2020年

レシピサイトやお料理教室で時短にならないのはなぜ?

こんにちは!

時短料理マイスターの

遠藤早智です。


お料理の時間を短くするために

あなたは、レシピサイトを見たり

料理教室に通ったことは、ありませんか?



レシピサイトを見たり、

調理だけを教えている料理教室に通うといった方法では、

根本から改善しません!



時間のない主婦が

レシピサイトを毎日検索したとしても

仕事と家庭の両立を実現することはできません。


レシピサイトを検索しても、時間がかかるのはなぜ


毎日仕事帰りの電車の中や買い物中、

夕飯の献立に悩んでいませんか?


献立をレシピサイトから探し出すだけでも

15分から30分ほどかかっているのが現状
です。


これでは、時短の改善にはなっていません



私も以前、レシピサイトのように

WEBマガジン掲載のために

レシピと写真を作成したことがあります。


調理をしながら工程ごとに写真をとり、

一枚一枚に作り方を記載していく作業です。

とても面倒で、時間に余裕がなければできないことでした。



ということは、レシピサイトに投稿されている人は

かなりのお料理上手な方や時間に余裕のある人
でしょう。


例えば「簡単〇〇」というレシピでも作り方のところでは
工程が7つ。


あなたは、作る手順が多いものを、

毎日作り続けたいと思いますか?


時間のない忙しい主婦には

沢山のレシピサイトの中から

献立を探し出すという作業は向いていません





料理教室に通っても、自宅で同じように作れないのはなぜ?

今までに料理教室に通っても

自宅では同じように作れないという方に

たくさんお会いしてきました。


それは、なぜだと思いますか?


料理教室の先生が教えていることと

生徒さん自身がお料理の実力アップのために

必要なことを吸収することには

力(知識と感覚)の差がありますね。


自宅で料理をするまでに考える作業が

料理教室では生徒ではなく全て先生に

お膳立てしてもらっていませんか




時短は手抜きではありません。

電子レンジも使わず、

下ごしらえもしません。


限られた時間の中で、

効率よく行動できるようになるための

「時短思考」があれば

料理をスピーディーに作れるようになります。



それを実現できるのが

30分で3品のお食事が完成する!
 楽チン時短思考
」です。


今までの料理経験や現在のお料理レベル、

あなたの家族人数、環境は全く関係ありません。



初めて聞く方は、疑問に思うかもしれませんが

受講生さんたちの結果が、皆30分以内に3品できると

再現性のあるものです。




コロナウィルスに打ち勝つ免疫力アップとは?

こんにちは!

時短料理マイスターの

遠藤早智です。


あなたはこの時期

マスクに手洗い、うがい以外に

どのようなウィルス対策をしていますか?



今日は、この一週間でも

感染者が次々と増えている

新型コロナウィルスを予防するための

身体の話をしますね!


その前に現状はどうかというと

2月8日の厚生労働省の情報で

海外での感染者31456名(うち中国は31211名)

海外での死亡者638名(うち中国は637名)→本日800人以上になりました

日本の感染者25名(うち全快4名)

日本での死亡者0名

他船の日本人乗船客での感染者もいます。



風邪、インフルエンザ

コロナウィルスにしても

感染することを

怖がっているだけでは何も変わりませんよね!



インフルエンザの予防接種は

私は1度もしたことがなく

外出も多くハードな毎日ですが

感染したこともありません。


なぜでしょうか?



例えば体温が

私のように平熱が36.6℃と

低体温で平熱が35.6℃の人では

後者の平熱が1℃低い場合

免疫力が30%低くなると言われています



また

平熱が36.5℃~37.1℃の場合は

36.0℃以下の人の

3~5倍の免疫力が高いと言われています^^




風邪もインフルエンザも

なるかならないかの違いは

周りにいるかいないかよりも

免疫力の違いなんですよね~


免疫力アップ、

体温を高くするためにも

毎日の食事内容が

とても大事になってきます^^



ニュースを見て怖がるよりも

落ち着いて

毎日栄養バランスを考えた食事作りを

淡々とやり続けることが

賢い選択で

私たち主婦の

家族に対する最大のサポートだと

私は思っています。


最近は外食の時も

できるだけ栄養バランスのとれた

和食を選ぶようにしています^^



栄養バランスと
食材を上手く使えるように考えた

この時期、免疫力アップメニュー満載の

献立サポートプランはこちら
    ↓
https://dandori-cooking.com/…/%E7%8C%AE%E7%AB%8B%E3%82%B5%…/



#コロナウィルス予防#インフルエンザ予防#免疫力アップ


ダンドリクッキング??
時短料理マイスター??
サプリメント管理士

遠藤 早智

ミニライブと手料理スイーツで交流できる、ひなまつりランチ会

こんにちは!

時短料理マイスターの

遠藤早智です。


立春が過ぎ

少しずつ日が長くなってきましたね!



さて、来月はひなまつりのイベントとして


今までになかった、特別なイベントを開催します。



グランドピアノのある

ラウンジのような

ゆったりとしたステキな空間で

大人のひなまつりイベントを

一緒に楽しみませんか?







美味しい家庭料理と手作りスイーツに

ジャズシンガーのミニライブを

聴きながら

会話も弾みますね!




お友達をお誘い頂いた方には

自己紹介できる時間
があります。


せっかくの機会ですので

お名刺やご案内チラシなどもお持ち下さいね!


参加された後に

「時短料理のレシピ」を

プレゼント
致します。


男性の方は、お料理に興味のある女性の方を

お誘いいただけますと喜ばれますね。



昨年も満員御礼の、手料理ランチ会です。

それにミニライブが加わり

楽しくなりますね~♪






気になる方は、ぜひお早目に!!



『ひなまつり手料理ランチ会』の

注目してほしい5つのポイントは・・・


1.ヘルシーな栄養バランスのとれたお料理

  サプリメント管理士でもある

  時短料理マイスターが栄養を考えた

  旬の食材を使ったお料理を

  お召し上がりいただけます。

  とにかくお料理がおいしい!と毎回好評

  サラダ・ちょっと珍しいお料理・

  ・お肉料理・ご飯もの・パスタなどお料理5品で充実していますよ~♪
 
   ご参加人数が多ければ、料理の種類が増えることも。







2.和洋折衷のお料理

  昨年私の訪れたベトナム・フランス・

  ポーランドのお料理から

  いづれかを取り入れたお料理もお召し上がりいただけます^^
  
  ひなまつりにピッタリ!

  スイーツのようなちらし寿司もあります。






3. パティシエの卵が作るスイーツ

どんなスイーツかは当日のお楽しみ♪ 



4. ジャズシンガー奥土居美可さんのミニライブ

  ♪花「泣きな~さ~い~、笑い~な~さ~い」でご存知かもしれません。

  ベトナムと日本の友好の曲「シーカモン」を作詞作曲し

  その後CD発売。

  ベトナム政府が主催

  「越日文化交流フェスティバル」の

  イメージソングに決定しています。




5.自己紹介タイム

  お友達をお誘いいただいた方には

  自己紹介タイムがございます。

  お名刺やご案内チラシなどございましたら、 

  ぜひお持ちください。



  ステキな空間で寛ぎながら

  お料理に、スイーツに、飲み物に

  音楽あり、楽しみながら人脈も広がりますね♪

  
  初めての方にも楽しめるイベントですので

  お一人様のご参加もお待ちしております。


・*・*・*・*・*・*・*・*・*・


『ひなまつり手料理ランチ会』

※参加者の方々には

 時短料理マイスターの作ったお料理を

 食べていただき、交流していただきます。

 参加者が作る体験をされる会ではございません。



日時】3月 1日(日)

 11:00受付 11:15~14:00



【参加費】4500円(税込)

    (お料理5品、デザート、
     アルコール含むお飲み物)


 
【会場】 新宿区にあるグランドピアノのある
     おしゃれなサロンです


     都営新宿線 曙橋駅より 徒歩3分
     丸ノ内線 四谷三丁目駅より徒歩8分
     
     詳細は申込み後に、お知らせ致します


【定員】25名


ぜひお友達をお誘い合わせの上
ご参加下さい。
お申込みは、お一人様ずつお願いいたします。

【ご参加特典!】

ご参加後にアンケートにお答えいただけましたら、
時短レシピをプレゼント致します♪
お楽しみに!



>【お申込み方法】

1. 参加予定にタップ

2. 下記のお申込みフォームに入力

    ↓
https://ssl.form-mailer.jp/fms/0f922749477501

3.お振込み
 お申込の際のご登録のアドレに届きました
 メールをご確認下さい。

 


【主催者】

ダンドリクッキング??代表
遠藤 早智

19年延べ6000人の調理指導経験のある、時短料理マイスター。
11年家族全介護から、料理で人生が変わる!
時短思考術ダンドリクッキング考案。
忙しい女性が時間にも心にも余裕を持ち
理想の人生に変わるサポートをし、喜びの声多数。
2019年、ベトナムの大学で日本料理の講義を行う。

http://dandori-cooking.com


【ゲスト】

ジャズシンガー
奥土居美可

ビートたけしさんの番組
「元気が出るテレビ!」では
オープニングテーマを担当。
代表TVCMでは「ペットフードはドギーマン!」
南アフリカ共和国の大統領の前でも歌を披露。

CD発売の新曲「シーカモン」がベトナム政府が主催の
「越日文化交流フェスティバル」のイメージソングに決定。


障害のある子をお持ちのご家族へ  サポーターとしての活動に関心のある方々へ

こんにちは!

時短料理マイスターの遠藤早智です。



今時短思考の仕事をスタートした

きっかけになった一つは

自宅での家族の介護



その時に

元の手料理のある生活に戻したい一心で

考え実践してきたことを

体系化



今時間のない忙しい女性たちの

役に立ち喜ばれている
のです。



障害を持つ家族がいると

毎日が大変で

気持ちに余裕を持てず

なかなか思うように動けない…

そんな声を聞いたことがあります!



私も全介護をしている

寝たきりの重度の家族がいるため

そんな生活を今も送っていますので

とてもよく解ります。


FPの佐藤加根子さん

障害を持つご家族がいらっしゃって

年明け早々、一般社団法人
「障害のある子のライフプランサポート協会」を設立
されました。

「心豊かに暮らすために必要なこと」をテーマに

法人の概要や今後の方向性を

多くの方に知っていただくために

障害のある子をお持ちのご家族

サポーターとしての活動に関心のある方々

対象に会を開催されます。


数名のゲストを迎えて

私もその一人として

逆境から

どのように気持ちを切り替え変化していったか?
ということや

それには時短思考が必要だったことなど、


トークをさせていただくことになりました。


サポーターとして考えられる方や

ご家族の方々も

ご一緒に歓談出来る懇親会もございます。


気になる方

ぜひ情報交換の場にいらっしゃいませんか?


障害のある子をお持ちのご家族へ
サポーターとしての活動に関心のある方々へ



日時 2月16日(日)13:00~16:00

<プログラム>

説明会:13:00~13:40
トーク:13:40~14:40
懇親会:14:45~16:00


会場
横浜 最寄駅は関内駅
詳細はこちらになります
  ↓
https://slpsevent.peatix.com/



手料理ランチの新年会

こんにちは!

先日は時短料理マイスターの

遠藤早智です。



先日は

時短思考術ダンドリクッキングの

受講生さんたちと

手料理ランチ会

気分は新年会ですね^^





お料理は

卒業間近の受講生さんに

作っていただきました。







私は少しのお手伝いということで

テーブルコーディネイト

リンゴのケーキを焼いていきました^^








当日までの段取りもとても素晴らしく

また予定と違うことが

起きた時の対処法も

自分で考え

サッと行動できる
ところは

頼もしく感じますね~♪


時短の段取りをしっかりと実践されていて

素晴らしい!と思いました。



作ってもらったお料理を

食べる喜びはもちろん、


自分で作ったお料理を

食べてもらう喜びや幸せは

食べる何十倍も

価値がある
と、思っています。


これは

作った人にだけ実感できるご褒美なんですよね~


受講生さんたちは

なりたい理想の料理スタイルが

おもてなし料理できること」と

いう方が多く

短期間で実現していて

とても嬉しいですね^^



私の手料理が食べられる手料理イランチのひなまつりイベントを

3月の1日に開催予定です。



詳細はまたお知らせしますので

気になる方は、ぜひ予定しておいてくださいね^^




ダンドリクッキング
時短料理マイスター

遠藤 早智

人生が変わる!時短思考セミナー 
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料理でお義母さんと仲良くなれる3つの秘訣

あけましておめでとうございます!


時短料理マイスター

遠藤 早智です







東京オリンピック開催の年

2020年がスタートしましたね!

あなたはどんなお正月を過ごしていますか?


我が家のお正月は

大晦日の夜遅くにつくるおせちと

元旦の朝つくりたての伊達巻とお雑煮で

新年を迎えています。







この時期

普段仕事をしながら、家族のことをサポートしている

主婦のあなたが、

一番悩むことはどんなことですか?



旦那さんの実家へいくのが憂うつ、という話を

聞くことも多いのですが

あなたはいかがですか?



これから旦那さんのご実家へ行かれる人のために

もし参考になればと思い

「お義母さんと仲良くなれる3つの秘訣」

お伝えしますね!



1.自分を良く見せようとしないで
  自然体で接する


2.お義母さんの好きなものを覚えていてあげて
プレゼントする


3.お義母さんの美味しい手料理を喜び、
  「教えてください!」と言って、教えてもらう



1の「自分を良く見せようとしないで自然体で接する」
旦那さんのお義母さんお母さだからと

特別にいいところを見せようとせずに

自分のお母さんと同じ様に接していくことで

お義母さんとの距離が近づくかと思います。


できないことを無理にしたり

良く見せようとしてストレスを抱えることが

そもそもあなたの精神上よくないですね?


初めから何でもできる人はいませんから

今のあなたのままでいいんですよね^^



2.お義母さんの好きなものを覚えていてあげて
プレゼントする


私はおせちを作るようになって

少しずつ持参で、夫の実家へ行き

その時に「美味しい」とお義母さんがいってくれた

「アーモンド田作り」を

毎年多めに作って持っていきました。


好きなものを覚えていてくれることは

誰でも嬉しいものです。

今回は自宅に呼び

毎年このアーモンド田作りが、特に喜ばれています。






3のお義母さんの美味しい手料理を喜び、
  「教えてください!」と言って教えてもらう



あなたの育った実家の味

慣れ親しんだお料理とはまた違った

お料理を覚えるチャンス!なんです。


そして誰でも
「教えてほしい!」と言われると
嬉しくなるものです。

私もまだ新婚でお料理が苦手だった頃

実母は作らなかったお料理で

義母が作った料理がとても美味しいと思ったので、思わず

「このサラダ美味しいですね、どんな味付けをしているんですか?」

と聞いてみました。


もちろん、喜んで教えてくれます。



こういった、

特にお料理のことでの会話や

ちょっとしたことで


自分を飾らずに自然体でいることで

結婚当初から

少しずつ心の距離が近くなり

今では、私一人でも

ちょこちょこ夫の実家へいくほどです。


「料理は仲良くなる最強のツール」だと

思っています。



それでは

本年もどうぞよろしくお願いいたします。








今月中に

メルマガ登録の方限定で

何かプレゼントをする予定です。

まだでしたら

今すぐご登録していただけると

良いですね!


ホームページより、

ご登録できます。





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人生が変わる!時短思考セミナー

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ダンドリクッキング??受講生の声

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時短料理マイスター
遠藤 早智

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人生が変わる!
料理から学ぶ時短思考セミナーの詳細は
こちらです

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    ↓
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ダンドリクッキング??
時短料理マイスター??

遠藤 早智

ご質問はお気軽にどうぞ

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