2021年

敬老の日に、感謝の手料理プレゼント!

こんにちは!
時短料理マイスターの遠藤早智です。


連休はどのようにお過ごしでしたか?

私は夫と埼玉の実家に行きました。

私たちが行くとなると母が食事の準備が気になるので、
ランチには
私が5品作っていきました。







食後は母が点ててくれたお抹茶を飲みながら、
フルーツを食べながら団らん。


私にとって両親へ料理を作り食べてもらうことは、
感謝の気持ちですね^^


外出前には全て段取り必須!


調理中など目の前が大変な時、そのことだけ見ていると余裕がなくなります。

でもその先の食事を食べてもらっている家族の笑顔を
イメージしたりと楽しい様子を思い描いてみると、
不思議と意識はそちらにいきます。


私も今後益々仕事が忙しくなってくるので、
意識していこうと思います。


季節の変わり目、どうぞ体調を整えていって下さいね。


30分3品料理で人生が変わる!
 時短思考オンラインセミナー
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家事と生活の時短術と時間割セミナー
@新宿
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家庭料理は子供へ受け継がれる! 最大の教育

こんばんは!

時短料理マイスターの遠藤早智です。


あなたは子供の頃
お母さんが作ってくれたお料理で
何が一番心に残っていますか?

メニューを思い出したり
手料理を食べている時の味、
家族との団らんだったり

お料理だけで
色々な感情が
よみがえってきませんか?


お母さんが
色々と作ってくれた子供は
食への関心もあり
自分自身でも作るという人が
多いように思います


また母親が
どんな食材を選んでいたか

例えばレトルトをよく使っていたとか
添加物のものは控えていたとか

お魚やお肉は鮮度の良いものを
きちんと確かめて
買っていたとか、

お豆腐は国産大豆のものを選んでいたとか
金額だけで安い方を選んでいたとか


味付けは濃いめか薄めかなど

そういった一つ一つが
自然と子供に
受け継がれてしまいます。

食に関する考え方が
自然と子供に
植えつけられてしまうんですよね

もちろん
お料理の段取りも^^

だから
幼い頃からの習慣や
普段のあなたの考え方や行動
食に関する知識が
とっても大事なんですよね
!!

そして、
あなたが食事作りに対しての
気持ちが
さらに大切ですね^^

今、どのような状況なのか、
これから料理や食事がどうなったら
嬉しいのか?
そんなことをセミナーで
ヒアリングしていくことで

あなたの人生が変わる一歩となります!

>>料理で人生が変わる時短思考セミナーはこちらから




ダンドリクッキング代表
時短料理マイスター

遠藤 早智

一日に2時間時間ができるようになる、家事と生活の時短術と時間割セミナー@新宿

こんばんは!

時短料理マイスターの
遠藤早智です。



さて、あなたは今
ご自宅でこのようなことがありませんか?


□目の前のことをこなすことで精一杯

□いつも家族優先で自分のことが後回し

□時間に余裕がなく、イライラしてしまう

□予定していた家事がその日のうちに終わらない

□夕飯作りをしたいが、時間がなくあきらめてしまう

□休日は家事だけで一日終わってしまう

□時間を有効に使いたい

□自分の時間を作りたい

□今まで我慢していたことをしたい

□時間を効率よく使いたい


でもよく聞くのは

「やることが多くて憂うつ」

「行事が多くて、バタバタしています」

「自分の時間がとれないんです」

「したいことがあるのに、なかなかできなくて」

という声。

いつもの生活に
何か違う予定が入ったりいつもと違うと
普段よりも大変になってきますよね!

また仕事量が多くて
なかなか自分の時間が取れなかったりと
いうこともあるかもしれませんよね!


でも大丈夫!!
日々仕事に家事に介護に、家族のサポート
自分の勉強や
自分が楽しむためのお出かけなど

楽しく日々同時進行している
時短料理マスターの遠藤早智が

一生使えて家族関係が良好になる
生活の時短思考術と時間割作成を、
具体的に伝授いたします!


あなたの苦痛だった自宅での過ごし方が、
ラクに楽しくなり、ライフスタイルもより良く
変化していけるようになります。


◆セミナー参加者の声

□今までのやり方の思い込みが外れ、時間は作り出せるということがわかりました

□上手くいっている人の真似をすることが、
 自分もそうなると思えました

□具体的な解決策がわかり早速実践したところ、
 夜に読書の時間がとれるようになりました

□セミナーで学んだ後実践し、
 こういうことだったんだと心に余裕ができました。

□時間の使い方を意識するようになりました

□時間を意識したことにより、時間に余裕ができ生活が活性しました

□スケジュールを明確にして時短でムダな時間がなくなったことで、
 以前に比べて自宅での仕事もはかどるようになりました


私の現在の生活はというと
介護生活から考案した
料理の時短思考術の仕事に

家族の自宅介護とに加えて
人や移動、預け先の手配など
もう一つ仕事があるような生活です。

以前慣れない頃は
本当に余裕のない時期もありました。

ただ同じ環境でも
時短料理の思考を生活に活かし
自分の時間も創り出せるのです。

現在はお陰様で
以前よりも楽しく充実した毎日を過ごしています。

それは
時間を上手く組み立て
効率よく動いているからです。

家事も
ムダな動きがなくなったからです。

時間にも心にも余裕をもて
家事がスムーズになることはもちろん
自分のしたい事をする
時間もできているのです。


少し視点を変えることで
毎日の家事も生活も
楽にスムーズになります。

そのために
あなたのいつもの習慣とは違った
発想とアイディアが必要になってきます。

「これが当たり前」や
「大変なこと」は
今までのあなたの思い込みかもしれません。

その思い込みが
ガラッと一気に外れることで
気持ちも随分ラクになります。

あなたも1日に2時間自分時間を創り出し
毎日が快適になる3つの時間術を
学んで実践していきませんか?

気持ちも行動も、グッとラクになりますよ!

習慣化すると
ライフスタイルが劇的に変わります!


※家事と生活全般の時短術となります。
 30分3品調理の人生が変わる時短思考セミナー(座学)は
 別途オンラインにて実施しております。


時短料理の受講生さんたちから
要望が多かったため

私が時間のない中
様々なことを同時に行動してきた

時間を効率的に使えるようになるための
ノウハウを伝授!!

こちらは、新宿駅直結のビルの
ステキなサロンにて
リアルセミナーを開催することとなりました。

定員はお部屋に対して半分の人数で実施いたします。
お飲み物フリーで
カフェのようなサロンになります。

会場でお会いできることを
楽しみにしております。


◆日程  
   11月15日(月)

   13:15開場
   13:30~15:30

    
◆会場 
   新宿エルタワー15F 日本バイ新宿オカフェスペース
    
    新宿区西新宿1-6-1 
    新宿駅地下から直結 A18出口
        
◆内容

・自己紹介
・なぜ今時短が必要か?
・毎日が時短になるたった3つの時短術と具体例
・誰もが陥る時間のかかる3つの理由
・現状を客観視する生活の見直し
・なりたい理想の生活のための時間割づくりの方法と
 ワーク(ご自身の時間割をつくります)


◆会費  5,500円
     コロナ応援のため、アフターフォローとして
     Zoomまたはお電話にてアドバイス30分付き


◆定員  10名様


お申し込み、お問い合わせは
 公式LINEにてご登録後、11/15新宿セミナーの件と
 メッセージををお願いいたします。

 
 ダンドリクッキング公式LINE



     
◆講師プロフィール

遠藤 早智

一般社団法人時短料理マイスター協会 代表理事
ダンドリクッキング代表
時短料理マイスター

21年間に延べ約7000人の主婦に料理指導。
13年の介護で実践した時短で、仕事と家庭を両立させたい女性が、30分で3品の調理ができる栄養バランスを考慮した時短思考メソッドを考案。目からウロコと喜びの声多数。
効率性を求められる忙しい現代の女性たちの料理や家事生活がラクになり、時間と心の余裕を持てるよう、これまで育児と介護で身につけてきた時短思考術を忙しい女性たちととご家族が笑顔になるセミナー・講座を開催。
現在、仕事・介護・家事とプライベート、出版の目標にむけて時間で区切り、自分時間を有意義に楽しく過ごす。
時短料理受講生からの要望にて、生活と家事の時短のノウハウを
体系化したことがきっかけとなり、さらに時間割作成ワークを充実させて伝授。

日本橋三越本店のワークショップ講師
女性応援WEBマガジンブランシュシュに料理写真とコラム連載
MK TV LIVE、ラジオダイアモンドサンデー出演
ラジオ幸せを呼ぶ腸内フローラ~今日も絶好腸~出演
サンクチュアリ出版トークイベント出演
企業様調理グッズ販売サポートにて目標売上額の610%達成
ベトナム ドンア大学にて「日本の料理」講義
2022年春、料理の自己啓発本を出版予定

整理収納アドバイザー
サプリメント管理士
中学・高校教諭免許

高カロリー・ボリューム満点の食事の落とし穴

こんにちは!

時短料理マイスターの
遠藤早智です。


食事のとき、時間がなくて
かけこむようにして食べている人は
いませんか?


管理栄養士さんが
早食いの癖のある人は
食べ過ぎだけでなく、胃に負担をかける

言われています

また、早食いは太るともいわれており
食事の時くらいは
ゆったりとした気持ちで
よく噛んでたべたいものですよね~

また
毎週カレー、ラーメン好き
つい気づくと食べている人は

塩分と糖分が多いので
徐々に減らすことを心がけると良い
そうです


食事のことは色々気を付けることがあって難しい、
それを作るのも大変と
思っていませんか?


今のままなら大変かもしれませんね!

だからこそ
病気になっていないうちから

食事のこと
料理を時短で作れる思考を
身に着けておくことが大事なんです。


生活習慣病で亡くなる人の人数は
一年間に約3,600万人
といわれています。

作りおきが良かれと思い
教えている料理家さんも多数いらっしゃるかと思いますが

作りおきの料理を食べることが
身体にとって一番
生活習慣病になるという考えで
作りおきをおすすめしていないのが
私のダンドリクッキングです



知らず知らずのうちに
身体に健康に良くないことをして
健康を害してからは遅いのです。


作りおきは便利さのため
当たり前のようにされていら者る方も
多いかと思います。

ですが、
作りおきはメリットよりもデメリットの方が
多いことを、ご存じですか?


なぜ作りおきがよくないのか?の
デメリットの部分も
詳しくお伝えしている
のが

30分3品料理で人生が変わる
時短思考オンラインセミナーです^^


時短でできれば
作りおきの必要もほとんどなくなりますね!


ぜひご参加お待ちしております!


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作りおきしないで今さら料理の時短が簡単にできるなんて、本当?

こんにちは!

時短料理マイスターの遠藤早智です。


いつもブログをお読みいただき
ありがとうございます。

すっかり涼しくなり
過ごしやすい季節になりましたね~。


さて、あなたは
今さら毎日の料理の時間は
短縮できないと思っていませんか?


先月時短思考セミナーに
ご参加いただきました方の
ご感想は...


「作りおきしないで
 今さら料理時間が短縮できるなんて
 驚きました!!」



実は料理野時間を短縮することは
誰にでもできるのです。


重要なことは二つあります。

一つは
「料理時間を短くできる思考を知ること」

もう一つは
「料理を効率よくできる環境にすること」です。


この二つのことだけで
本当に料理にかかる時間が
劇的に短くなっていきます。


今の状況を早く変えたい!

今よりさらに良い環境にしたい!!


そう強く思っていらっしゃる方は

たった1回でも
1時間だった調理時間が
半分になったという実績が

約80%という
最速で時短が実現できる

料理で人生が変わる時短思考セミナーで
お会いしましょう^^


行動を変えた人にだけ
料理ストレスから解放され
時短にラクに美味しい料理が作れるようになる
チャンスがあります!


ぜひ一歩前進して、時間にも心にも
余裕の持てる毎日を過ごしていきましょう^^





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時短思考のダンドリクッキングの出版決定!

こんにちは!

時短料理マイスターの
遠藤早智です。


今日は皆さまへご報告がございます!

お陰様で
商業出版が正式に決定致しました^^
(某出版社で企画が通りました)

紙の本で来年になると思いますが、全国発売となります。





ダンドリクッキング は単に時短の料理だけを
教えているわけではありません。

もちろん、最初は時短になる思考を
オンラインZOOMのセミナーから
学ぶことができます。

受講後たった1週間以内に
今までの約半分の調理時間になる
人が続出!!

約80%の受講生さんが1週間で
時短を実現
されています。







時短の先に沢山のメリットがあります

・料理嫌いや苦痛だった人が料理がラクになり楽しくなる

・料理が楽しめるようになったら
 家族が家事を手伝ってくれるようになった!


・料理に時間がかかっていたのは、自分のせいではないことがわかり
 自己肯定感があがった!


・家族も喜び、私もラクになって喜べる

・笑顔の多い食卓になった!

・子供や旦那さんの好き嫌いが減って、
 おいしいと食べてもらえるようになった


・料理を作る前、調理中のイライラがなくなり、家族に優しくなれた

・食事の後の時間に余裕ができ、家族団らんの時間が増えた


人生が好転していくものです。


時短は理想の未来になるための手段です。

出版に向けこれから書いていきますので、
応援を宜しくお願い致します。



出版決定記念と致しまして、
9月末まで、今までの献立レシピに調理LIVEと動画を加えた
プランが加わりました。

気になる方は、ぜひこの機会に

>>献立レシピプラン・献立レシピ+調理LIVE+調理動画プランのお申込み



詳細は

>>献立レシピの詳細はこちらから



さらに良い情報をご自身の成長のために必要とされている方は、
ぜひ公式LINE、Twitterへのご登録をおススメ致します。

公式LINE @hqz7211b

Twiiter  @dandori_cooking






料理嫌いで大変だった毎日が、ストレスなく大変助かっています!

こんにちは!

時短料理マイスターの
遠藤早智です。


これからもまだまだ在宅ワークや
ご家族の在宅が多いかもしれませんね。

そんな時
いつも食事の事ばかり考えることが
苦痛になっていませんか?


ダンドリクッキングの
人生が変わる時短思考セミナーや

献立レシピには

「料理が嫌いなんです」
だから申し込みました!という方も
いらっしゃいます。

半年前まで毎日
「料理が嫌い」と思っていた方で
セミナーにご参加され、献立レシピを
半年ご利用になられた方に
いくつか伺ってみました。


料理の献立の大変さは、どのようになりましたか?
 今の気持ちはいかがですか?


 献立を作るのが苦手で、本当に嫌でした。
 だから、献立レシピを利用し大変助かりました。
 一週間分の見通しが立つので、利用しやすかったです



嫌いだったお料理は、どのように変わりましたか?

 とりあえず毎日台所に立てるようになりました。



買い物時間は、何分くらいから何分くらいに変わりましたか?

 買い物時間はあまり変わりませんでしたが、
 買い物回数はほぼ毎日から週に2~3回と少なくなりました。




以前作られたものと味付けやレシピはどうですか?

 我が家では味付けがワンパターンだったので、
 色々な味付けのレシピでレパートリーが広がって
 満足しています。



献立レシピをご利用されて、一番良かったことは何ですか?

 献立を考えなくて良いこと。

 買い物の回数が減ったこと。

 それによって負担が減ったこと。

 献立を考えやすいということが一番ありがたいです。



※個人の感想になります。
 

様々な方がご利用され

最初の1か月でラクになったと喜ばれる方が
ほとんどです。


半年という区切りで
今回感想を伺ってみました。


これからもまだまだ在宅生活や
夜の外食も自粛モードが
続くかもしれませんね。


そんな今でも
栄養バランスも献立の内容も考えずに

既に旬の食材を使った
献立とレシピができていて
そのまま使えるものになっています


免疫力アップになるように
考えて作っており、安心
できます。



気になる方は
毎月新規の方は人数限定ですので

お早めにお問い合わせ、お申し込みを
お待ちしております。

9月4日(土)からの献立レシピは
8月31日(火)までお申し込みを受け付けております。


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医師の「感染しても治す力は〇〇〇」に同感!

こんにちは!

時短料理マイスターの遠藤早智7です。


さてコロナ禍が続き、
自宅での食事が増えた方が
ほとんどではないでしょうか?


ニュースでは、
医療現場や公的機関の体制や対応について
嘆かれていますが、

医師はもしコロナに感染しても

【治す力は免疫力】だと仰っています。

私も同感です!

忙しい時には簡単にできる、
パスタや焼きそば、
うどんやパンはとても魅力的ですが、
気をつけなければなりません。


【なぜ小麦粉をとらないグルテンフリーが良いのか?】
ということを
今日はお伝えしますね。

小麦粉は水を含むとグルテンとなり
腸の粘膜を傷つけられ、
消化と吸収が妨げられます。

私たちの腸は第二の脳と言われ
脳からの信号がなくても自力で消化や排泄が行われるのですが、
それができなくなるのです。

腸の70%が免疫細胞を宿しているため、
腸環境を整えることは、
免疫力を高め病気や感染から身体を守ることに繋がるというわけです。

日々の食生活を意識し実践することが、とても大切ですね^^


◆Twitterで動画をスタートしました
アカウントは@dandori-cooking です。

◆9月から献立レシピをご利用になりたい方はあと3名様まで!








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8/31手続きまでで終了します。


9/4(土)スタートの献立&レシピを
お申込みの方には
「炒め物の際の味付けで
 調味料のワンポイント」をプレゼント致します。

お楽しみに!!

知らなきゃ損!夏の食事の注意点

こんにちは!

時短料理マイスターの
遠藤早智です。


この時期、サッパリした料理だけで
済ませてしまうことは
ありませんか?


お素麺だけ、お蕎麦だけ、
サラダに冷奴、お刺身…など

冷たい食事ばかりですと
身体を冷やすため、
免疫力が下がってしまいます


ぜひ温かいお味噌汁や
作りたての温かい料理も食べて
免疫力アップしましょう
^^





子供の頃、母はお素麺を作った時
必ず何種類かの
温かい調理をしてくれていたことを
思い出しました。

お素麺だけだとしても
錦糸卵を作ってくれたり
夏野菜の炒めたものなど

お素麺のトッピングとして
良く食べていました。

母はきちんと考えて作ってくれたことを
今になって気づき
本当に有難いです^^


身体だけでなく心の健康のためにも
栄養バランスととれた食事を
毎日食べることは
大切ですよね
^^


表情が乏しい子供や
逆にかんしゃく持ちの子供は
栄養の点からみると
必要な栄養が不足していることから、なんです。

大人の怒りっぽい人は
同様です。


栄養状態が良いと
笑顔が多くなり穏やかな性格になり

育てやすい子供になるので
毎日の食事が重要ですね!!


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最後の発熱から〇周年記念^^

こんにちは!

時短料理マイスターの
遠藤早智です。


暑い毎日ですが
お元気に過ごしていらっしゃいますか?





さて今月で何と….
私が最後に発熱してから、ちょうど20年経ちました!!

ちょうど20年前の8月なんです。

しかも、忘れもしないキッチンで夕飯の調理中。


夫に早く帰宅してほしいと電話をして
お腹を空かせた子供たちに
夕飯を作っていたのです。


まだ下の娘は当時9ヶ月くらいで
こんな時に私が離れて
病院へ行くのも…と思いながら

夫が帰宅後、病院へ行ったら
炎症を起こしているからと
一晩点滴となり翌朝帰宅。

20年前の私は
夫が出張や帰宅も遅く
ワンオペ育児で自分の事は二の次。
本当にハードな毎日だったのです。


それ以来
自分の健康と家族の健康は
私が守らないと!!と強く思ったのでした



その頃より栄養学を学んだことを
食事の献立に活かし
20年健康で過ごせています
^^


そしてお肌は内臓の鏡と言われるので
身体の中が健康であれば
お肌の状態も良いということ!


現在20代の娘二人を持つ母ですが
さらに20年、30年と健康長寿を目指します^^


・*・*・*・*・*・*・*・*・*・

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