時短料理マイスターの
遠藤早智です。
いつもダンドリクッキングのブログを
お読みいただきまして
どうもありがとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
今日は伊達巻のレシピと作り方を
こちらでご紹介しますので
ぜひ最後までご覧くださいね＾＾
さて、ダンドリクッキングの
オンラインで献立を利用されていらっしゃる方から
とても嬉しいメッセージがありました。
「食事作りに関して、大きな良い変化のあった一年になりました。
時間と気持ちの余裕ができて、
新しく挑戦してみたいことが沢山できました！！」
このことからも解るように
よりよく変化していくためには
３つのポイントがあります。
何を選んでいくかの「選択する力」
できると思って取り組んでいく
「未来をイメージする力」
そして
日々繰り返していく「継続力」
今年が皆様にとって
さらに良い変化のある一年となりますことを
お祈り申し上げます。
それでは、我が家でも大人気のおせち、
伊達巻のレシピをプレゼントします。
伊達巻は、焼いてしまえばとっても簡単なんです。
【伊達巻】
材料 ： 卵 L玉5コ 、はんぺん（紀文・１３０ｇのもの）、
みりん大さじ２、さとう大さじ２、酒大さじ１、しょうゆ小さじ１
１、はんぺんは袋の中でよくもんで細かくしておく
２、１とほかの材料全部を、フードプロセッサーに入れる
３、フライパン（オーブン）を２００℃に温めて、油をひく
４、２をフライパン（オープン皿）に流し込み、１８０℃で12分やく。
５、巻すの上にサランラップをかぶせて包丁を用意しておく
６、焼けたら焼き目を下に巻キスの上にのせ、両端を切り落とし、
中央に芯として置いて手前からクルクルと巻いていく
７、輪ゴムで上下2か所とめて、お皿の上にたてておいておく
しばらくしてからはずし切っていく
ぜひ参考にしてみてくださいね＾＾
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