こんにちは＾＾

時短料理マイスターの

遠藤　早智です


やっとこのところ

涼しくなってきましたね！

あなたはどんな秋を過ごしたいですか？


私は、読書の秋にしたいですね～

ここ2カ月で15冊くらいの本を読み

まだこれから読みたい本が10冊くらいあります！



さて、今日は頭のよくなるカンタン時短メニューを

ご紹介します♪


頭がよくなるメニューというのは、

脳を効率よく使うための

栄養バランスの取れた一品です！


あなたが集中して勉強するときや

お子さんのテストが近かったり

仕事でかなり頭を使ったりとすることが多い時に

作ってみてくださいね！


頭のよくなるメニュー！

◆豆苗とじゃこのごはん◆（2人分）

材料　豆苗　1/2パック、大葉　4枚、じゃこ　大さじ２
　　　
　　　たまご　2コ、きざみのり　少々、ごま油　少々、ごはん

１．豆苗は根元から切り半分の長さに、大葉は細切りにする
　
２．温かいごはんに、１の豆苗と大葉と、じゃこ、刻みのりをのせる

３．２の上にたまごを割ってのせ、ごま油をかけてできあがり！


★ごはんのブドウ糖（糖質）と卵のたんぱく質で、脳のエネルギーになります

★じゃこのDHAには脳を活性化する働き、
マグネシウムには神経情報を伝達する働きがあります

★豆苗はエンドウ豆の若菜。
豆と葉物野菜の両方の栄養素をもっていてビタミンEは小松菜の２倍近くあります。

ビタミンEは頭がすっきりし、記憶力アップにも良い栄養素。
生でも炒めてもゆでても使える便利で栄養のある便利な食材です。


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１１/　３(土)　１０：００～１２：００　新宿
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１１/　４(日)　１０：００～１２：００　銀座
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１１/　４(日)　１４：００～１６：００　銀座
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１１/ ７(水)　１１：００～１３：００　新宿
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１１/　９(金)　１０：００～１２：００　銀座
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１１/１１(日)　１０：００～１２：００　新宿
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=05440012180214

１１/１１(日)　１４：００～１６：００　新宿

１１/１７(土)　１０：００～１２：００　銀座

１１/２３(祝)　１０：００～１２：００　新宿

１１/２５(日)　１４：００～１６：００　新宿


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時短料理マイスター
ダンドリクッキング 代表
遠藤　早智