時短料理が30分で3品できる「魔法のダンドリシート体験会」報告





Happyファン♪クッキングコンサルタントの

遠藤早智です。




今日の体験会では、

30分かからずに、こちらのご飯ものとおかず3品が作れました^^












今日の魔法のダンドリシート体験会には、

日々お仕事している主婦の方のご参加でした^^




1.まず参加者の方の料理のお悩みと、どうなりたいのかを伺いました




*時間がかかりすぎて、毎日苦しく料理が楽しめない

現在ご飯を炊く、お魚を焼く、お浸し、納豆の食事作りに、1時間半かかっている

  ⇒スムーズに楽しくお料理できるようになりたい!




*レパートリーが少ない

  ⇒レパートリーを増やしたい




*幼い子供と大人の食事を分けて準備するので、日々レパートリーに悩む

  ⇒おかずの種類をもっと多くし、栄養バランスのとれた料理を手際よく作りたい!

現状チェックシートをチェックしてお料理のストレス度を確認していただくのですが、

何とストレス重症でした!!







2.私も以前は同じ悩みを持っていました!

皆さんの今のお料理の悩みは、料理が苦手だったころの私と同じ悩みなんです。




そんな私が悩みを解決できたのは、なぜ?

どうして、ごはんにおかず3品が30分で出来上がるの?




沢山の人から、こんな質問が飛んできそうです。







3.それはなぜかというと。。。




私は料理が苦手で憂うつな時期に何とかその状況から脱出したかったので

あることを実践しました!




それが30分で食事作りをすると決めたこと!!

いつ終わるかわからないお料理を延々とやることほど、

苦痛なことはありませんよね?




ではどうしたらよいのでしょうか?







4.〇〇〇を決めること

そうなんです!

このとても重要なポイントを握っているのが、オリジナルの

魔法のサクサクダンドリシート♪




この考え方と私が実践してきたことを料理に悩む人の役に立てたかったので、

このシートを考案しました。

このシートの使い方と考え方を説明し、ダンドリシートを作成します。




料理の工程は全て1.2.3と3工程。

その順序を考えます。









最初はスムーズですが、途中から考えて。。









この時間は、特に真剣です!









5.効率の良い段取りの答え合わせをします




皆さんの作成していただいたダンドリシートが、

なぜそうなったのか伺った後、答え合わせをしていきます。




 6.タイマーを30分にセットして、魔法のサクサクダンドリシートの通りに

私が調理するのを、じっくりみてもらいます!




一つ一つの工程順に、ダンドリシートで確信しながら調理していきます。

その流れをきちんと見ていただき、近いうちに自宅で調理していただきます。




焼きあがったところで、あとは器によそって調味料をかけることと

ごはんにトッピングの2工程を残し、まだ5分23秒ありました。









 「まだ30分経ってないのに、できちゃった!!」




30分もかからずにごはんものとおかずが3品出来上がってきたことに、

嬉しさを隠せない参加者の皆さん^^




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30分で時短料理というと、大したものは作れないとか、丼ものだけ、炒め物だけのような

イメージをお持ちの方もいらっしゃるかと思います。。




しかしこのメソッドを使うことで、本当に

愛されごはんが30分で3品できてしまうのです^^









どうしてきちんとした愛されごはんが、30分でできるのか?




知りたい方は、ぜひ体験会にいらっしゃいませんか?

どのースも、お一人様一つの魔法のダンドリシートを作成し、お持ち帰りいただけます!




ダンドリシート体験会の詳細とお申し込みはこちら?

10月23日(日)11:00~ 中央区タワーマンション
https://www.facebook.com/events/266980533702027/?ti=icl



11月 2日(水)19:00~21:00 水天宮前サロン


https://www.facebook.com/events/193502757746682/?ti=icl




11月 5日(土)13:30~15:00 日本橋三越本店 

7階 はじまりのカフェにて開催
三越HP学ぶのワークショップの詳細から進んで11/5のこの講座をタップして下さい。
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http://mitsukoshi.mistore.jp/…/ex…/hajimarinocafe/index.html