2018年3月

こんばんは！


さらっとスマートに30分3品同時調理の
ダンドリクッキング主宰　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
時短料理マイスターの遠藤早智です


ダンドリクッキングをご愛顧頂き
どうもありがとうございます


都内は
週末はお天気ももよく
桜が満開でしたね～

私は娘と
浅草で着物を着て
お花見してきました

隅田川沿いの隅田公園や
浅草寺辺りを歩き
とても気持ち良く
春を感じてきました


娘は食べ歩きでしたが
私はちょうどファスティング中で

酵素ドリンクとお水を飲むだけの
3日間！
まずは腸をすっきりお掃除するわけです


実は二週間前から
外食もあったものの
ファスティングマイスター桐山えりさんの
指導のもと

食事の記録・体温・体重・体脂肪の
チェックをしながら
3日間のファスティングし
今日が3日目です

ファスティングについて詳しく知りたい方は、こちらです↓
https://ameblo.jp/princesserie/entry-12337696083.html

桐山えりさんのファスティングサポートに関しては、こちらです↓
https://tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000027298


せっかく栄養バランスを考えた
お料理を作って食べても
腸が汚れていては
栄養の吸収も悪くなってしまうんですよね～


やはり
腸を意識した食材を使った
和食がいいですね

れんこんやごぼう、きのこ類を意識をして多くとり
和食を作って食べていました


2週間前より
体重は－２．５キロ
体脂肪も－２．５％位

なかなか順調で
明日からは回復食を食べていきます


普段外食が多かったり
添加物の多いものをよく食べていると

やはり
腸が汚れてきてきます

腸をきれいにすることで
Happyホルモンと言われるセレトニンも増え
憂うつな気分がHappyになり

腸がきれいになることで
食事からの栄養の吸収が良くなり

免疫力がアップします

日々の
ヘルシーなお料理を食べること
とても大事ですよね！


そんなヘルシーなお料理を食べてみたい方は
5/２０日のランチパーティーへ
ぜひお越しくださいね
3月末までのお申込みなら、早割でお得です＾＾

また4月から
新しいダンドリクッキング初級コースの
クラスがスタートします

詳細はお気軽に
お問い合わせくださいね＾＾
sachi.endo@outlook.jp




＊＊＊＊＊イベント情報＊＊＊＊＊

◆5/２０（日）12時　手料理ランチパーティー　中央区
　https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=38502701345020

◆旦那さんから愛される、30分で3品できる超時短料理術
4/　1（日）10時～12時　銀座
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=31203738500402

4/５（木）13時～15時　東京
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=10530820748003　

◆もう考えない！
スマホ一つでカンタン献立プランサービス『らくらく』
単身用～2人用
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=27015157091252

3人～の家族用
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=40319125722120


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


家族に愛され応援される時短料理をサポート

時短料理マイスター
ダンドリクッキング主宰

遠藤　早智

こんばんは！

さらっとスマートに30分3品同時調理の
ダンドリクッキング主宰　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
時短料理マイスターの遠藤早智です


ダンドリクッキングをご愛顧頂き

どうもありがとうございます


先日実父の80歳の誕生日と

両親の結婚記念日のお祝いとして

両親と私で

スカイツリーが目の前に見える

イタリアンレストランへ行き

ランチをプレゼントしました



たまには

ちょっとリッチな美味しい外食も良いですね(^ ^)


でも本当は

もっと時間に余裕があれば

今まで私が何度も

両親にしてきたように


自宅に呼んで

手料理を食べてほしい

という思いもあるのです


今回は

両親がスカイツリーを見に行きたい

ということもあり

私が提案したのですが


食事って

特別な日も

毎日もお料理も

選ぶことができるんですよね！



さて私のセミナーに

参加された人は聞いているかと思いますが

10年くらい前に

急な家族の手術に入院

精神的なショックが大きく

お料理を作ることが

2週間位できず

買ってきたおかずと

お味噌汁だけ作って

やっとの夕飯でした


その後介護をすることになり

私自身の椎間板ヘルニア

立っても横になっても

あまりにもつらくて


それでも

夕食を準備しなければならない

時期がありました


回復期には

キッチンにイスを置いて座り

できるだけカンタンにできる

メニューを選んで

作っていました


そこまでしても

作ろうと思ったのは

食事が家族のベース！

健康のベースと思っていたから


結局、大変だと思う時に

「どうしたら

大変な時にでも料理が作れるのか？」


その逆境の中で

考えて行動してきたことが

全部、今の時短料理術の

ノウハウとなっています


今はカンタンに

どこでも食事できて

どこでも買える時代


でも手作りの

家庭料理を味わえて

それを心で感じとれている人は

子どもから大人まで

ほんのひと握りのように感じます


どんなに便利な時代になっても

手料理に変わるものは

他にはありません


お料理をもっと作りたいんだけれど…

本当は

作ってあげたいんだけれど

時間がなくて…

こう思っている人は

とても多いです


ただ思っているだけでは

ずっと今の環境は

変わりません


やっぱり

お料理上手になる人は

料理が上手になる方を選んでいるんです


料理に時間がかかっていれば

時短になる方法を学んだり

工夫するということを

日々していますか？


誰でも

思った通りに

自分で思っているんですよね！



今って色々な機会がありますよね？

情報もものすごい量が溢れてますよね？

その中からあなたは何を選びますか？




＊＊＊＊＊イベント情報＊＊＊＊＊

◆5/２０（日）12時　手料理ランチパーティー　中央区
　https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=38502701345020

◆旦那さんから愛される、30分で3品できる超時短料理術セミナー

3/２５（日）10時～12時　新宿
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=08258034001030

4/　1（日）10時～12時　銀座
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=31203738500402

4/５（木）13時～15時　東京
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=10530820748003

4/8（日）から、調理のダンドリクッキングのレッスンがスタート!

こんばんは！

さらっとスマートに30分3品同時調理の

ダンドリクッキング主宰　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
時短料理マイスターの遠藤早智です

ダンドリクッキングをご愛顧頂き

どうもありがとうございます



今週一週間はどんなふうに過ごしていましたか？


3月のこの時期になると

会社勤めの方は年度末だったり

送別会があったり

個人でのお仕事の方は

確定申告だったり


お子さんのいる方は

卒業式など

行事の多い時期でもありますよね？


私も案の定

臨時の予定が入り

スケジュールがめいっぱいでした


これを料理に置き換えると

あれもこれも

工程の多い手間のかかるお料理を

品数多く作ってしまうこと


それでは

作り終えたときに

疲れ果ててしまうでしょう


これを例えば

お祝い事で

品数を沢山作る機会があったとしたら


一つ一つがカンタンにできるものなら

沢山の種類を作るとしても

きちんとダンドリを考えて作り始めれば

あたふたとしないわけです


この様子は

5月にもサロンでランチパーティーを開催するので

簡単で色々作るところを

ぜひ見に来てくださいね＾＾


スケジュールでいうと

細々した仕事の合間に

ゆったりとランチをとる予定を

組めば


一緒にランチをとっている方にも

大変そう！！という印象は与えずに

楽しく話ができたりするものです


もちろん

その前後の予定を

キツキツに組まないことです



これは

よく白鳥に例えられますね～


水面下では一生懸命水をかいていても

水面の上ではゆったりと

でも

この水面下で水をかくというのは

頭で事前に段取りをしっかり組むということ



予定の組み方も料理も

時短にするには

同じなんですよね～



何となくわかっているようで

わからないという人が意外に多いんです


まずその考え方を身に着けるには

時短のノウハウを学ぶことが

一番早いですね！


気になる方はぜひセミナーに

いらしてくださいね！


美味しい和洋折衷のお料理を食べたい方は

5/２０日のランチパーティーへ

ぜひお越しくださいね


3月末までのお申込みなら、早割でお得です＾＾



＊＊＊＊＊イベント情報＊＊＊＊＊


◆5/２０（日）12時　手料理ランチパーティー　中央区
　https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=38502701345020

◆旦那さんから愛される、30分で3品できる超時短料理術
3/１８（日）10時～12時　新宿
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=22124082221020

3/２５（日）10時～12時　新宿
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=08258034001030

4/　1（日）10時～12時　銀座
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=31203738500402

4/５（木）13時～15時　東京
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=10530820748003　

◆もう考えない！
スマホ一つでカンタン献立プランサービス『らくらく』
単身用～2人用
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=27015157091252

3人～の家族用
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=40319125722120


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家族に愛され応援される時短料理をサポート
時短料理マイスター
ダンドリクッキング主宰
遠藤　早智

こんばんは！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さらっとスマートに30分で3品同時調理
時短料理マイスターの遠藤早智です


ダンドリクッキングをご愛顧頂き
どうもありがとうございます


週末はどんなふうに
過ごしていましたか？


さて3月3日のひなまつりに
大人のひなまつりランチ会を開催しました

東京タワーにスカイツリー
隅田川の見えるステキな眺望のサロンで

参加者の皆さんたちと
楽しい時間を過ごしました(^^)


お仕事がハードな中
お越し下さった方もいました
本当にどうもありがとうございました


今回のイベントには
私のお料理を初めて食べに来てくださった方ばかり！

後から
嬉しいメッセージを沢山いただき
私もHappyです


さて
もし私がすごーく疲れていて
すごーく体調の悪く
心も良い状態でなかったなら

誰かのために
お料理を作ることが
できたでしょうか？


ここでお話ししたいことは

『家族や周りの大切な人たちに
お料理をつくる』

その時の心の状態です！


特に主婦は
家事や料理が自分の役割として
責任をもっていることから
『お料理しなければならない』と
思う方がとても多いのです

またお仕事でも
真面目な私たち日本人は
『～しなければ』
『～しなくちゃ』と思いがち


お料理をする時の心は
食べてもらう人に
見えないけれど

伝わっていくものだと
思うんです


だから
自分が楽に調理したり
時短で作ったり
自分自身が楽しい気持ちで
お料理すると

そんな
楽しい気持ちは
お料理を食べてくれる人たちに
伝わっていき
皆がHappyになっていくんですよね(^^)


日々1時間かけて作る
大変なお料理から

半分の30分に短縮され
楽しいお料理に変わっていけるのが
30分で3品同時にできる
ダンドリクッキングなんです


イベントで作ったメニューの中でも
簡単なものを
今回ご紹介します


【レンコンの素揚げ】

1.レンコンは皮をむき、5～7ミリにスライスする
2.熱したフライパンに油を大さじ2入れ
両面焼くように揚げる
3.ポン酢をかけていただく


＊レンコンは食物繊維が豊富で、腸を綺麗にしてくれる根菜です。

腸がきれいになることで、免疫力がアップし、寒暖差の激しいこの時期の風邪予防につながる食材の一つでもあります。



＊＊＊＊＊＊イベント情報＊＊＊＊＊＊＊

時短料理セミナーがバージョンアップ??
◆旦那さんから愛される！超時短料理術セミナー

3月11日（日）11時～13時 新宿

3月18日（日）10時～12時 新宿

3月25日（日）15時～17時 新宿

4月 1日（日） 10時～12時 銀座

4月 5日（木） 13時～15時 東京

詳細とお申し込みはこちら
https://tsuku2.jp/dandori-cooking

・
◆ダンドリクッキング初級クラス
（月1回、グループ）

4月8日（日）11時～13時
詳細の知りたい方は、ご連絡お待ちしています。
　
◆もう考えない！
　1週間分ごとにヘルシーな献立と作り方を
　オンラインでサポート（どうしても紙のレシピをご希望の方は、お知らせください）
　単身用・家族用があります
　https://tsuku2.jp/dandori-cooking

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大切な人から愛され応援される
ダンドリクッキング主宰
時短料理マイスター
遠藤　早智