こんばんは!

30分3品同時調理
ダンドリクッキング主宰  
                                   
時短料理マイスターの遠藤早智です


いつもダンドリクッキングをご愛顧頂き

どうもありがとうございます


この時期

暑さで食欲のなかったり

夏バテで疲れやすくなっていませんか?


冷え予防になり免疫力アップし

がん予防になるメニューをご紹介します




そうなんです

がんになりやすい体質

冷えと免疫力が低下、そして貧血なんです



最後まで読んでいただけますと嬉しいです^^


さて先日、出版スクール仲間で

「高卒自衛官が実現した
40代で資産2億円をつくる方法」を出版された

生方正さんの出版パーティーに参加してきました


生方さんの著書の第1章節約術の7の小見出しの中の

タバコ代だけでは終わらない喫煙のデメリットでは

「肺や肝臓を悪くしたら

病院に通う費用と治療費、薬代、入院費と余分な出費を

余儀なくされます」と書かれています


食事をコンビニおにぎりだけ、パンだけなど

節約なのか時間の短縮なのか

適当な食生活があたりまえになっている人が

時々いるようです


食事は身体を作っているものなので

それ以外での節約術は生方さんの著書を参考に

してみてください
     ↓
「高卒元自衛官が実現した40代で資産2億円をつくる方法」
https://www.amazon.co.jp/dp/4866670738


毎日の食事、お料理の食材は

身体の健康、心の健康につながるもの
なので

極端な節約はしないで

食材を上手に使うことを考えていくこ
とが

良いですね!


健康意識を高めて実践していくとが

結果的に病気の予防につながり

余分な出費を抑えること、

つまり節約になります



さて今日は

先週血行を促すために使う薬味の中の一つで

しょうがが血行を促進し、新陳代謝を高め温める
ことを

お伝えしましたね!



今日は、しょうがを使ったメニューをご紹介いたします^^



【しょうがの炊き込みご飯】4人分

材料 米2合、干しエビ大さじ5、
   A [水2合(360cc)、しょうが2かけ、酒 小さじ2
     しょうゆ 小さじ1、塩 少々]
作り方 

1. 洗米しざるにあげ、しょうがを細かく千切りにする

2. 炊飯器に洗米した米とAを入れさっと混ぜる

3. 干し桜えびをのせて炊き、炊き上がったら混ぜる

  
しょうがは殺菌作用、新陳代謝、血中コレステロール値を下げる、
動脈硬化予防、免疫力アップ、胃液の分泌を促進し吐き気を止める、
風邪の特効薬ともいわれている食材です。

この時期の夏野菜は身体を冷やし
冷や奴など冷たい料理も食べることが
多い時期なので
しょうがを上手に活用するといいですね^^


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ダンドリクッキング 代表
遠藤 早智