2018年6月

イメージすることが、理想を実現するスピードを速める

こんばんは!
30分3品同時調理ダンドリクッキング主宰                                     
時短料理マイスターの遠藤早智です


いつもダンドリクッキングをご愛顧頂き

どうもありがとうございます



昨日は
私の作るおもてなし料理の

手料理ランチ会と

魔法のダンドリシート講座の

ダブルヘッダーでした


全くやる内容のちがうものですが

いつも何かを考える時

「こうなったらいいなぁ。。」と

どちらもイメージから入っているんですよね

皆さんが笑顔で喜んでいるところをイメージしながら

何を作ろうかな?とメニューを考えたり

どんなことを話したら

この人の役に立つかな?

とイメージ力を全開にしています


昨日の講座では時短料理のノウハウを学ぶのはもちろん

様々なイメージをより明確にしていっているのです


理想が明確になると

それも大きければ大きいほど

近づくスピードが速くなるんですよね!


参加者の方々も

講座を終え即実践していただいた報告があり

素晴らしいな~

ドンドン理想に近づきているな~と

感心しています


これから大きな変化をして

自分らしく理想の料理スタイルになって

さらにHappyになってほしいと

強く願っています!


そのためにも私も

もっともっと大きな夢に向かっていきます!!


働く女性が

仕事も家事も効率よくなり

自分の時間を作れて

プライベートの時間も充実して

美味しいお料理を

旦那さんや子供が帰宅するころに

パパッと手早く作れたら…


ホームパーティーで

大切なお友達に

美味しいお料理を手早く作ってあげたり


家族にも大切な人からも愛されて

あなたのことや仕事も応援してくれて

何だか嬉しくなって

にやけてしまいそうですよね!


理想は無限大∞、遠慮はいらない

>時短料理で一石五鳥くらい

すご~くよくばっても大丈夫!!


料理が苦手で


フルタイムの仕事と家事をこなしていた時も

育児と家事の専業主婦の時も

憂うつだった時も

料理上手になっておもてなし料理ができる私を
イメージし続け


家族の手術入院の精神的ダメージで

もうお料理作れないかもと

思った時でも


気持ちを切り替えて、料理を作っていく!と

はっきりとしたイメージを持ったら大変化^^



あなたもイメージして動き始めたら

きっとすごい変化をして

理想に早く近づけますよ^^



◆40歳からの女性のための、
旦那さんから愛される超時短料理術セミナー

7/1?  10:00~12:00 銀座
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=21211091806600

7/4? 11:30~13:30 銀座
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=10240227508210

◆40歳からの女性起業家のための、
旦那さんから愛され応援される超時短料理セミナー

7/11(水) 11:30~13:30 新宿
https://tsuku2.jp/events/sp/eventsDetail.php?ecd=00218032163326

◆ダンドリクッキングレッスン
カンタン時短でレパートリーを増やしたい方に!
効率の良い調理法が学べます

7/ 8日 11:00~13:00
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=32232112400008

*こちらに関しては、お問い合わせ下さい

jitan.dandori.cooing@gmail.com


◆今日のカンタンレシピ◆

夏が旬の温め美容野菜代表!かぼちゃのメニュー
【かぼちゃのジンジャー煮】2人分

材料 かぼちゃ1/8個・はちみつ又はみりん大さじ1・塩 少々

A[しょうがのすりおろし 小さじ1・水 大さじ2・
白ワイン又は酒 大さじ1.レモン汁 小さじ1]
作り方 
1.かぼちゃはわたと種をスプーンですくうように取り除き
皮をそいで厚さ1センチ弱の長さ5センチくらいに切る

2.鍋にかぼちゃとAの調味料を入れ中火にかけ、
煮立ったら弱火にしてふたをし8分くらい蒸し煮にする

3.2にはちみつ又はみりんを加えてフタをし、弱火で2分蒸し煮の後
さらに塩をひとつまみ加え火をとめレモン汁をかける



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家族に愛され応援される時短料理をサポート

時短料理マイスター
ダンドリクッキング 代表

遠藤 早智

鮮度を保ち栄養価アップの野菜の保存方法

こんばんは!



時短思考術 ダンドリクッキング主宰

時短料理マイスターの遠藤早智です



さてこの時期

こんなこと、ありませんか?


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食材が使う前に傷んでしまうこと

特に野菜の保存をどうしたらよいかわかりません

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という声をよく聞きます。


購入したら早く使えばいいのですが
一度に使い切れなかったりもしますよね!

一人暮らしや2人家族であれば
量の少ないものを購入することをおススメします

保存の仕方次第で
せっかく栄養のある食材でも
鮮度が悪くなれば栄養価も落ちてしまうから
まず意識してやっていくことが大事でなんです

今日は水分が多く傷みやすいレタスと
キャベツの保存方法をご紹介します

◆鮮度を保つレタスの保存方法◆

1.一番外側の大きな葉はとっておく

2. 芯の切り口部分に水でぬらしたキッチンペーパーなどあてる

3. ラップで包んで冷蔵庫で保存する

◆ビタミンたっぷり!キャベツの保存方法◆

*切り口や芯の部分から傷みやすく、カットすると断面が黒ずんできます

1. 買ってきたら丸のまま芯をくりぬき、ぬらしたペーパータオルを
くりぬいて空洞になったところへ詰めます
(水分を補います)
2. ラップで包んで冷蔵庫で保存

*使うときは外側から順に1枚ずつはがしていくと長持ちします


ぜひ試してみてくださいね!

夏でも暑くないからうれしい!時短料理とは?

こんばんは!

さらっとスマートに30分3品同時調理
ダンドリクッキング主宰 
                                    
時短料理マイスターの遠藤早智です


ダンドリクッキングをご愛顧頂き

どうもありがとうございます


先日、渋谷の宮益坂に穴場の美容室へ行ってきました

『渋谷のエルバッチャがおススメ!』

と聞いていたことから先月初来店で、

今回2回目の利用でした。


担当の美容師、いずみさんの

毎回気持ち良いシャンプー&カットに

丁寧な対応で、これからもリピーター確定です?

(木曜・日曜は必ずいらっしゃいます)

火曜日も、平日の夜遅くまでやっている美容室ので

週末に効率よく動きたい方は

平日の利用がしやすいですね。

新規さん限定の特別料金もあるので

お知らせしますね!

【エルバッチャ 渋谷宮益坂店】
渋谷駅前の宮益坂交差点から3分
月~土 11:00~23:00 
日 11:00~22:00

新規さんはシャンプー付きで特別プライス
*新規限定*レディースカットはこちら
https://buff.ly/2J2JMBC

*新規限定*メンズカットはこちら
https://buff.ly/2xvdIVF



さて
暑くなってきましたが

お料理するのが面倒、と思ったりしていませんか?



特に夏場には

暑くてガスを使うのがイヤな方もいるほど

ガスよりも暑くならずにならないのは

電気ですね。

IHは光熱費がかかるのと

電磁波が強く女性は特に気を付けないといけないことから

我が家は

ガス台の上に電磁調理器を2台おいて利用しています。


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夏場でもキッチンが暑くないと嬉しい!

だから、時短でパパっとつくれる!!

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エアコンも

それほど強くしなくてもよいし

時短料理であれば

調理時間も短くなることで

光熱費がカットされ、エコにつながります


色々工夫すれば、何とかなりますよね!



前回のかぶのお料理は、作ってみましたか?

今日も作ってみたのですが、さらに簡単にできます。

調味料理をいろいろ揃えたり計らなくていいのは

調味料を「キムチ」をいれるだけです。


かぶとキムチで

夏野菜や冷たい冷ややっこなど食べても

もう一品に添えることで

身体をあたためてくれますね。

ぜひお試しください。



*******イベント情報******

◆手料理ランチ会 
 ヘルシーなお料理を食べながら交流したい方や
 時短料理や食に興味のある方に!

7/22日12:00~15:00 中央区
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=14812482603050


◆旦那さんから愛される、30分で3品できる超時短料理術セミナー
 効率UPの考え方、時短料理で得られるメリットを知りたい方に!

6/9土10:00~12:00
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=10240227508210

6/13水13:00~15:00
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=01167000211418


◆魔法のダンドリシート講座 残2名

献立から買い物・動線・冷蔵庫管理まで、料理全体の段取りを学び時短にしたい方に!

6/24日14:30~17:30
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=18026024534011

◆ダンドリクッキングレッスン 中央区
カンタン時短でレパートリーを増やしたい方に!

効率の良い調理法が学べます

7/ 1日 11:00~13:00
7/ 8日 11:00~13:00
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=32232112400008

*こちらに関しては、お問い合わせ下さい


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家族に愛され応援される時短料理をサポート

時短料理マイスター
ダンドリクッキング主宰
遠藤 早智