残暑お見舞い申し上げます！

時短料理マイスターの
遠藤早智です。


昨日は都内で席もゆったりとした
タイのリゾートを感じられる
タイ料理レストランへ
行ってきました。





水がサラサラと流れる音も聞こえ
とても涼しげな素敵な空間なんです＾＾





さて今日は

外食するときの注意する３つのポイントを
お伝えします。

今回注文したものは

有頭エビのラクサヌードルといって
米粉でできた麺に
タイ独特の少し辛めのソースのもの。






デザートには
ロイヤルミルクティーのブランマンジェ、







ドリンクは、ホットのジャスミンティー。


まず１つめは

小麦粉ででいたパスタや麺でなく、米粉の麺を選んだこと


小麦粉の製品を
私たちは知らず知らずのうちに、摂りすぎています。

小麦粉は腸環境を悪くしてしまうため
免疫力も落ちてしまいます

スイーツも小麦粉のケーキは選ばず、ゼラチンで固めた
ブランマンジェに。




２つめは
飲み物を温かいものに。

夏はどうしても
冷たい飲み物を多く飲んでしまいがちなので

意識して温かい飲み物を選びます。

身体を冷やすことは、免疫力を下げてしまうからです。

例えば
体温が３６．６℃の人よりも１℃低い
体温が３５．６℃の人は、
高い人に比べ免疫力が３０％低いということなんです。


平熱が低く冷えている体は
また代謝も下がり太りやすく、
がんになりやすい体質とも言えます。


３つめは

外食が続くと
野菜不足などから栄養も不足しがちです。

外食の後の食事は
自宅で
足りない栄養を補う食事をすることです。


ぜひこの夏
腸環境を良い状態にして
身体を温めることを意識し

コロナに打ち勝つ
免疫力アップの体でお過ごしください＾＾




◆ロイクラトンリゾート　

東京都渋谷区神宮前1-8-10
ジアイスキューブス8・9F

原宿駅、表参道駅からは歩5分
明治神宮前駅より歩2分
神宮前交差点近く1階がH &Mのビルです