こんにちは＾＾
帰宅後３０分あれば
かんたんに３品調理ができる！
人生が変わる！時短思考術と
時短料理をサポートしています
遠藤 早智です
毎週ブログを読んでいただき
どうもありがとうございます！
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昨日は久しぶりに
娘と自由が丘へ行ってきました
パティシエを目指している娘が
以前から話していた
あの有名パティシエ辻口博啓さんのお店
モンサンクレールへ！
娘のバイトの時間もあり
滞在時間も限られていたので
万が一混んでいてかなり待つ場合
テイクアウトして
近くで食べれるようなことまで
考えて準備したほど。
ラッキーなことに席も空いていて
2つずつ頼んで、半分ずつ食べて大満足＾＾
この時期だからか
何とかき氷や
飲み物には温かいお抹茶までありました！
辻口さんのご実家が
和菓子屋さんというところから
和も意識していらっしゃり
抹茶をケーキ屋焼き菓子にも
使われていますね
自由が丘駅から徒歩10分で坂道を登っていく
モンサンクレール
あなたは、
駅から10分で坂道のある
ケーキ屋さんに
わざわざ行きますか？やめますか？
この場所にオープンする時
辻口さんは皆に反対されたそうです
お客様視点ならふつう
駅に少しでも近くって思いますよね？
それでも信念を貫き
今、辻口さんのケーキを
本当に食べたい！買いたい！というお客様が
日々足を運んで
きてくれている人気店になっていて
（自由が丘のケーキ店TOP3にランキング）
これがビジネスの共通点なんだと
色々な視点から
確認もできました
イートインスペースもお店も
ゆったりと広く
選んでいる時も
食べている時も
ゆったりとした気持ちで
とても幸せな気分になりました＾＾
もちろんスタッフの方たちも
笑顔で接して下さり
店内はいい氣が流れています?
スペースが広々としているところから
辻口さんは
ここにきたお客様の心地よさに
こだわったんだなと
その意味がわかりました
最初はわからなくても
行ってみると
本当の良さや意味がわかる
それは、私のビジネスである
時短思考術ダンドリクッキング??とも
共通なこと
日々の料理や生活の
「時短」が気になっているけれど
なかなか一歩が踏み出せない人は
ぜひぜひ一度
足を運んでいただけると
何かが大きく変わります
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人生が変わる！
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ダンドリクッキング??代表
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