、
お気軽にカフェでお話ししませんか？

また、書籍『わたしも家族も笑顔にする幸せキッチン』の
サインをいたします。

ご質問は、LINE公式よりお願い致します＾＾


公式LINEにご登録の皆様には
特別なご案内を、いち早くお知らせいたします。


ダンドリクッキング公式LINE

こんにちは！

ダンドリクッキング
時短料理マイスターの
遠藤早智です。

ご訪問くださり、ありがとうございます！


本日２１時から、インスタLIVEにゲスト出演致します！

このような方におすすすめ

・料理が毎日大変なんです！

・献立を考えることが、面倒なんです。

・料理に時間がかかって、何とか時短にしたいけれど方法がわからない。

こんな方はもちろん、

・時短料理には興味があるけれど、
ダンドリクッキングで私がどんなことをしている人なの？

・商業出版されたそうだけれど、
『幸せキッチン』は、読者にはどんなメリットがあるの？

・出版が気になるけれど、出版までどんな感じなの？

という方にも
おススメのライブ内容になります。


私が昨年商業出版するにあたり
大変お世話になりました

拙著『わたしも家族も笑顔にする幸せキッチン』編集担当
自由国民社、三田編集長の
インスタLIVEにゲスト出演致します！

４月７日（金）２１時～２２時

Instagram21時になりましたら、こちらのアカウントよりご視聴できます


・料理が時短を仕事とするようになったきっかけ
・なぜ本を書こうと思ったのか
・どんな人に読んでほしいのか
・出版してよかったこと
・出版したいと思っている人へのメッセージ


商業出版のビフォーアフターを大公開??

まだ私のInstagramと繋がっていない方は、
ぜひこの機会に繋がりましょう！


この機会にインスタのフォローで応援をお願いします！

私のInstagramアカウントのフォローはこちらから





４/７(金)２１時～２２時

　　↓
Instagramの自由国民社三田編集長のアカウントより、ご視聴できます





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4月のセミナー開催日を更新いたしました！！
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