2019年

こんばんは＾＾

時短料理マイスターの

遠藤　早智です


座学から学んできた受講生さんが

余裕のある28分で

クリスマスメニュー3品作りました！






そして

とても嬉しい感想を頂きました！


＊・・・・・・＊・・・・・・＊


時短思考を学んで

大変で苦痛だったお料理が楽しくなりました！！


＊・・・・・・＊・・・・・・＊

以前は

食べむら、野菜嫌いの多いお子さんたちに

それぞれ食べれるものを作るのに

調理に90分かかっていたのですが

受講後すぐ30分で3品作れるように！！


そして、食べなかった食材も

食べれるように＾＾


心配していた栄養面も

バランスの良い食事で

便秘が改善し、家族の健康を保ってます。


冷蔵庫の食材のムダがなくなり

上手く使い切れるようになったことで

食費が節約になりました＾＾




座学から始めることで

調理だけでなく献立の組み方も理解でき

レパートリーもかなり増え

買い物から考える段取りまで

全て効率よくなり

お仕事、子育て、家事と

気持ちにも余裕ができてきたことも

とても嬉しいですね～＾＾






好き嫌いの多かった幼いお子さんたちも

食に興味がでできたことで

お手伝いをしたいと言ってきて

料理の一部を手伝ってくれたりと

そんな余裕もでてきたそうです。


時短思考を実践することで

家族が協力的になってくれるという方は

今までにもいらっしゃいました！

もちろん、我が家もです＾＾


今後は、今まで時間がなくて諦めていたことが

できるようになっていくことが楽しみ、だということ！



学んだことをコツコツ積み重ねて

時短でお料理をしてきたことで

このような成果がでたことは

とても素晴らしいです！！


サポートできたことを

とても嬉しく思います＾＾



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時短料理マイスター

遠藤 早智

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こんばんは！


時短料理マイスターの

遠藤早智です。


昨晩、我が家のクリスマスイブは

珍しく洋食の手料理

ケーキを作ろうと思って

生クリームを準備していたのですが

ケーキはやめて

かぼちゃポタージュにしたら。。。







濃厚で美味しすぎる＾＾


柔らか～くできた鶏ハムに


作ったドレッシングをかけたら。。。





おいしい～～♪


今日は忙しいから

作るのはやめようかな～と思ったけれど

短時間でできるのがわかってるから

勝手に身体が動いて

作ってたという感じ！


冷やごはんが残ってたから

リゾットにしよう！って即決まり

かなりの時短メニュー，５分あればできあがり！！






彩り良く簡単なメニューといえば


カンタンなアクアパッツァ！








前日に10分で買い物して

40分の調理時間だから

トータルでも1時間もかからない料理。


昨日のイブは

昼間からあちこちで

チキンやお惣菜やケーキなどの買い物は

長蛇の列だったそう。


時間は有限！

手作り派と買う派、

あなたはどちら派？



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#時短料理 #時短料理マイスター #全部手料理 #忙しくてもできる #段取りバッチリ #クリスマスメニュー

こんにちは！

人生が変わる！時短思考術と
時短料理をサポートしています

時短料理マイスター?の
遠藤　早智です




今年もあと一週間と思うと、

何だか色々やることがあって

気持ちが落ち着かなかったりしていませんか？


今日は

生活も時短になるための

私が日々している考え方を

一部お話します。




＊・・・・・・＊・・・・・・＊


時間の使い方が上手くなるには！



＊・・・・・・＊・・・・・・＊


ただ何となく

もっと時間があったら

こんなこともできるのになぁ・・・

と、思っているだけでは

何年たっても

時間は増えません。

平日は

時間の制約のる方が多いででょうから

今日は休日の時間の使い方を

ご紹介します。


半日などイベントが丸一日ある時以外は

時間を大まかに

６分割して

予定を組んでいるんですよね


大体2時間ごとに

時短術のノウハウで

限られた時間の中でパズルのように

予定をいれています。


それって


かなりハードじゃないですか？って

聞こえそうですが


その2時間の予定の中には


移動する時間、休憩する時間も入っていて


決めているのです。




上手くスケジュールが組むことは

お料理の時短術と全く同じなんですよね


お料理の時間も

調理だけでなく

きちんとスケジュールとして

組み立てていくことで

時短に繋がります


この思考は

私は小学生のころから

ベースになるものがありました。


好奇心旺盛で

習い事、スポーツ、塾と

６つも通っていた高学年で

何と一週間に10コマの習い事に通い、習慣化していました。


学校から帰宅後

何時から何時までは○○、

終わったら次は、○○の習い事、

帰宅したら、○○の練習。。。

全て時間を区切っていました。



こういった考え方を

お料理のためにオリジナルの思考として

作ったダンドリクッキングで


様々な環境の時間のない人たちが

今、ドンドン時短になったと


喜びの声を頂いています。



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こんな方におすすめ！


＊調理に1時間はかかっている

＊考えることが面倒

＊献立を考えるのに時間がかかる方

＊段取りがわからない方

＊短時間で栄養バランスの取れた、きちんとした料理を作りたい方

＊いつも買い物が食事を作る直前になる

＊冷蔵庫の食材を、上手く使えない

＊料理を作りたいけれど、なかなか作れない

＊外食とお惣菜やお弁当を買ってきていて、健康が気になる



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時短料理マイスター

遠藤 早智

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おはようございます＾＾


時短料理マイスターの

遠藤早智です。


今月の特別企画として

アンケートに答えていただいた方に

時短レシピをプレゼントしますね＾＾


あなたがもし

栄養バランスの良い時短料理が

サクサクできるようになったとしたら、

１～１８の中からどうなったら嬉しいですか？


嬉しい順に、３つ教えて頂けませんか？



1.家族に待たせず喜んでもらえる


2.バランスの良い食事で家族の健康を保てる


3.手料理で子供の安心感につながる


4.栄養バランスの良い献立の料理ができる


5.子供の学力アップにつながる


6.料理以外の家事や仕事の効率も良くなる


7.時間の使い方が上手くなり


自分の時間がつくれる


8.冷蔵庫の食材のムダがなくなり
上手く使い切れるようになる


9.ムダな動きがなくなり
効率の良いキッチン環境になる


10.時短思考が生活のスケジュール管理に役立つ


11.料理全般の考えることや時間がグッと減る


12.計画的に行動できるようになる


13.料理がラクに楽しくなる


14.手料理を家族と一緒に食べることで
家族の絆が強くなる


15.家族に愛され
自然と協力してもらえるようになる


16.習慣化になり自信につながる


17.時短思考で生き方も変化する


18.時間がなくて諦めていたことが
できるようになる


ご協力いただき、どうもありがとうございました＾＾





この中から、【嬉しい順に３つ選んで】

メールでしたら、jitan.dandori.cooking@gmail.comまで
お送りください。


また、LINEから答えてレシピの欲しい方は

こちら　@ｈｑｚ７２１１ｂ　を検索し、

友だち追加をお願いします。



ダンドリクッキング代表
時短料理マイスター
遠藤 早智


#時短料理　＃時短レシピ　＃アンケート　＃ダンドリクッキング　＃ワーママ　＃仕事と家事の両立　＃時短
＃時間のない主婦　＃忙しい40代主婦

こんばんは！

1時間の調理が

半分の30分でできる時短思考でサポートをしています

時短料理マイスターの

遠藤早智です。




さて

ワルシャワ国際映画祭の関係で訪れた

ポーランドでのお料理を

ご紹介いたしますね＾＾



沢山あるので3回に分けます。



まず今回Part.1では

宿泊していた

ワルシャワマリオットホテルでの

レストランと朝食です。







朝食がランチビュッフェのようで

こんな感じのビュッフェ台が4か所と

目の前で調理してもらえる

カウンターがありました。


　















卵料理だけでも

スクランブルエッグが凄い量！

トッピングに

チーズや日本にもあるような青ネギの太い物、

トマトなど、色々自分で選べます。







オムレツはオーダーで

目の前で好きな食材を選んで

入れて焼いてもらえます


わたしは、マッシュルームと玉ねぎに！


その他、エッグベネディクトなども。





オリーブオイルでソテーされた野菜に

温野菜はオリジナルドレッシングで


ポーランドは

酸味のある味付けや

マスタードを使ったお料理が多いとのことで

ソーセージ類には

なめらかなマスタードと

粒のマスタードが分けられていたり。






食事スタイルで気づいたことは

ポーランドでは陶器が有名なので


手作りの味わいのある陶器の食器が

とても印象的でした。








ビュッフェのお皿も

紅茶をいれてもらう赤いティーポットも

とても可愛くて


また、紙のナフキンを使わずに

リネンの布が一人一人にテーブルにセッティングされていて

こういったところから

ホテルでありながら


とても温かみを感じる

食事タイムでした＾＾






豆乳は


鮮度がちがうからか

飲みやすく美味しかったです。



日本にいるより

ゆったりした食事時間を過ごすことができて

改めて

一日の始まりの朝食の過ごし方を考える機会となりました。


あなたは

どんな食事の時間を過ごしたいですか？



時短の思考で

時間を上手く使うことで


あなたの過ごしたい時間が

過ごせるようになりますね＾＾




・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊


料理で最速に人生が変わる
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こんにちは！

時短料理マイスターの

遠藤早智です。


さて先日

時短講座6ヶ月の受講生さんと

ランチしながら感想を伺いました＾＾







6ヶ月前は作ることが

面倒くさく、苦だったのが

時短思考と時短料理を受講され

苦ではなくなったのです！

しかも家族にもとても喜ばれています＾＾


毎日毎週やることを

淡々とこなし、繰り返し

受講生さんのその継続力が

とても素晴らしかったんです♪



一つクリアしたら

次のステップ！


それができてきたら

また次をこなしていく…


スタートして数週間で

1時間半かかっていた調理も

3分の1のおかず3品で30分以内の

時短になりました＾＾







ふつうのお料理教室に

5年10年通ったとしても

こういった変化はあり得ません！



→実際、私も以前はこの方法で教えていたので

生徒さんは自宅で時間がかかっていたのです。


オリジナルの

時短思考メソッドから学び

そのまま実践されたから30分以内なんですよね～


また、お子さんの栄養のある食事が

気になっていたのが

バランスのとれた食事に変化＾＾

気づいたら

料理のバリエーションが増えていて

冷蔵庫の食材のムダも

献立や買い物、料理の時間のムダも

減って

時間もお金も節約につながりました！


時短思考で人生が変わっていかれて

とても嬉しいです＾＾


・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊




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こんにちは！

時短料理マイスターの、遠藤早智です。


仕事でつながりのある

お世話になっている俳優のSADAさんの

最優秀主演俳優賞の

お祝いのセレモニー＆パーティーがあると

共通の友人からきき

行きたい！お返事した後


都内でのお祝いの会と思ったら

何と、ポーランドのワルシャワで

レッドカーペットのあの国際映画祭でした！



お祝いしたいことと

なかなかいくチャンスのないポーランドなので

思い切って行ってきました！！








中央が、今年ニース国際映画祭でも受賞されたSADAさん。



私の即決率８０％のうち

今回は

本当に今までにない決断力！！



旅行と料理って

いつも同じだなと思うことが沢山あるので

ご紹介しますね！


一番の共通点は

まずはじめにGOサインをだすこと

行動すると決めることなんです


例えば


週末でも一日外出して

帰宅してから夕飯を作るか作らないか

これが、なりゆきまかせになっていませんか？



今日は作るか作らないか、

作る日はいつかを、はっきりと決めること


これが大事ですね！！


次に、旅行に行くと決めたら

スケジュール管理


これが

何を作ろうかと献立を考えることですよね



私は『海外で着物を着る』ということが夢でしたので、

今回がチャンスと思い


・どの着物を着るか？

・帯や小物は何を合わせるか？

を決めました。


その後、必要な小物類の準備。

久しぶりに着る訪問着でもあり


それに合う小物を探していたところ、

ステキなご縁があり

今回のグリーンの帯揚げは

譲っていただいたものを使わせていただきました。







その後は


しばらく自分で着付けをしていなかったので

1週間前より

着物着付けと

特に帯結びの練習を隙間時間でしました。




料理に例えると

メインのお料理ではないけれど


スキマの時間でつくれるお料理ってありますよね？


旅行に行く前は

先にやっておく仕事も家事もあり

まとまった時間がとれず


スキマの時間を利用して

一週間前から

着物と帯の練習をしていました


これも、出発前の段取りですよね。


ドイツの俳優さんや女優さんとも

お話する機会もあり

パーティーも和やかで

今回着物を無事着ることができて

本当にうれしかったです。














次回のブログは、ポーランドのお料理編です。


お楽しみに！！

こんばんは！

時間のない忙しい女性を

料理の時短思考ダンドリクッキングでサポート！

時短料理マイスターの

遠藤早智です。


さて、あなたは家族の誕生日には

外食する派？

それとも、手料理派？


私はというと

外食しても、自宅で手料理する派なんです。


先日娘とちょうど予定が合って

ランチでお祝いしたのですが

結局自宅で作って

お祝いしたくて


19歳の誕生日のお祝いに

手料理とバースデーケーキを作りました！






洋風に見えるけれど

実は和風な味付けのものばかりなんです。


皮ごと食べれるシャインマスカットを

中もサンドで

上にもびっしりとのせた

バースデーケーキ！


ケーキのスポンジ焼くところから

3品料理を作って

ケーキのデコレーションで1時間半。


家族の誕生日には

外食したとしても

やっぱり自宅でもお祝いしたくて

作ってしまうんですよね～！！


家族にはふだん

「大好きだよ」と伝えられないから

料理が私の愛情表現なんですよね


ちゃんと受け取ってもらえて

嬉しいです＾＾

そもそも時短って、何を基準にしているの？


「時短」の料理と聞いて、
どんなことをイメージしますか？

人それぞれ「時短」の解釈が違うと思うのです。




否定するわけではありませんが…

電子レンジ調理も

小手先の時短テクニックも

時短本やサイトなど

色々ありますが

表面だけの少しだけの時短なんです。


誰でもが気づきそうな時短です。


それで本当に時短になってるかというと

受講生さんたちからは

「微妙なんですよね～

「はっきり言って、時短になってなかったです」と。


時短のテクニックが沢山ないと

1食分の調理で

時間の短縮はあまり変化がないかも。。。

つくりおきも

平日にやる作業を

週末に代わりにやっているだけなので

時短というより

平日に残業できないから休日出勤みたいな感じ！


これは今は良くても

10年後、20年後

体力気力が衰えてきてからも

続けられるかが問題ではないですか？



週末の時間を1日

買い物や下ごしらえやつくりおきに

費やしていては、もったいない！！


ダンドリクッキングはどう違うの？

とよく聞かれますが、

調理に1時間以上かかっていた受講生さんが
効率アップして

今までの半分から1/3の時短で

30分以内にヘルシーな家庭料理が

できるもの。



下ごしらえを事前にしたり

つくりおきもしていません。



調理環境や

献立を考えたり買い物にも

時間が短縮されているので

時間にも心にも余裕ができて

もっと大きな意味で

人生が変わる時短なんですよね～


仕事にも生活にも活かせて

料理の回数が少ない方にも

結果が早くでています！！
↓
https://dandori-cooking.com/…/%E3%81%8A%E5%AE%A2%E6%A7%98%…/

ダンドリクッキング
時短料理マイスター
遠藤 早智


時短思考セミナーの詳細はこちら
↓
https://dandori-cooking.com/…/%E3%82%BB%E3%83%9F%E3%83%8A%…/

こんにちは！

ダンドリクッキング主宰
時短料理マイスターの
遠藤早智です。


昨日11月10日（日）は
天皇陛下即位パレードでしたね。

そのパレードがちょうど始まる頃
先日収録のFM ダイアモンド・サンデーが
オンエアされました。




時短思考術ダンドリクッキングのできた
ストーリーや

普段の私の時間に関する時短の考え方など

ラジオでパーソナリティーの方々と
話しています。

ぜひこちらから、聴いてみてください。

http://www.fmu.co.jp/d-sun.htm
　　　↓
【11/10 最新 mp3 】をタップすると

約30分聴くことができます


お時間がない方は
2分の動画編集版からどうぞ！
↓
https://youtu.be/LZ1Yt-9JNUo


◆FMダイヤモンドサンデー
　国際映画祭にて最優秀主演俳優賞を受賞されていらっしゃる
　俳優SADAさんの番組。

　舞台女優の太田祥世さんが
　パーソナリティーの トルバトールは

　毎月第2日曜日　15時～15時半までのコーナーです。