さっぱりしたものが食べたくありませんか？
この時期にピッタリなメニューのご紹介です！
「冷や汁」
【材料】 ２人分
絹ごし豆腐又は木綿豆腐１丁、きゅうり１／２本、みょうが１本、
大葉２枚、ごまドレッシング５０ｃｃ、めんつゆ５０ｃｃ、
浄水３００ｃｃ、白ごま 小さじ１
【所要時間】２人分で１０分以内
【作り方】
①小さなボウルか器に、ごまドレッシングとつゆの素各５０ｃｃ、
浄水３００ｃｃ、白ごま小さじ１を入れます。
⇒冷蔵庫で冷やす。
②お豆腐をさいの目に切ります。
③きゅうり１／２本を薄切りにし、器に豆腐ときゅうりをのせます。
④みょうがは根元を切り落としてから、縦に千切りにします。
縦に切る前に上の先端が乾燥していたら、切り落としてください。
繊維に沿って縦に細く切っていきます。
⑤大葉は２枚重ねて、下からくるくると丸めて千切りにします。
２．３ｍｍの幅で切っていきます。
⑥③のきゅうりの上に冷やしておいた①の汁をよく混ぜてからかけ、
みょうが、大葉の順に中央にのせて出来上がり！！
料理の工程は写真を見ると多いですが、切ったり混ぜたりだけの火を使わないメニューで、とても簡単です。
忙しい朝、朝食にもいかがですか？
また、ミニトマトをくわえたり
他のメニューも合わせれば
夕飯にもなりますね！
作ってみた方、ぜひ感想を聞かせて下さいね＾＾
