2018年8月

厚さが厳しい時、食欲がない時のレシピ紹介

いつもダンドリクッキングをご愛顧頂き

どうもありがとうございます


8月も最後の週ですね!

この週末はイベント続きでしたが

元気に過ごしていますよ^^

やっぱり食事って基本ですからね




今日は夏の疲れや暑さから

食欲がない方でも食べやすく

簡単にできるレシピをご紹介します!



今日のレシピは「冷や汁」です

普通に作ると手間がかかりそうなところ

カンタンなレシピにしています


ぜひ早速作ってみてくださいね^^


◆カンタン冷や汁◆

《材料2人分》

きゅうり 1本   木綿豆腐 1/2丁

みょうが 2本   青じそ   4.5枚

白すりごま 大さじ5

A  だし汁 2カップ  塩 少々 みそ 大さじ2 

だしは、こちらのものを使用しています

創業126年のかつお節専門店・ヤマキウ
だしパック(本枯れ節)

https://tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000045033
(Aの汁を作るのが面倒な方は

市販のごまみそめんつゆ100cc+浄水200cc)



《作り方》

1. きゅうりはスライス、豆腐は2㎝角、

 みょうがと青じそは細切りにする

2.Aの材料を合わせて汁をつくる

3..器に豆腐、きゅうりを入れ2の汁をかけ、

白ごま、みょうが、大葉をトッピングする



***セミナーのお知らせ***


◆40歳からの女性起業家のための
旦那さんから愛され応援される超時短料理セミナー

9/12? 11:00~13:00 新宿
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=16718021610510

*家事と仕事の効率アップのため、
 どんな工夫をすればよいのか時短思考がわかります


◆プレミアム朝カフェのミニセミナー 

9/15? 9:00~11:30 神保町(モーニング付)

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元陸上自衛官の臨床心理士玉川真里さん&遠藤早智トーク会
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10/8(祝) 19:30~21:30 日暮里 (手作りシフォンケーキ付)

https://www.facebook.com/events/274144939857893/?ti=icl
     

*ご不明点は、こちらまでお問い合わせください

jitan.dandori.cooking@gmail.com


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家族に愛され応援される時短料理をサポート
時短料理マイスター
ダンドリクッキング 代表
遠藤 早智

料理メニューでわかる!夫婦愛情チェックと時短レシピ

いつもダンドリクッキングをご愛顧頂き

どうもありがとうございます


お盆休みは

いかがお過ごしですか?


私は久しぶりに山梨へ行き

南アルプスをバックに一面のひまわり畑を

観てきました?


採れたて野菜の焼きともろこしや

ブドウ狩りをしたブドウを食べたり

自然のパワーを沢山いただきました!



今日はレシピをご紹介いたしますので

最後までお読みくださいね。



さて先日こちらの↓Facebook投稿でご紹介しました


https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1767467720042599&id=100003381655308&ref=m_notif¬if_t=feed_comment


既婚男性が離婚危険のランクがわかる

奥さんの作ってくれる料理という記事から



夫から妻への愛情が足りず

結果的に料理が適当になってしまうと

分析された男性はそうです



奥さんがが旦那さんへの愛情が強いかどうかを判断する

チェック(離婚危険度チェックと表現されてました)の一つとして

8ランクで分析されまとめられていました


ドキドキしますが

危険度の高い順に発表しますね~




お刺身

マーボー豆腐

CookDoで調理するメニュー

焼き魚

カレーライス・・・夫への愛情がふつう

豚の角煮

からあげ


そして既婚男性がもっとも愛情が強いという

メニューは

とんかつ なんだそうです!!


思い当たるメニュー、ありましたか?

もちろん、これは一例ですので

ご安心下さいね^^



この分析された既婚男性は

「妻が料理を作らないのは
 妻が悪いのではなくて自分の愛情が足りないから!」

「だから奥さんが作りたくなるには
 夫の妻への愛情が大事!!」

 と実感したそうです


それでは
簡単なメニューレシピのご紹介です!


ぜひ早速作ってみてくださいね^^



ツナソースの野菜サラダ

《材料2人分》

にんじん、じゃがいも、豆苗、きゅうり、トマトなど
(冷蔵庫の残り野菜)

ソース[ツナ缶 1缶 マヨネーズ プレーンヨーグルト 大さじ1

塩少々 レモン汁少々]
塩 適量・粗びき黒コショウ

《作り方》

1. にんじん・じゃがいもは輪切り5mm位の輪切りにし、ゆでる

2.豆苗は4.5㎝、きゅうり、トマトは

3.材量を混ぜ合わせたツナソースを、器に盛った1.2の野菜にかけ

塩・黒コショウを少々ふりかける



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9/ 1? 10:00~12:00 銀座
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時短料理マイスター
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遠藤 早智

時短料理と旅行の共通点とは?

いつもダンドリクッキングをご愛顧頂き

どうもありがとうございます


お盆に入りましたね~

いかがお過ごしですか?



週末は渋谷宮益坂にある

隠れ家美容室「エルバッチャ渋谷店」へ!

半年ぶりにパーマをかけてきました


私の場合

パーマをかけると気持ちもアップし

パワーアップするんです


癒し空間で

リラックスしながら

パワーアップしてきました(笑)



新規の方には、お得なプランがあるそうですよ~

気になる方はこちらをご覧くださいね^^
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エルバッチャ渋谷店
11時~23時、火曜日もopen

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さてこの時期

こんなことを思っていませんか?



『何だか食事作りばっかりしている~!!』

『ストレスたまる~!!』



夏休み、お盆休みで


気づけば一日中、食事作りばっかり。。。


年末年始も似たような感じかもしれません



これは何を作るか

計画していないからなんです



【決める】ということが


事前にできていれば、問題ないですよね?





そんなことを

講座では

わかりやすくサポートしているんです



旅行やイベントへ行きたいけれど

行けなくなりました!


ということありませんか?



こういうのも

実は同じなんです!


行きたかったら

先に決めるんです!



決めてから

細かいことや後のことを考える



この思考が

迷ったり

決められなかったりする時間を

短縮できますね?



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時短料理マイスター
ダンドリクッキング 代表

遠藤 早智

夏バテ予防のダンドリクッキング時短レシピ

こんばんは!

30分3品同時調理

ダンドリクッキング主宰 
                                    
時短料理マイスターの遠藤早智です


いつもダンドリクッキングをご愛顧頂き

またこの一週間にメルマガ登録いただきました皆さま

どうもありがとうございます



8月に入りましたね~


夏のイベントや旅行など、どこかに行かれましたか?


一昨日、私の住んでいる板橋区では

いたばし花火大会が開催されました


荒川の両岸で

板橋と戸田の二つの花火大会が

同時開催なんです


すごい音と共に

花火が打ち上げられ

自宅の近くから観ても、とってもきれい~

迫力もありました!!


先月の関西旅行で

芦屋の花火大会も友人と一緒に観ましたが

やっぱりこの時期の花火は

大好きです?



さて今日は

低カロリーで夏バテ予防の

カンタンレシピをご紹介します!


メルマガ読者さまからも

時短で作れるメニュー紹介が嬉しいです!

という感想を頂いています^^



【きゅうりと豚肉の炒めもの】

◆材料(2人分) 調理時間 約10分

きゅうり 2本

豚小間切れ肉(鶏のささみ肉でもOK)100g

まいたけ(きのこ類なら何でも)  1パック(100g)

にんにくのスライス 1かけ分(乾燥されたスライスも売ってます)

かたくり粉 小さじ1・酒・しょうゆ 各小さじ1

A【酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 
(しょうゆを大さじ1・オイスターソース大さじ1でもOK)】

 塩・こしょう 少々  ごま油(油) 大さじ1/2


◆作り方
1.きゅうりはすりこ木でたたき割り3センチくらいに、

  豚肉は食べやすい大きさに切り鮭としょうゆをふり片栗粉をまぶす。

2.フライパンにごま油とニンニクのスライスを入れ熱し、

  香りがしてきたら豚肉を炒め

  火が通ったらまいたけときゅりを入れ炒める

3.2にAの調味料を加え,汁気がなくなるまで煮詰める


この時期

外の気温と室内の温度との差が

凄くありますよね!

それだけで私たちの身体から

ビタミンB群がかなり消耗され

夏バテしてしまうんです



豚肉のお料理にニンニクをいれることで

体内で豚肉のビタミンBが長くキープしてくれる

というメリットがあるので、うれしいですね!!


ぜひ、作ってみてくださいね!


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