ダンドリクッキング
時短料理マイスターの
遠藤早智です。
先日の週末には
実父85歳の誕生日に、夫と実家へ行きました！
私は久しぶりに
丸一日の休みがとれたので
張り切って
料理とデコレーションケーキを作って持参＾＾
ケーキは
２月のバレンタイン用に
生徒さんに教えたココア生地のデコレーションケーキ♪
1月の新年会の出張料理で作ったメニューを再現！
いわしのつみれ汁、鮭寿司など
喜んでもらえて良かったです。
長女と誕生日が2日違いで
今まで一緒にお祝いでしたが
今年は娘たちと予定が合わず
私が料理が得意になってから
父の誕生日のためだけに手料理のできる
初めての良い機会でした＾＾
父方の祖父が101歳まで生きたので
父にはその記録を更新してね、と伝えています！
子どもたちが幼いころは
実家に行くたびに
私たち家族4人分の食事を
毎回作ってくれた母、
そして父も手伝ってくれていたので
今は「食事の支度のことは
何も気にしなくていいからね～！」
と言える私になれたのも
毎日の食事作りは
両親に頼っていなかったから。
そして、今料理を作ってから
1時間と少しかけて実家へ行けるのも
料理の【時短】と【段取り】ができているからだと
思っています。
親が元気なうちに
できることを継続していこうと思います！
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