2018年2月

こんにちは＾＾

さらっとスマートに30分3品同時調理の
ダンドリクッキング主宰　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
時短料理マイスターの
遠藤早智です



平昌オリンピック、終わってしまいましたね！

あなたはどんな競技に
どの選手に
どの場面で心を打たれましたか？

また、どんなことに気づきましたか？

カーリング女子の日本代表である
LS北見が銅メダル獲得しましたね＾＾

チーム皆が明るく楽しく笑顔で
自分たちらしいプレーをしていたのが
とても印象的でしたね

明るい笑顔は
心からカーリングを楽しんでいることが
伝わってきました

本番までの緻密な準備も
相当あったことと思います

その両方があってこその
「銅メダル」という結果ではないでしょうか？


これをお料理に例えると

準備もそこそこなら
スムーズにお料理できないわけですから
気持ちも落ちてしまいがち。。。

これでは悪循環ですよね？

ではどうすればよいでしょうか？

どうしたら、カーリング女子のLS北見のように
明るく笑顔で楽しむことができるのか？


計画的に準備がされているかされていないか？

これが一番じゃないかと思います


『木を見て森を見ず』という言葉がありますが

お料理の全体の段取りは、森
調理など作業は、木なんです

手順や作り方だけ見ていては
準備に関する全体の段取りが見えていません


一番良いことは
全体の段取りを把握して
一つ一つの手順もわかっていること

『森をみてから木を見る』

これは
例えば仕事を持つ主婦が

一日のスケジュール全体をみて
仕事も家事も、子育ても一つ一つをこなしているか？

ただただ目の前のことをしているだけか？
と全く同じことなんですよね。


もちろん仕事も同じ！
全体像をしっかりみていて
その中での一つ一つの作業や工程ができているなら
大丈夫です

この全体像が見えない中で
目の前の作業に追われていては
先の見えない仕事で、不安になりませんか？


全体を見ながら
目の前のことも同時に見れる思考を持つには

その考え方を身に着けること
そのためには

そのノウハウを学ぶことが
一番早いですね！


気になる方はぜひセミナーに
いらしてください

私が段取りしながら
サクサク作っているところを見たい方

そして
美味しい和洋折衷のお料理を食べたい方は
今週末3/3土のランチ会へ
ぜひお越しくださいね＾＾


＊＊＊＊＊〈イベント情報〉＊＊＊＊＊

◆30分の時短料理の考え方とノウハウを学びたい方に！
たった30分でヘルシー料理が3品30分でできる
超時短料理術セミナー

２/2５　日 1４時～1６時 　　新宿　　満員御礼
３/　１ 木　11時半～13時半　銀座
3/１１　日　11時～13時　　新宿
3/１８　日　10時～１２時　　新宿

イベント詳細とお申込みはこちら
↓
https://tsuku2.jp/dandori-cooking

どうしても日程の合わない方は、個別相談をお受けしますので
お問い合わせください

◆大人のひなまつり手料理ランチ会
3月3日（土）12時～14時半　中央区タワーマンション
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=92912595102700


◆もう考えない！
スマホ一つでカンタン献立プランサービス『らくらく』
単身用～2人用
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=27015157091252

3人～の家族用
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=40319125722120


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


家族に愛され応援される時短料理をサポート
時短料理マイスター
ダンドリクッキング
遠藤　早智

こんばんは！

さらっとスマートに30分3品同時調理の
ダンドリクッキング主宰　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
時短料理マイスターの遠藤早智です


ダンドリクッキングをご愛顧頂き
どうもありがとうございます


先日の平昌オリンピック男子アイススケートの
羽生選手、宇野選手、素晴らしかったですね！

とても感動的でしたね！！


羽生選手は右足負傷後、リンクで滑れない時に
イメージトレーニングをしていたそうですね

今日は
私自身のイメージ力で実現した
お話させていただきます
ぜひ最後まで読んでください！


私の時短料理のメソッドができたのも
お料理が初めから上手で
時間があって
整った環境だったから
できたわけではないんですよね


新婚のころの私は
家事の中でお料理が一番苦手

苦手なお料理を
頑張ろうと思った理由は

長女出産後に
仕事に復帰するためには
家族が病気をせずに
元気で過ごすための
ヘルシーなお料理

しかも時間がかかっていたので
時短でできるようになることが
仕事と家庭の両立には
必須と感じていました

専業主婦で
毎日3度の食事作りに
夕方は憂うつになるほどでした


でもそこで諦めなかったのは

「料理上手になるというイメージができていたから」

「イメージしたことは、実現すると信じたから」


一つ目の料理上手は
来客の多い家庭で育ち
料理上手な母と
人を招いて食事をしながら過ごす環境から
皆が笑顔になっている空間をイメージできたから

二つ目は
出産後に復帰しようとした
結婚式会場やホテルでエレクトーンを演奏する
ブライダルプレイヤーとして

ホテルオークラでの演奏の仕事を
3か月前から引き受けた時のことです

演奏準備をして1か月ほどたったころ
生後５カ月の娘の離乳食を作っていた時に
寝不足や疲れていたこともあり
誤って右の指の腹
を包丁で深く切ってしまったのです


演奏者として
初めての怪我は思ったよりも
ショックが大きく本当に不安でした

包帯をした指は思うように動かず
楽器の前で
何度も泣いてしまいました

でも、せっかくのご縁でいただけた仕事を
お断りしたくなかったのと
ブライダルプレイヤーとしての意地もあり

様々な曲を
右手は音を出さずに
当日自分が演奏している光景を思い浮かべながら
イメージトレーニングをくりかえしたのです

その後1か月たち
本番の演奏の1か月前から少しずつ右の中指が動かせるようになり
当日は
無事に演奏することができたのです

この経験があったからこそ
料理で憂うつになった時も

自分の椎間板ヘルニアで
料理ができないかもしれないと思った時も

様々なことがあって
もう料理ができないかもしれない！！
というピンチの時も

『イメージ力で実現できる！』
ということを体感していたので

良いイメージを持ち
実現することができました

時間がなく
大変だったころに
乗り越えてきたことが元になって
どんな環境でも
3工程でカンタンにできる
時短料理のノウハウもできたんですよね＾＾

もしかしたら
時間があるときにはできるけれど
時間のない時はお料理できないと
思い込んでいませんか？

それも
実はあなたのイメージなのかもしれません

あなたは
お料理を通じて
本当はどうなりたいのでしょうか？

良いイメージを膨らませてみてくださいね＾＾


＊＊＊＊＊〈イベント情報〉＊＊＊＊＊

◆30分の時短料理の考え方とノウハウを学びたい方に！
たった30分でヘルシー料理が3品30分でできる
超時短料理術セミナー　４０００円
２/2５　日 1４時～1６時 　　新宿　
３/　１ 木　11時半～13時半　銀座
3/１１　日　11時～13時　　新宿
3/１８　日　10時～１２時　　新宿

イベント詳細とお申込みはこちら↓
https://tsuku2.jp/dandori-cooking
どうしても日程の合わない方は、個別相談をお受けしますので
お問い合わせください

◆大人のひなまつり手料理ランチ会
3月3日（土）12時～14時半　中央区タワーマンション
https://tsuku2.jp/events/eventsDetail.php?ecd=92912595102700


◆もう考えない！
スマホ一つでカンタン献立プランサービス『らくらく』
単身用～2人用
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3人～の家族用
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家族に愛され応援される時短料理をサポート

時短料理マイスター
ダンドリクッキング主宰
遠藤　早智

こんばんは！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
さらっとスマートに30分で3品時短料理術
時短料理マイスターの遠藤早智です

ダンドリクッキングをご愛顧頂き
また、今回メルマガ登録いただきました皆さま
どうもありがとうございます

3連休は
いかがお過ごしでしたか？

私は3日間とも
フルに外出していました

一日は超時短料理術のセミナー開催で

参加した方からは

＊お料理を楽しむことが大切と思いました

＊料理好きなこと、楽しむことを思い出しました

＊時間は工夫次第で、作れると思いました

＊習慣化していきたいと思います

などお声をいただきました



『あなたは、お料理を楽しめていますか？』


日々のお料理をするのに大切なことは

＊無理な計画を立てないこと

＊調理時間を決めること

＊継続すること

そして
＊楽しむ工夫をすること


ぜひあなたにとって
お料理が楽しくなるような
「何か」を考えて試してみてください

もし
その何かが見つからない場合は

超時短料理術セミナーで

「お料理が好きになる5つの魔法」を
聞きに来てくださいね！



＊＊＊＊＊〈イベント情報〉＊＊＊＊＊

◆30分の時短料理の考え方を学びたい方に！
【旦那さんから愛される！超時短料理術セミナー】
　４０００円　

２/２５　日　１４：００～１６：００　新宿
3/　１　木　１１：３０～１３：３０　
3/１１　日　１１：３０～１３：３０
3/１８　日　１０：００～１２：００　
　
イベント詳細とお申込みはこちら↓
https://tsuku2.jp/dandori-cooking

どうしても日程の合わない方は、個別相談をお受けしますので
お問い合わせください

◆私の和洋折衷の手料理と手作りスイーツを食べながら、
　楽しく過ごしませんか？
　　ヒーラーさとさんがゲスト！
　　参加者の皆さんにお一人ずつリーディングをしてくださいます
　　あなたの心を声を読んで伝えてくれ、とても癒されます＾＾

　【大人のひなまつり手料理ランチ会】　５０００円
　３月３日（土）　１２時～１４時半　中央区タワーマンションサロン
　人数限定なので、プライベート感を味わえます♪

　イベント詳細とお申込みはこちら↓
　https://tsuku2.jp/dandori-cooking
　
◆もう考えない！
1週間分ごとにヘルシーな献立と作り方を
オンラインでサポート
献立サポートサービス『らくらく』　３０００円/月３回×３週分
単身用・家族用があります
詳細と３月分１週目（３/４から）からお申込みの方はこちら↓
https://tsuku2.jp/dandori-cooking

時短料理マイスター
ダンドリクッキング主宰

こんばんは！　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
さらっとスマートに30分で3品同時調理できる

時短料理マイスターの
遠藤早智です

ダンドリクッキングをご愛顧頂き
どうもありがとうございます


昨日は
『魔法のダンドリシート講座』を開催しました

タワーマンションでの開催でしたが

何回この会場に来ているかというと
覚えられない位、数十回にもなるんですよね♪

行く度に
ダンドリクッキングをスタートした頃の気持ちになって

いつも晴れて素敵な景色を見ることができて
ありがたいな～と
その環境に感謝しています


さて

『あなたの長く継続していることは
　何ですか？』


私の料理歴や料理回数が
こんなに長くなるとは

独身の頃も新婚の頃も
まーったく想像できませんでした

しかも17年で延べ6000名もの
人たちに教えることになるなんて。。

自分自身が一番驚いています


先週初めてお会いした人が
ブログを毎日書き続けて
何と１０００日！ということで

それを達成するまでに感じてきたことで
伺った話があります

その中でお料理に共通することがあったので
ご紹介しますね

～～～～～

ブログを始める前にメルマガに取り組んでいたそうですが

とても辛くなった時に

家族から「今週くらい、休んでもいいんじゃないの？」と言われて

その一言に乗じて「ま、いいか」と思い

その週はメルマガをお休みしたそうです


でも
一週空いて次の週に再開する時に
ものすごい重圧を感じたそうです

そのまま継続するのがとても辛くて

その結果メルマガは2週間に１度
４週間に一度
読者数も減り、、
結局継続できなくなったそうです

その経験から
「１日休んだらまた継続することは難しいな?」
と考えるようになって

そこでその人は
周りから何を言われても
「もう決めたから」と返事をし

メルマガの後ブログをスタートしてからも
休止する危機をのりこえられ
1000日毎日ブログを達成したそうです


～～～～～～～

お料理も同じで
日々作り続けていくことが
とっても大事なんです

一人一人のライフスタイルに合わせて
一週間毎日とは言いません

一週間に2日でも３日でも
月～金でも
週末だけでもいいんです

それを1か月、2か月、3か月、
気づいたら半年、1年と
そのペースを守り
継続させることの方が大切なことなんですよね

毎日のお料理が
凝ったものや完璧に作ろうと肩に力が入って

続かなくなってしまったり
料理が嫌いになってしまうより

少しずつでも
長く継続することの方が

苦手と思っていたことでも
自信に繋がるんですよね～

そして気づいたら、得意になっていた！
なんていいいですよね？


私も今年の1月からスタートしたメルマガは

週1回ペースを継続していきますので

皆さん
これからも応援をよろしくお願いします＾＾



＊＊＊＊＊〈イベント情報〉＊＊＊＊＊

◆30分の時短料理の考え方を学びたい方に！
【旦那さんから愛される！超時短料理術超時短料理術セミナー】４０００円　

２/１０　土　 １１：３０～１３：３０　新宿　残席1名
２/２５　日　１４：００～１６：００　新宿
３/　１　木　１１：３０～１３：３０　銀座　
３/１１　日　１１：００～１３：００　新宿
3/１８　日　１０：００～１２：００　新宿

　
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お問い合わせください


◆私の和洋折衷の手料理と手作りスイーツを食べながら、楽しく過ごしませんか？
　　ヒーラーさとさんがゲスト！参加者の皆さんにお一人ずつリーディングをしてくださいます
　　あなたの心を声を読んで伝えてくれ、とても癒されます＾＾

　【大人のひなまつり手料理ランチ会】　５０００円
　３月３日（土）　１２時～１４時半　中央区タワーマンションサロン
　人数限定なので、プライベート感を味わえます♪

　イベント詳細とお申込みはこちら↓
　https://tsuku2.jp/dandori-cooking
　
◆もう考えない！
1週間分ごとにヘルシーな献立と作り方を
オンラインでサポート
　献立サポートサービス『らくらく』　３０００円/月３回３週分
　単身用・家族用があります
　詳細と２月分からお申込みの方はこちら↓
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時短料理マイスター
ダンドリクッキング主宰
遠藤　早智

こんばんは！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さらっとスマートに30分で3品同時調理
時短料理マイスターの遠藤早智です

ダンドリクッキングをご愛顧頂き
どうもありがとうございます


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


あなたは時間の使い方が、上手ですか？



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊



時短料理って

要は時間の使い方次第で時間を短縮できるということなんです

電子レンジは使いません


では「どうして時短になるんですか？」


とよく聞かれます


仕事に置き換えると分かりやすいかもしれませんが

お料理も同じです

時間のかかる仕事や
返事を待たなければ進められない仕事を

ずっと待って返事が来てから次の仕事をしますか？


あなただったらどうしますか？

こういった料理の段取りを

わかりやすく
オリジナルのシートでお伝えしているのです


私のセミナーや講座に参加された方の中で

今まで１時間半かかっていた調理が
半分の４０分～４５分で３品

今まで１時間かかっていた方は
半分の３０分で３品と

できるようになっている方が多いですね


同じお料理を作るのに

時間が半分になったら

色々なことができそうですよね～

あなたが時短料理を

早くできるようになるポイントは

３つあります

１．時短料理ができるようになって、どうなりたいのか？
　　浮いた時間で何をしたいのか？を
　　明確にすること

２．時間を意識すること

３．学んだノウハウを即実践すること



１日に３０分の時間の短縮で
１か月で９００分=１５時間ができます

本を読んだり、やりたかったこと、色々できそうですね！




＊＊＊＊＊〈イベント情報〉＊＊＊＊＊

◆30分の時短料理の考え方を学びたい方に！
【旦那さんから愛される！超時短料理術超時短料理術セミナー】　４０００円　
　２/１０　土　11：３０～13：３０　新宿　残席1名
　２/２５　日　１４：００～１６：００　新宿
　
　イベント詳細とお申込みはこちら↓
　https://tsuku2.jp/dandori-cooking

　＊どうしても日程の合わない方は、個別相談をお受けしますので
　お問い合わせください

◆私の和洋折衷の手料理と手作りスイーツを食べながら、
　楽しく過ごしませんか？
　ヒーラーのさとさんがゲスト！
　参加者の皆さんにお一人ずつリーディングをしてくださいます
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◆もう考えない！
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　単身用・家族用があります
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ダンドリクッキング主宰
遠藤　早智