想い

時短料理で時間と気持ちに余裕がもてるようになった!

こんにちは!

最速で30分3品調理ができるメソッド
ダンドリクッキングを伝授しサポート!

時短料理マイスター
遠藤早智です。

夕飯づくりが
毎日30分以内にできるからこその
時間と心の余裕、、

そしてそれが
夕飯づくり前のティータイム!


15分でも30分でもあると
全く違いますね~



やはり
仕事や子育てで
忙しくされている方々は
「ほっと一息つけるこの余裕がほしい!!」と
誰もが思っているのではないでしょうか?


すぐにお抹茶をたてられるように
お抹茶も茶筅もお茶碗も揃っていますので

お抹茶を点てて頂きました。

その前に道明寺をいただいてからですね!


お抹茶を点て一服すると、心が整いホッとしますね!
私の場合は、この時間を音楽を聴きながら
リセットする時間にしています。

時々、著者仲間のビジネス書から実用書まで
色々な本を読みますね♪

この後に
30分の夕食作りスタート!!ということです。

1時間かけている人には
このゆとりの時間がないので
とても焦ってしまいますよね。

そんな気持ちに余裕がなかった人でも
ダンドリクッキングを学ばれて

いらいらしなくなったり
毎日家族にやさしくなれたり

手間暇が減って
レパートリーがふえたり

家族から美味しいね!!とか
褒められたり

お料理を作ることが自信になったり

風邪もひきにくくなったり、、、と

良いこと尽くしです。

あなたは、
料理の時短で、時間と心の余裕ができたら
浮いた時間で
何をしたいですか?




時短料理で理想のライフスタイルを叶えている人の3つの共通点とは?

こんにちは!

最速で30分で3品の料理ができる
メソッドを伝授しサポート!

時短料理マイスターの遠藤早智です。


さて、本日は

================================
時短料理で理想のライフスタイルを叶えている人の共通点
================================

についてお話します。


私のところに学びに来て
講座を受講されている生徒さんたちは

今よりも
料理をラクにしたい
手料理を増やしたい
レパートリーを増やしたい
健康を意識した料理にしたい
ムダをなくしたい

など
向上心がある方が多いですね!


そして、特に変化し
理想のライフスタイルになり喜ばれている方々の
共通点をご紹介していきます。


まず1つめは、決断力があること!

あなたが自宅で料理を作る、ということは
1から10まで
全て決める作業をしてきているわけです。


ちなみに、
今日何が食べたい?

とよく聞いているあなたは、
心優しい反面、決断を一部ご家族に委ねている感じですので
理想を実現するまでに
なかなか時間がかかるタイプですね。


お料理が段取りよくなると
30分で3品調理が当たり前となり

自分の予定やご家族の予定など
スケジュール管理が上手くなっている人

こういった、自分で決められる
決断力があるのが特徴です。


ただ、最初から決断力がなかったとしても
ダンドリクッキングを受講していくことで
身についていっています。


2つめは、素直なこと!

自分が本当はどうしたいかの気持ちを
しっかりと受け止め

自分の気持ちに素直に行動できる人が
料理の時短になり、理想のライフスタイルを
早く叶えています。


逆に素直に行動しない場合、
時短料理だけでなく
どんなことも理想を実現しにくいと
多くの成功者が言われています。


3つめは、メルマガに続きをかきますので
気になる方はぜひこの機会に、
ホームページ最初のページを下へスクロールし
メールマガジン登録からご登録してみて下さい。



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明けましておめでとうございます!

明けましておめでとうございます♪

年末年始は、ブログをお休みさせていただきました。

お正月は家族の介護をしながらも
元旦には、2年ぶりに両親を自宅に呼び
手作りのおせちを皆で食べました。

毎年、少しずつお料理も盛り付けも
コーディネートも変えて。

おせち料理を作ると気分も上がり、
私の楽しみの一つになっています??






そして、両親が元気なうちに
できることをしていきたいと思い
段取りバッチリで、作っております。

お料理は
喜んで食べている笑顔をイメージして
楽しむことが何よりも大切!

このことについての詳細は、
拙著『わたしも家族も笑顔にする幸せキッチン』を
ご覧下さいね!


家族にも両親にも喜んでもらえて
作って良かった??と
happyな気持ちで一年のスタートを
切りました。

今年は
さらに多くの忙しい人たちが

料理の時短でラクに楽しくなり、
毎日を笑顔で過ごしていただけるよう

さらに多くの人たちへ、時短になるメソッドを伝えていきます^^


本年もよろしくお願いいたします!!



時短で免疫力アップの身体に良いの両方が叶う!献立レシピとは?

こんばんは!

ダンドリクッキング、
時短料理マイスターの
遠藤早智です。


よくある時短料理と言えば、
レンチン、作り置き、下ごしらえに時間がかかるなど

結局のところ、他で時間がかかっていたり
栄養的には???と疑問が多いのが現状ですね。


つまり、上辺だけの時短料理と言っているだけで
質や内容は二の次になっているのです。
言ってみれば、、作ったという自己満足になりがち。


それでは
栄養学を学んできた多くの料理家さん
質や食材にこだわっている料理の先生はというと、
時間がかかりすぎですよね。


料理の先生のように
料理中心に生活しているわけではないので
忙しい現代の人たちには、再現が難しいですね。

では、
免疫力アップになる時短でできる献立とメニューを
なぜ私が作ったのでしょうか?


きっかけは
時短を学ぶ受講生さんの
「献立とレシピを作ってほしい!」の一言か
ですが

私には、様々な背景から
健康である時短の献立レシピをつくろう!
となった
のです。


私は、子育てするまで
食事の栄養の知識がなかったため
自己流で食事作りをしてきたわけです。


長女が離乳食をスタートしてから1歳ごろまで
毎月のように
お腹の風邪や発熱
時には熱性けいれんなど

とても大変な子育てで
落ち着て何かをするという心の余裕もありませんでした。

子どもの体調がよくなり
ホッとしたところに
自分が体調が悪くなり病院通い、
そんなこともありました。

栄養バランスのよい
健康になれる食事を日々作っていけたら
子育てが、もっとラクになるのに!と思ったほど


その通り
栄養バランスの良い料理を作るようになったころには
次女誕生後の子育てが
健康なので
とてもラクチンで
家族の健康度がグングンアップし
私も22年間風邪をひいていません。


ところで、
夫の学生時代の友人はというと

30代前半で一人
40代半ばで一人

前日までは家族と過ごしていて
翌日突然に亡くなっています。

また
仕事は忙しくストレスを抱えていた友人は
乳ガンになり進行が進み

私の食や知識だけでは
どうすることもできなかったのです。

時短思考セミナーも受講されましたが
その後作れる状態ではなく
50歳で息を引き取りました。

とても辛くなり
こんなことは、もう身近で起こってほしくない!

だから、健康で過ごすためにできることは
私ができる限りしよう!と思いました。


料理の仕事を23年もしているのは
私には
「どの家庭も食事で健康になり
笑顔で過ごしてほしい!」

という強い想いがあるからです。



そのためになら
皆が忙しくて
健康になる献立作りが難しいのなら

忙しい中でも私が代表して
誰もが使える時短の献立レシピを作ればいい!!
それを皆が使えばいい!!
と思えた
からです。

元々レシピはあったものの
さらに時短、ということと
免疫力アップになる内容、
家庭用なので食材をうまく使いきることを
意識して作りました


最初の一年は
忙しい中での献立とレシピを考えることも大変でしたが

*毎日献立を考えなくなラクになった

*家族に美味しいと言ってもらえた

*子どもの好き嫌いがなくなった

*便秘が改善した

*気づいたら、風邪をひかなくなっていた

*食材費が、月に15,000~20,000円浮き、貯蓄になった


*時間と心の余裕ができ、意欲がアップした



このような嬉しい報告をいただき
多くの人に喜んでいただいております。

嬉しい報告を聞く時が
このサービスを作って提供してきて
心から良かったと思う瞬間です!!


栄養バランスの良い時短の献立レシピは
あなたのご家族が健康でいられるプレゼント
ということですね。

そんな心優しいのあなたは
食事作りもラクになり時間と心の余裕ができますね^^

ぜひ、免疫力アップになる
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12月31日(月)が最終申込み、1月4日がご入金の手続き完了の方で
締め切りとさせていただきます。


通常、上記のプランはセミナーにご参加した方のみご利用ですが
12月31日までにお申し込みの方は
5名様限定、1月からスタートできます。










手料理の力

こんにちは!

最速で30分3品調理ができるメソッド
ダンドリクッキングを伝授!

時短料理マイスター
遠藤早智です。

先日、久しぶりに娘も途中から合流し
埼玉の実家で過ごしました。




今は実家へ行く時は
毎回皆の食事1回分の料理を
5.6種類作って持参しています。


私を育ててくれた結婚するまで、

そして結婚してから
2人の娘の出産後には
1か月から2か月間、
毎日食事を作ってくれました。

その後子育て中には
実家へ行くたびに
私たち家族の料理も

いつも作ってと、長い間
両親がかなりサポートしてくれました。

仕事をしながらも、私たちのことを
いつも手料理で歓迎してくれたので
『今度は私が、作っていくからね』と

20年ほどまえのお正月に
伊達巻を作って持って至ったことをきっかけに

『今までありがとう!
食事作りは私に任せてね!』

と、今では外出前にパパッと作って持参しています。


最近、私が頻繁に実家へ行き
電話したりすることで

母が「以前より元気になった!」と父から言われ
私の行動が良い方に進んでいると思うと
とても嬉しいですね^^


子供の頃からいつでも
私の「やりたい!」と思うことを
全力で応援し

背中を押してくれた両親には
感謝の気持ちを
お料理や私のできる全てのことで
恩返ししていきたいと
毎月会いに行くようにしています。

ピンチの時でも乗り越えられるのは
「手料理の力」だと思うのです。

手料理=いつも私の事を思ってくれている
という精神的な安心感が
大きいですね。

つくづく両親のおかげと思い
家族や周りの人たち
そして自分自身も大切にしていきます^^





敬老の日に手料理で親孝行!

こんにちは!

最速で30分3品調理ができるメソッド
ダンドリクッキングを伝授!

時短料理マイスターの
遠藤早智です。


敬老の日は、
毎年お決まりの私の手料理ランチ!


先日5品作って実家へ持参し
両親と一緒に食事をしました!





生花が好きな母に選んだ
ユリ、リンドウ、トルコキキョウ、菊の一種の
お花を床の間に飾り
とても喜んでもらえました。



 
拙著『わたしも家族も笑顔にする幸せキッチン』の
あとがきに書きました


母の料理に対する思いは
以前から私の心にしっかりと伝わっていました^^



私は料理の時短に特化して教えていますが
単なるノウハウだけでなく、
料理の心も同時に伝えております。


どんなに毎日頑張ってお料理していても
その時に作ってあげたい!と思え
心の余裕がある方が
格別美味しい料理に仕上がります。



実家に行って
お料理を作って出してもらうことは
当たり前ではありません。

今まで長い間作り続けてくれた
母や父にも
今までありがとう!!と感謝の気持ちを込めて

これからは
私が作っていくね!と15年以上前から
言える私になれたのも

どんなに忙しい環境であっても
時短のスキルがあるから
です。


実家にはたった2時間半の滞在でしたが
やっぱり行ってきて良かった!


これからもできる時にできることを
続けていきたいと思います。




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介護15年の経験があったからこそ、今教える料理の時短がある!!

こんにちは!

最速で30分3品調理ができるメソッド
ダンドリクッキングを伝授!

時短料理マイスターの
遠藤早智です。


9/1は防災の日。
私にとっては、在宅介護をスタートした日で
今年で丸15年になります。





家族の退院前には
病室に泊まって夜中の様子を見たり
看護師さんから医療ケアの指導を受けたり、

家族と一緒に病院の目の前の
宿泊施設に泊まって予行練習したりと

看護学校の実習並み?に
準備してからの在宅介護でした。

最初は1ヶ月を自宅と施設と半々の生活で、
慣れた頃に月1回1週間の泊まりで預け
それ以外の3週間は外出できない生活。

それからケアの一部を徐々に夫に教えて
近くの買い物20分から離れて、

その後娘の予定など外出時には
夫に任せられるようにはなりました。

最初の半年間は、在宅介護している日は
1日も休みがなく
椎間板ヘルニア発症。

それでも
椅子に座って時短で作れる料理を考え
作っていました。
これが、今使える時短料理レシピとして
活かされています!

今日は先週とは別の施設に運良く
少し泊まりで預けることができ

海外旅行1週間くらい荷物を入れた
キャリーバッグのパッキングも

自宅からのみで延べ220回くらい、
帰りのパッキングもカウントしたらその倍の回数!!





「なぜ私だけ
 こんなにやることが多いの?」

「沢山の制約の中で、生活をしなければならないの?」

この感情と葛藤は長い間私の中にありました。


その感情は、
誰かと会うときには一切見せずに

誰も見ていないところで
普通にやることの何倍もの量を
コツコツ積み重ねてきました。


でも今は
予想外のことが起きたことで、

予想を大きく超える経験が沢山できたことへの
感謝の気持ちの方が大きいのです。


大変なことは
自分がさらに成長できること!という思考です^^

忙しい環境から生まれたのが
今教えている
料理の時短メソッドで
私の経験が多くの人たちの人生をより良く変え
生かされているからです??


一生チャレンジで
良いこともそうでないことも
両方あることが

「生きている証」と思って
今後も明るく前進していきます。

そして
今大変で料理が作りたくても作れないと
思っている人たちを

人生が変わる時短思考オンラインセミナーから
背中を押していってあげたいと
常に思っております。

最近、夢を叶えている受講生さんが次々と報告あり
本当にうれしい限りです^^


気になる方は、
こちらをご確認の上、お早めにお申し込みくださいね♪


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食の知識が、あなたと家族を守る

こんにちは!

最速で30分3品調理ができるメソッド
ダンドリクッキングを伝授!

時短料理マイスターの
遠藤早智です。



この時期
子供のヘルパンギーナが増えているとのことですが、
身近で夏風邪をひいている人は
いませんか?



7月のNHKのニュースから画像と文面を一部抜粋しました。





病院の予約も
朝予約時間からすぐに定員となってしまい

そのまま自宅で経過観察ということに。。。


それで、数日で落ち着けばよいですが
悪化して、肺炎になったというケースもあるそうです。




ではなぜ、一年中元気な人と、風邪をひく人がいるのでしょうか?



それは
その人の免疫力が高いか、低いか、です。

さらに詳しく言えば、免疫力の高い食習慣と生活習慣をしているかどうか?です。




ダンドリクッキングは
今までになかった、
時短で作る料理だけれども、
ちゃんと腸に良く免疫力アップになる献立レシピ
を研究し作成してきたのです。


料理の先生や料理研究家で
料理の栄養、味付け、レシピなど教えている人は
多くいらっしゃるかと思いますが、時間がかかります。

作るだけで1時間半から2時間、というところもあるほどです。


一方、時短で作れるレンチン調理やなどは
ただ時短で作れるだけ!


食と健康な身体に関して20年も学びながら
料理を教え続けてきた
私が感じることは、

身体に良い料理というベースを全く無視した
「この料理を、本当にずっと食べ続けてきて大丈夫?
 (生活習慣病になりそう!!)」

と思うようなお料理が多いのが現状です。


できれば、
仕事も家事も、家族のサポートもと毎日頑張っている
あなたが

短時間で、しかも身体に良い
栄養バランスの取れた料理が
ラクにできたら嬉しいと思いませんか?


また、健康で時間にも余裕が持て
やりたいことができる毎日を過ごせたらよいと思いませんか?



今は大丈夫!と思っていても
時間と心の余裕がギリギリだとしたら、

それは
今の環境が変わった時に
一瞬にして日常もあなたの余裕も崩れてしまいます。


料理を教えてきて
毎日不自由なく料理ができていた私でも、

家族の介護、という環境が変わり
時間が足りない、と感じたことが
あったからです。

また、大丈夫と高を括っていた人ほど
変化に弱く
精神的に疲弊して

仕事を辞め、外出できなくなってきた人を
私は見てきました。


色々やりたいことがあっても
結局は、食事と心身の健康がベース!!

*長く仕事続けていきたい人

*自分を向上していきたい人

*仕事と好きなことを楽しむプライベートのON/OFFを作りたい人


このような人は
今から一生モノの時短を身につけることで
最速で時短術が身に付き
理想の人生に近づくスピードが加速します!!




・買い物の時短になる方法
・調理が時短になる方法
・腸に良く栄養バランスのよい献立と時短レシピ




1時間かけていたお料理を

ダンドリクッキングの型を利用して

半分の30分で栄養バランスの良い料理を
3品作れるようになると、、



浮いた時間で

*時間と心の余裕をもつ

*あなたが我慢していたことができるようになる

そして、

*家族に喜んでもらえ、あなたも嬉しい

*あなたも家族も風邪をひかなくなり、体調が良くなった


*以前よりも家族関係が良好になった

*あなたは自信がもて笑顔になれる


このように良いことが次々とおき

人生が変わっていきます!



そのサポートをさせていただくことが
私は、何よりもうれしく思っております。


今後さらに良い情報は
メルマガにご登録の読者様にむけて
優先的に
発信してまいります。


ぜひこの機会に
ダンドリクッキングのメルマガに
ご登録しご活用下さいね^^


メルマガご登録は、こちらのQRコードからできます!

1.読み込みアドレス入力し送信

2.アドレスに届いたメールから承認をタップ





お待ちしております!!



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時間と手料理を手に入れられない人に共通する思考とは?

こんにちは!

最速で料理を時短にする思考で
人生を激変させている
ダンドリクッキング、
時短料理マイスターの遠藤早智です。


今まで多くの女性たちにかかわってきたことで
共通点があります。


例えば
「今の環境の中で、自分の時間をつくるいうこと!」


いつまでたっても
実現していない人の共通点は

1.環境のせいにしている

2.自分の時間を作って何がしたいのか明確になっていない

3.自己流で何とかしようとしている

4.習慣を変えられない

5.本気で自分の時間を作りたいと思っていない



これではうまくいかないことを
本人も
気付いているのではないでしょうか?




1の環境のせいにしている

これは、思い込みにすぎません。

環境や誰かのせいにしている人で
上手くいっている人に会ったことがありません。

今の環境の中で、周りの人たちへの感謝の気持ちを持ち

どのようにしたら良くなるのか、ここにフォーカスします



2の自分の時間を使って何がしたいのか、ゴールが明確になっていません。

単に、時間が欲しい、だけでは何も変わりません。
目的地を決めずに山手線の電車に乗ってどこへ向かっているのかわからず、
グルグルと何周も回っているだけと同じことです。

時間ができて何がしたいのか、ゴールを決めましょう!

自分では気づいてないだけなので、俯瞰することが大事ですね。



3の自己流で何とかしようとしているのは、
時間と労力のムダとも言えます



今までできていないのは、今までの思考だからで
その延長線上には、ゴールはなかなかたどり着かず
結局、諦めてしまう人がほとんどです。
上手くっている人から、素直に学ぶことが近道です。



4の習慣を変えられない、

いきなり習慣を変えることは、一人では
難しいのです。
習慣化するまでのサポートがあると、
スピードも加速されます。




5の本気で時間を作りたいと思っていないというのは、

2のゴールが決まっていないことに
原因があります。
自分の時間を作ってどうなりたいのか、明確にすることで
本気で時間を作りたいのであれば、何か前進できる
でしょう。


この5つの事は、私自身や受講生さんの実体験からを
もとにしています。

私は15年継続している在宅介護で
最初の5.6年は精神的にも身体的にも作業的にも大変だったことから

その環境を自分の思考と行動で
変えていった先に

自分のしたいことがあったからです。

以前ならできなかったことが
同じ環境でも
次々とできるようになり
充実した毎日を送ることができるようになりました。


そんな一つずつ工夫して実践してきたことを体系化し
今、忙しい人たちに
私が人生を変えてきた時短思考を伝授しているのです。

その思考を実践されてきた方々の生活環境が
目まぐるしく
良いほうへと変化されていらっしゃり

その報告が、毎回とても楽しみです。


次回は
最近、時短思考を学んで変化された受講生さんの
紹介を書いていきますね。

お楽しみに!!




暑い時期の帰宅後に料理を作るのが億劫になる理由と、2つの対策とは?

こんにちは!

最速で料理3品を30分でできるようになる
ダンドリクッキング
時短料理マイスターの
遠藤早智です。

あなたの自宅のキッチンは
コンロですか?それともIHですか?

どちらも一長一短ですよね。


通常の夕飯を約1時間かけて
コンロで調理している人の場合

理由は

「さらに暑くなるから」
ではないでしょうか?

暑さに加えて、キッチンでの調理でさらに暑くなると
イライラにする原因にもなりかねません。


だったら、、

その理由をどうすれば良いか、という視点で考えます。


一つめは

・シャワーを浴びてから調理しはじめる

  帰宅後、たった3分でも良いので、シャワーを浴びるだけでも
  不快感がなくなり、気分良く調理に取り掛かれます。


二つめは

・調理時間を半分に短縮すること


今まで1時間かけてガス火で調理していたなら、半分にすることです。

調理時間を半分にすればよいだけ。


またガス代も随分と節約になるメリットもあり
一生貯蓄につながりますね!


ただ、夏と言えば
お素麺に冷ややっこ、冷やしトマトなどと聞くように

そんなメニューばかり、ということを
料理苦手な新米主婦の頃、私もしておりました。

加熱しない冷たい料理ばかりでは
身体を冷やしてしまい、免疫力も下がってしまいます
よね。


加熱料理でも、短時間で美味しく
そして栄養バランスの良い料理もある
わけです。


それが、
料理時間を最速で半分にする
時短思考ダンドリクッキング。


調理のテクニックというより
料理を根本から時短にするものなんです。


これを知っているかどうか、
理解して実践するかどうかで

7月、8月、9月頃までのこれからの3カ月、

毎日の食事作りの快適さが

全く違ってくる
でしょう!


お子さんのいらっしゃる方は

夏休みの生活が
グッとラクになっていく
でしょう!!


気になる方は

お早めにこちらにお申し込みください。

毎年、夏休み直前は早く満席になってしまいますので。


7月のセミナー開催日を更新いたしました!!
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