こんにちは！
ダンドリクッキング
時短料理マイスターの
遠藤早智です。
この時期、何かと忙しく
あなたは作りおきをすることがありますか？
平日に時間がないから
週末にまとめて作る作りおきは、
・
一見良さそうですが。。
作りおきのメリットとデメリットを
まとめてみました！
【メリット】
１．平日帰宅後、できている冷蔵庫から出すだけ
２．遅く帰宅してもできている安心感
・
【デメリット】
１．食材の栄養価が日ごとに落ちる
２．味付けが濃く体に悪い
３．温め直すことで、ビタミン・ミネラルが破壊される⇒栄養がなくなる
４．油で調理したものは酸化し
それを食べることで身体も酸化する⇒体は老化する
５．休日にまとめて作るので、休日フルに活動できない
６．栄養価が落ちるだけでなく、免疫力も下がる⇒感染しやすい体に
このデメリットを、メリットに変えることができる
方法もあるんですよね～、
・食材の栄養価を落とさず、免疫力アップ
・作りおきしなくてよいから、休日は自分の時間がとれる
・平日帰宅後もパパッと30分以内で3品つくれる
・電子レンジを使わず、温めなおさなくてよい
⇒電気代など光熱費も節約に！！
・フライパンとお鍋があれば、簡単にできる
・作る工程が少なく楽チン！
そんな良いこと尽くしで
時短でできる方法があるんですよね。
あなたはまだ作りおき派でいたいですか？
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