プロフィール


遠藤 早智(えんどう さち)

ダンドリクッキング代表
時短料理マイスター


メッセージ

「ごはん、まだできてないの?」

「また同じメニュー?」


こんな言葉を、旦那さんやお子さん

ご家族や大切な人から

言われたことはありませんか? 


毎日の食事作りって、大変じゃないですか?


献立を考えたり、買い物に行ったり

食材を探して選んだり…

考えることと作業のオンパレード!



私も以前はそうだったんです。


でも家族の3年物入院

そして退院後、10年もの自宅での全介護で


その間も何とか自宅サロンで継続していた料理教室と

作りたいけれどうまくいかない経験から

必死で考え創り出し

時短思考と時短料理の達人になったのです。


料理が苦手な頃は1時間かかっていたのが半分になり、

今では、ごはんにおかず3品の料理が

たった30分でできるようになりました。


空いた時間に

子供の話をゆっくり聞いてあげられたり、

主人とも話をしたり

読みたいと思っていた本を読んだり

音楽を聴きながらお茶を飲んだり、

「時短料理って、難しいんじゃないですか?」って聞かれますが

私が時短思考のベースとなることを体系化し

魔法のシートを発明したので、カンタン。


そのシートがあれば、誰でもカンタンに

早く料理を同時に何品も作ることができるのです。

今では私が教えた生徒さんが皆この魔法のシートを使って

時短思考と時短料理ができるようになり、

忙しい家事から解放されて、自由な時間が持てるようになりました。



あなたもぜひこの機会に、魔法のシートの考え方と

「手料理」が家族や大切な人にどのような影響があるのか

一度時短思考全体を丸ごと聞いてみませんか?


そして、時間も心の余裕も持って

あなたの理想のライフスタイルを手に入れていきませんか?

プロフィール

仕事と家庭を両立させたい女性が、

サラッとスマートに30分以内に3品同時進行で料理する

時短術「ダンドリクッキング」、「魔法のダンドリシート」の考案者。


自宅で今まで調理にかかっていた約半分の時短になるよう

献立作りからサポートする

日本初!料理の時短思考と段取りに特化した

時短料理マイスター。

主婦歴は26年

18年間に延べ6000人に料理を教える。

献立・買い物から調理までの段取り、

効率のよいキッチン・冷蔵庫管理のメソッドは

目からウロコ!と喜びの声多数いただいております。


こんな私ですが、結婚後は主婦業の効率も悪く、

家事の中で一番料理が苦手でした。

家庭と仕事との両立がうまくいかず退職。

出産後、仕事に復帰のため

効率を優先に時短料理を研究し、

次第に周りから教えてほしいとニーズが生まれ

幼い子供二人を育てながら 料理教室をスタートしたのです。


しかし、急に訪れた家族の手術入院、

退院後の自宅介護と環境が一変しました。

約3年の入院生活で

精神的にも体力的にもきつく時間がない中、

教室だけは継続し、

さらに退院後は医療ケアのある

離れることのできない全介護となり

必死に時短で料理が作れるよう実践。


30分で時間をかけたような料理が3品できる

「時短思考術」を創り出したのです。


妻、母、仕事と多くの役割をもち

効率性を求められる今の女性たちへ、

これまで私が身につけてきた時短術を

あなたとご家族の笑顔に繋げたいと

セミナーでお伝えしております。




2000年 2人目妊娠中より、料理を教え始める

    その後18年間、延べ6000人の主婦たちに料理を教える

2015年 時短料理メソッドを体系化し、体験会・料理会開催

2016年 日本橋三越本店の料理講師としてワークショップを開催

2016年 女性応援WEBマガジンブランシュシュに、料理写真とコラムが連載

2017年 MK TV LIVE出演

2017年 サンクチュアリ出版トークイベント出演

    時短料理セミナー・魔法のダンドリシート講座開催

2018年 PREMIUM朝カフェ「Next You」、
    女性のためのつながるオフィス朝活セミナー講師

2019年 ベトナム ダナン ドンア大学にて講義








【保有資格】



整理収納アドバイザー
サプリメント管理士
中学・高校ドイツ語教諭免許
日本ソムリエ協会 ワイン検定ブロンズ


ダンドリクッキングの3つの理念

一、料理の悩みを解決し、料理がラクに楽しくなる

二、時短料理で仕事と家庭を両立し、時間と心の余裕を生み出す

三、家族が健康で、笑顔と会話の多い食卓になる




私はこれまで、料理が原因で仕事と家庭の両立が上手くいかずに悩んでいる女性や、

時間にも気持ちにも余裕がなく、笑顔のない働く女性たちを沢山見てきました。

以前の私もそのうちの一人だったのですが、

料理をスムーズにできるようになったことで、

時間にも気持ちにも余裕ができ

私自身も家族も健康で、明るく笑顔の多い食卓になりました。

段取り良く料理ができるようになると、自分の時間を作ることができます。

料理や家事をこなしながらも、我慢していたことや、

やりたかったこともできるライフスタイルを送ることが可能になります!

苦痛だった料理が楽しくHappyになる

そして今の環境を変えることができる

そう、人生が変わる!時短思考術が「ダンドリクッキング」なんです。


このビジネスをスタートした4年前よりも

さらに時短のスケールが大きくなり

ライフスタイルが大きく変わり

人生が変わりました。


仕事も家庭も、そしてあなたの思い描く理想のライフスタイルを

手に入れるためのサポートをし

全力で応援します!!