こんにちは!
ダンドリクッキング
時短料理マイスターの
遠藤早智です。
この時期、何かと忙しく
あなたは作りおきをすることがありますか?
平日に時間がないから
週末にまとめて作る作りおきは、
・
一見良さそうですが。。
作りおきのメリットとデメリットを
まとめてみました!
【メリット】
1.平日帰宅後、できている冷蔵庫から出すだけ
2.遅く帰宅してもできている安心感
・
【デメリット】
1.食材の栄養価が日ごとに落ちる
2.味付けが濃く体に悪い
3.温め直すことで、ビタミン・ミネラルが破壊される⇒栄養がなくなる
4.油で調理したものは酸化し
それを食べることで身体も酸化する⇒体は老化する
5.休日にまとめて作るので、休日フルに活動できない
6.栄養価が落ちるだけでなく、免疫力も下がる⇒感染しやすい体に
このデメリットを、メリットに変えることができる
方法もあるんですよね~、
・食材の栄養価を落とさず、免疫力アップ
・作りおきしなくてよいから、休日は自分の時間がとれる
・平日帰宅後もパパッと30分以内で3品つくれる
・電子レンジを使わず、温めなおさなくてよい
⇒電気代など光熱費も節約に!!
・フライパンとお鍋があれば、簡単にできる
・作る工程が少なく楽チン!
そんな良いこと尽くしで
時短でできる方法があるんですよね。
あなたはまだ作りおき派でいたいですか?
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